Sofigourmande

Bienvenue sur mon blog ! Ma passion pour la cuisine, je la cultive au quotidien au gré de mes envies, des saisons bref je suis une épicurienne de l'assiette ! Sofigourmande

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Bonheurs gourmands de Sophie

Bienvenue sur mon blog ! Ma passion pour la cuisine, je la cultive au quotidien au gré de mes envies, des saisons bref je suis une épicurienne de l'assiette !

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Articles : 466

Depuis : 19/11/2009

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Gâteau Magique aux Pralines Roses - Octobre Rose

31 oct. 2014

Bonjour, Le mois d'octobre comme chaque année depuis 21 ans est l'occasion de sensibiliser au dépistage précoce du cancer du sein . Aujourd'hui le cancer du sein concerne 1 femme sur 8 ! Plus un cancer du sein est détecté tôt, plus les chances de guérison sont importantes. Grâce au dépistage précoce, la moitié des cancers du sein sont d

Gâteau Magique à la Vanille

21 sept. 2014

Bonjour, Un gâteau qui tourne depuis un moment sur les blogs culinaires et les réseaux sociaux m'a fait de l'oeil ! J'ai nommé le GÂTEAU MAGIQUE ! Pourquoi magique ? Parce qu'avec une seule pâte, vous obtiendrez 3 textures différentes ! La première est constituée d'un flan, la seconde d'une crème délicate et la dernière couvre le gâteau

Tarte au Citron

17 sept. 2014

Bonjour, La tarte au citron est longtemps restée une pâtisserie qui n'attirait pas mes papilles ... ! Et puis, il ne faut jamais dire jamais, particulièrement dans le domaine du goût ! Il y a quelques années, je me suis mise à l'apprécier en ayant goûté un morceau d'une tartelette au citron que mon chéri avait acheté chez le pâtissier.

Cake aux Poires, Noisettes et Chocolat

8 janv. 2016

Bonjour, Je tiens à vous adresser tout d'abord mes meilleurs voeux pour cette année 2016, qui je l'espère nous apportera à tous un monde plus apaisé qu'en 2015 et à chacun et chacune d'entre vous la santé, la réussite, le bonheur sans oublier un brin de gourmandise ! En parlant de gourmandise, je vous propose pour débuter l'année ce petit

Tartare de Crevettes roses au Yaourt Coco

29 juil. 2015

Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose la recette que mon amie Christelle avait réalisé lors de notre repas en mai. J'avais littéralement a-do-ré !!! A tel point que depuis, je l'ai réalisé bien 5 fois ! C'est dire ! Une recette toute simple à réaliser mais qui demande toutefois un temps de préparation conséquent ! Les crevettes et l'avoca

Fromage Blanc Vanillé aux Fraises

10 août 2014

Bonjour, Une petite recette ultra simple que j'ai réalisé au printemps dernier mais que vous pouvez encore réaliser parce qu'on trouve encore de magnifiques fraises sur les étals. pour 4 personnes 1 pot de fromage blanc (500 g) 1 gousse de vanille 250 g de fraises Préparation : 10 min 1. Verser dans un saladier le fromage blanc. 2. Fendre la g

Verrine de Betterave Mozzarella

8 août 2014

Bonjour, Une version "betterave" de la célèbre tomate mozzarella ! Je l'ai déniché sur le site de 750 grammes et cerise sur le gâteau, il y a une vidéo ! Donc je n'ai pas hésité une seule seconde sachant que j'avais tous les ingrédients à portée de main. Le petit plus que j'ai adoré, c'est la sauce à base de moutarde et d'échalote ! C

Crackers Tomate-Aneth-Parmesan

31 janv. 2016

Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose une idée ultra simple à réaliser pour vos apéros ! Des petits crackers qui feront leur petit effet ! Je me suis inspirée d'une recette de mon livre ApérÔ de Marie-Laure Tombini. Une recette rouge tomate ... Marie-Laure Tombini utilise de la purée de tomates que je n'avais pas sous la main, du coup je l

Galette Frangipane à la Pistache

7 févr. 2016

Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose la galette des rois 2016 que j'ai réalisé le mois dernier. J'ai pioché cette bonne petite recette chez Marie-Laure du site Ôdélices, une véritable mine de bonnes idées recettes ! De la frangipane verte ? J'adore les galettes à la frangipane mais ce qui me repousse chaque année un peu plus c'est quand e

Brochettes de Poisson au Pesto à l'Ail des ours

26 juil. 2015

Bonjour, Voilà un long (très long) moment que je ne vous ai pas proposé une recette. Non pas que je ne cuisine plus, même si je le reconnais, depuis la naissance de ma fille, je touche beaucoup moins à mes fourneaux ! Ce n'est pas l'envie qui fait défaut mais surtout la motivation à me remettre dans le rythme du blog : cuisiner, photographie

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