Valérie

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Voyages et Couleurs

"Vivre, c'est faire de son rêve un souvenir." Sylvain Tesson

Valérie

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Categorie : Tourisme, Lieux et Événements

les recettes de Valérie et Fabien

Notre blog de recettes

Valérie

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Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Venise

23 mars 2025

Bonjour ! nous voici à venise. nous avons choisi de nous poser une semaine dans cette ville magnifique où nous sommes déjà venus à 3 occasions. ce que nous aimons le plus c'est parcourir cette ville en long et en large, nous perdre dans ses rues et ruelles, tomber sur un cul de sac, prendre à gauche, ou à droite, reconnaître une petite ou u

Olympie et elis

22 avr. 2025

Kaliméra ! nous arrivons à olympie le dimanche de pâques en fin de matinée. l'animation dans les rues nous rassure quand à la possibilité de nous restaurer. erreur ! seuls les bars sont ouverts et aucuns ne proposent de repas. nous nous rabattons sur la mini épicerie du village, quelques minutes avant sa fermeture. après notre pique-nique i

Taboulé libanais

25 sept. 2021

A retrouver ici. ingrédients principaux : 150 gr de boulgour fin complet 3 belles tomates mûres, pelées (ou pas, si peau fine) 1 oignon vert (frais) ½ concombre (pelé ou non) 3 bottes de persil plat bio très frais ½ botte de menthe fraîche 2 citrons catégorie supplémentaire : salade

Tarte aux courgettes râpées

25 sept. 2021

A retrouver ici. principaux ingrédients : 250gr pâte brisée 3 belles courgettes 250gr crème fraîche épaisse 3 oeufs 1 boursin ail et fines herbes catégorie suppl : entrée - tarte salée

Amorgos

7 avr. 2025

Kalimera ! oui, moi aussi, je rêvais de découvrir amorgos depuis que j'avais vu le grand bleu en 1988. les rêves d'ado sont tenaces et aujourd'hui, je peux cocher cette case ! nous avons pris le ferry au milieu de la nuit, celui menant au port de aigiali où nous sommes arrivés à 2h30 du matin. ce n'est pas tout à fait ce que nous avions pré

Birria d'agneau

19 mars 2022

A retrouver ici. 1 épaule d’agneau d’1 kg 1 bouquet de coriandre (ou de persil pour ceux qui n’aiment pas la coriandre) 1 oignon tortillas de maïs pour accompagner 2 citrons verts 3 piments ancho séchés 2 piments guajillo séchés 2 piments chipotle séchés catégorie suppl. : agneau - plat mijoté - mexique - méxicain

Messène

17 avr. 2025

Bonjour, après sa victoire sur sparte, le général thébain épaminondas rappela les messéniens dispersés sur le territoire spartiate comme hilotes (esclaves), et fonda avec eux la ville de messène en 369 avt j.c., pour en faire la capitale du nouvel état de messénie. cette cité antique figure parmi les plus belles surprises de notre parcou

Péloponnèse, côté est

12 avr. 2025

Kaliméra ! nous voici en route pour un tour du péloponnèse dans le sens horaire. nous commençons notre découverte de cette péninsule par le canal de corinthe. canal qui fut percé à la fin du 19ème siècle sur une longueur de 6,3 km pour permettre de raccourcir les trajets entre la mer ionienne et la mer egée d'environ 400 km. l'idée n'é

Mystras

16 avr. 2025

Bonjour ! bien que plongés dans la période antique depuis plusieurs semaines, nous ne pouvions passer à côté de mystras sans visiter ce site. c'est par une belle journée de printemps que nous partons découvrir cette ancienne cité médiévale, fondée par les francs au 13ème siècle et située à 7 km de l'antique sparte. mystras a été b

Mousse au chocolat carré noir

19 mars 2022

A retrouver ici. 250 gr de chocolat noir à 61 % de cacao 50 gr de beurre mou 25 cl de crème fleurette (type yoplait) ou uht 4 œufs catégorie suppl. : dessert