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L'Angevine cuisine simplissime

recettes traditionnelles, modernes et innovantes.

L'angevine cuisine simplissime

Articles : 1613

Depuis : 07/06/2010

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Confitures de Kumquats

18 oct. 2021

LA RECETTE Confitures de Kumquats 🍴 : Pour 4 petits pots INGRÉDIENTS 1kg de Kumquats 700g de sucre à confitures (ici Saint Louis CONFISUC) 1 tranche de citron 2 étoiles de badiane 7 càs d’eau de fleur d’oranger INSTRUCTIONS La veille : Lavez les kumquats, égouttez-les, et faites-les blanchir 10 min dans une casserole d’eau bouillante.

Quiche aux lardons🌞

24 oct. 2021

1 pâte brisée maison 200 g de lardons (fumés ou non) en petits dés 4 œufs 20 cl de crème fraîche 20 cl de lait 1 pincée de poivre 1 pincée de noix de muscade Préchauffez le four à 180°C. Pendant ce temps, garnissez un moule avec la pâte à tarte puis piquez-la à l’aide d’une fourchette de part en part. Dans une poêle faites dorer

Confiture de coings

4 nov. 2021

Confiture de coings LISTE DES INGRÉDIENTS 2 kg de coings bien mûrs 2 kg de sucre semoule ou de sucre cristallisé (ou 1,8 kg de sucre gélifiant) 1 citron 1 noix de beurre Préparation Pour cuisiner les coings, les peler, enlever le cœur et les parties dures puis couper les coings en fines lamelles. Les mettre au fur et à mesure dans un récipi

Pressé de pommes 🍏 façon île flottante

24 oct. 2021

Pressé de pommes 🍏 façon île flottante pommes BELCHARD cuites au four, épluchées puis compressées en cercles arrosées de caramel saupoudrées de pralin en poudre entouré de crème anglaise vanille TOP !

Tarte aux pommes 🍎🍏 d'Automne 🌞

24 oct. 2021

LA RECETTE Tarte aux pommes 🍎🍏 d'Automne 🌞 🍴 : Pour 1 tarte pour 4 portions, 2 gourmands, 2 services INGRÉDIENTS Pour la pâte sucrée : 150 g de beurre pommade 95 g de sucre glace 30 g de poudre d'amandes 1 oeuf bio 250 g de farine 1 pincée de sel fin Pour les pommes : 2 pommes BELCHARD ou Chanteclair 🍎🍏 Un peu de compote de po

Cookioches 🍌🍫

22 oct. 2021

LA RECETTE Cookioches 🍌 🍫 Des gourmandises mi-cookies mi-brioches 🍴 : Pour 9 portions INGRÉDIENTS 180 g Farine 1 sachet Levure chimique 10 g de sucre roux 1 Oeuf 2 Bananes 🍌 bien mûres 1 c. à soupe de beurre fondu 100 g Chocolat en pépites 🍫 INSTRUCTIONS Préchauffez le four à 180° Mélanger énergiquement au fouet la farine, l

Confiture de raisin blanc 🍇

1 nov. 2021

LA RECETTE Confiture de raisin blanc 🍇 🍴 : Pour 3 petits pots INGRÉDIENTS 600g de raisin blanc ici : Chassselas de Moissac Le jus d'un citron 300 gr de sucre à confitures (ici Saint Louis CONFISUC) 1 gousse de vanille 2 g d’agar-agar INSTRUCTIONS La veille : Laver et égrennez le raisin puis les mettre dans une casserole à fond épais. A

CRÊPES AUX POMMES🍏 POLONAISES

7 nov. 2021

CRÊPES AUX POMMES 🍏 POLONAISES Faciles à préparer, ces crêpes gourmandes sont idéales en fin de repas ou lors des collations de la journée. Ingrédients : pour petites 8 crêpes de 10/12 cm de diamètre 200 g de farine 2 pommes 🍏🍏 Chantecler- Belchard 160 ml de kéfir (ou du lait mélangé avec 5càc crème fraîche) 2 œufs 60 g de

DAHL de lentilles corail ✨

27 oct. 2021

DAHL de lentilles corail ✨ - cuire 250 g de lentilles corail 15 minutes à l'eau et les égoutter - faire revenir dans de l'huile : 2 oignons rouges ciselés, 1 pouce de gingembre râpé, 3 gousses d'ail écrasées, puis 2 càs de curry et enfin 2 càs de concentré de tomates -ajouter 5cl d'eau, 20cl de lait de coco, saler, ajouter les lentilles

Cinnamon rolls 🐚⁠

31 oct. 2021

Cinnamon rolls 🐚 Liste des ingrédients 600 g de farine 2 oeufs 230 ml de lait tiède 100 g de sucre 75 g de beurre fondu 1 sachet de levure de boulanger Sucre à la cannelle 220 g de vergeoise ou cassonade ou sucre brun 75 g de beurre mou 10 g de cannelle Glaçage 200 g de sucre glace 50 de beurre mou 100 g de fromage frais à tartiner type sai