les-recettes-de-oumi

Nous sommes deux soeurs fillah qui aimons la cuisine et nous voulons vous faire découvrir à travers notre blog des recettes familiales orientales et occidentales parce que c'est notre passion nous sommes des mamans et nous désirons transmettre l'

Tags associés : boissons - smoothie - glaces..., boureks - pastillas - briouates..., cuisine d'algerie, cuisine de turquie, dessert - verrines..., entrees chaudes, entrees froide - salade..., et si on en parlait...., gateaux - tartes sucrees, gateaux orientaux, pains - crepes - brioches..., poissons - crustaces..., pates - riz..., soupe - chorba, tajines - viandes..., tartes salees -pizzas...

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Notre blog est dédié à la cuisine orientale et occidentale en toute modestie, avec des recettes faciles et variées pour tous les jours.

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Articles : 225

Depuis : 23/05/2012

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Minis batbouts aux thon à la tomate et maïs

5 août 2013

Salem aleykoum, bonjour, je vous publie aujourd'hui une recette de batbout en modèle réduit je trouve que c'est plus sympa et assez tendance en ce moment! surtout pour les garnir de divers ingrédients alors là toutes les idées sont permises : saumon, poulet, viande haché, kebab, surimi, légumes, oeufs brouillés...pour ma part je les ai four

Soupe de lentilles rouges, riz et boulgour (mercimekli bulgur çorbası)

23 juil. 2013

Salem aleykoum, bonjour, en ce mois sacré de ramadan, il fallait bien que je poste au moins une recette de chorba. en effet à la rupture du jeûne nous mangeons (pour moi et ma famille) quelques dattes, une verre de elben, une chorba, des boureks, une salade et ou grillade, ou tajine ou omelette... rassurez vous nous ne nous gavons pas!!!lol nous

Soupe aux légumes et aux boulettes hachées

1 août 2013

Salem aleykoum, bonjour , je continue avec mes recettes ramadaneques et oui il ne reste déja plus qu'une semaine sa passe vite!!! avec cette soupe bien nourrissante et légère. ingrédients : - 1 pomme de terre - 2 carottes - 200 g de choux - 2 poireaux - 1 oignon haché - 2 feuilles de laurier - 1 c à s de gingembre - 4 c à s d'huile d'olive -

Salade de coquillettes

26 juil. 2013

Salem aleykoum, bonjour, voici une délicieuse salade composée bien agréable et riche en aliments. ingrédients : - 3 oeufs durs - 250 g de coquillettes cuites - 1 boite de thon égoutter - 1 boite de maïs - 2 carottes râpées - quelques crevettes - quelques olives - 1 c à s de persil hachée - sel et poivre moulin - 2 c à s de mayonnaise - 2

Mille-feuille de fraise léger

6 août 2013

Salem aleykoum, bonjour, voici u n gâteau très gourmand mais aussi très léger un mille feuille de fraises qui, apporte tous son goût fruité!!!! de la crème et de la chantilly tout simple et rapide en préparation, il suffit juste de cuire les pâtes feuilletées et le tour est joué! ingrédients : - 2 pâtes feuilletée c arré - 1 crème p

Salade d'avocats au thon

24 juil. 2013

Salem aleykoum, bonjour, j'espère vous apporter un peu de fraîcheur aujourd'hui avec ma salade d'avocats farçis au thon et mayonnaise, garni d'un peu de salade verte, parmsesan et oeufs de caille en attendant le ftour . ingrédients : - 3 avocats - 1 boîte de thon - mayonnaise maison ou du commerce - 4 oeufs de caille - 1 poignée de salade ver

Crêpes roulées au saumon et fromage

31 juil. 2013

Salem aleykoum, bonjour, je vous publie aujourd'hui du frais!!!!! des crêpes roulées et farcies au fromage ail et fines herbes, saumon ou blanc de poulet et salade. une entrée bien simple et délicieuse! ingédients : - pâte à crêpes (cliquez ici) - 1 paquet de saumon fumé et ou blanc de poulet - 1 fromage à tartiner ail et fines herbes ou

Petits yufka farcis

28 juil. 2013

Salem aleykoum, bonjour, suite à un probleme d'ordinateur je ne vais pas pouvoir publier quotidiennement mes recettes, je vais essayer d'en mettre du mieux que je peut bien sur! d'autant plus que je doit vous poster la recette du kalb el louz et autres pâtisseries et plats ramadanesque...(sniffff). pour le moment je vous publie une recette de pet

Verrines au kiwis et fraises au fromage blanc citronné

25 juil. 2013

Salem aleykoum, bonjour, ces petites coupes sont très gourmandes et légères à savourer bien frais. ingrédients ( pour 6 verrines) : - 500 g de fraises - 2 kiwis - 400 g de fromage blanc - 1 blanc d'oeuf - 50 g de sucre en poudre - 2 feuille de gélatine (halal) - le jus d'1 citron - 1 pincée de sel recette : dans un bol d'eau froide, faire ra

Émincés de poulet en sauce

4 août 2013

Salem aleykoum, bonjour, aujourd'hui, je vous propose une recette toute simple et très rapide d'émincés de poulet en sauce à base de moutarde, sauce tomate et crème fraîche sa peut paraître pas top quand on voit tous le mélane des ingrédients, mais je vous rassure c'est un délice accompagner tous simplement de riz ou frites. ingrédients