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Bree

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Chez moi, cuisiner, pâtisser c'est comme respirer, c'est un style de vie, une obsession…(ô_o)

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Bree Cuisine

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Chez moi, cuisiner, pâtisser c'est comme respirer, c'est un style de vie, une obsession…(ô_0)
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Articles : 1310
Depuis : 07/06/2010
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Petits flans de carotte au quatre - épices

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Envie d’un dîner léger ? Envie d’un complément avec les œufs coque ? Envie de faire manger des légumes aux nains de jardin ? Cette recette est pour vous, alors : laissez-vous tenter ! Ingrédients : 5 carottes 20 g beurre 50 cl bouillon de légumes 2 oeufs et 2 jaunes 12 cl de crème entière liquide 20 g de vieux Pécorino fraîchement r
Confit de pommes "Canada" <3

Confit de pommes "Canada" <3

un déssert acidulo-caramélisé un compacté de pommes canada finement tranchées à la mandoline cuites entre des pincées de sucre aux zestes d'oranges au four dans un moule à charlotte caramélisé refroidi au fridge 24 heures (TRES dur d'attendre !!! ) avec une petite crème anglaise ou sa cousine anglaise : la custard un peu plus épaisse ce
Dim Sum au poulet et au canard grillé (Raviolis Chinois)

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Envie de raviolis pas "Buitoni" ? Envie de dire : « reviens Léon, j’ai pas les mêmes, les miens sont faits maison ! » oubien : "aujourd'hui c'est raviolis !" Envie de fêter de Nouvel an chinois à moindre calories en sublimant les parfums ? Dim sum au poulet Pour 12 raviolis 200 g de poulet haché, 1 oignon frais émincé, 1 c. à c. de ging
Soupe de poulet et vermicelles réconfortante

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Envie de rien ? Envie d’une assiette réconfortante ? Envie de vous réchauffer sans trop cuisiner ? Cette recette est pour vous, alors : laissez-vous tenter ! Ingrédients : - 450g de blancs de poulet – 1 noisette de beurre – 6 carottes moyennes – 3 branches de céleri – 1 cuillère à soupe de farine – 1 cuillère à café de curcuma
Oeufs à la neige choco-passion

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Envie de faire plaisir à une copine qui se pâme pour du chocolat ? Envie de faire plaisir à son keukeur qui adore les fruits de la passion (maracuja) ? Envie de se faire plaisir à soi qui l<3ve les îles flottantes ? Cette recette est pour vous, alors : laissez-vous tenter ! Ingrédients : 6 blancs d’œufs 120 g de sucre 40 cl de lait 50 g de
WOK de bœuf au gingembre, chou chinois et endives

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Envie de fêter le Nouvel an Chinois ? Envie d’un wok avec une viande parfumée qui vous fait voyager ? Envie de légumes et de saveurs qui changent ? Cette recette est pour vous, alors : laissez-vous tenter ! Ingrédients : 800 g de filet de boeuf - 1 petite racine de gingembre - 1 boîte de pousses de bambou coupées - 1 gros oignon , 2 gousse
Panna Cotta orange

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un petit dessert lacté savoureux et doucement acidulé qui correspond parfaitement à ma love pour les oranges (véb' si tu me lis <3)
Le nouvel an chinois ....c'est aussi "ça" :

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Envie de fêter le nouvel an Chinois en mangeant des chinoiseries ? Envie d' 1 dîner,? Envie d'inivter 6 personnes ? Envie de TOUT faire soi-mêrme... bah voilà ! cette liste de courses est pour vous ! (ô_0)
Polenta aux légumes d'hiver

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Je reviens pour la publication d' une petite recette pour partager avec vous ce qui fut un délice sans être vraiment présentable la prochaine fois(car je vais la refaire) je modifierai la présentation et je publierai dans mon nouveau blog eh oui, je déménage je vous tiens au courant bises à tous merci de votre intérêt et fidélité Sourire
Moelleux au chocolat

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Envie de fondre de plaisir pour un coulant ? Envie d’un atelier pâtisserie pour occuper les kids ? Envie de petits gâteaux gourmands pour le gôuter ? Cette recette est pour vous, alors : laissez-vous tenter ! Ingrédients : 180 g de chocolat noir 110 g de beurre demi sel 3 œufs entiers 2 jaunes 80 g de sucre 50 g de farine Poudre de cacao & S