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un humble espace sans pretention pour partager mes essais en cuisine et mon heritage culinaire Algerien

Tags associés : asian delights, brioches et viennoiserie, carres et muffins, desserts et boissons, divers, entrees, gateaux algeriens et orientaux, gateaux et cakes, ma cuisine algerienne et maghrebine, middle-eastern delights, ramadan et reception, sandwichs, tartes, crepes et beignets, guali- guoutlek, pains de tout horizons, plats de tout horizons, salades

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Articles : 409

Depuis : 30/06/2009

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Chrik...briochettes constantinoises pour le petit dejeuner ramadanien

24 juil. 2012

Bonjour , et saha ftourkoum, pour mon premier s'hour, j'ai realise' les chriks, la fameuse brioche constantinoise ...une recette qui me vient de la talentuse kouky, et qui a eu un franc succes a la maison.. l'huile et le lait en poudre y sont suremment pour quelque chose... clikez ici pour decouvrir la recette merci de me suivre sur mon nouveau blo

Ma table d'iftar ramadanienne

7 août 2012

Clickez ici pour voir la suite des photos et les details du menu saha ftourkoum

Algerian pied-noirs cocas

31 juil. 2012

Salam, de bien delicieuses cocas vous en voulez ? decouvrez la recette avec ses etapes par ici

Bourek laajina algerien a la farine complete

21 juil. 2012

Bonjour et saha ftourkoum bourek laajina est un classique algerien qui remplace merveilleusement bien les boureks aux feuilles de brik. ma version avec la farine complete donne des chaussons tres delicieux et qui n'absorbbent pas l'huile malgres le mode de cuisson. la recette par etape est ici: n'oubliez pas de suivre mes nouveautes sur mon nouveau

Joyeuse fete de l'aid et ma recette de ghraiba aux pois chiche

26 août 2012

Bonjour, avec un peu de retard, je viens vous souhaiter une bonne fete de l''aid. vous etiez nombreux a me suivre sur mon nouveau blog via mes posts de culinarydelights. j'espere que vous continuerez a le faire et surtout, me laisser vos remarques et vos commentaires sur simplyalgerian car je ne reviens pas souvent ici. clickez ici pour voir mon as

Ghraiba craquelee' au chocolat

11 sept. 2012

Venez decouvrir ici ma recette etape- par etape de la ghraiba au chocolat que j'ai prepare' pour l'aid. un biscuit fort au chocolat....avec un coeur moelleux et une couverture croquante...un delice que vous allez vite adopter n'oubliz pas de suivre mes nouveautes sur http://simplyalgerian.wordpress.com/

Mkhabez grappe de raisin

18 sept. 2012

Bonjour, avec un peu de retard, je continue a partager avec vous mes gateaux de l'aid, dont le fameux mkhabez avec sa forme carree' et grappe de raisin.... pour voir ma recette par etappe , clickez ici : http://simplyalgerian.wordpress.com/2012/09/17/algerian-mkhabez/

Creme ramadanesque

21 juil. 2012

Saha ramdankoum a tous! takaballah allahoumina weminkoum inchallah en ce debut de ramadan , je vous propose un classique ramadanien tres apprecie' a la maison....krima , palouza ou mahalabiya ramadanesque parfumee' a la fleur d'oranger, la recette est ici n'hesitez pas a revoir mes classiques sur ce blog et verifier mes nouveautes ici: http://simpl

Tlitli a la sauce rouge aux saveurs du sud algerien...

14 oct. 2012

Ca vous dit de deguster un tlitli epice' a la sauce rouge aux saveurs du sud algerien? je vous invite donc a suivre le lien vers la recette http://simplyalgerian.wordpress.com/2012/10/13/tlitli-a-la-sauce-rouge-aux-saveurs-du-sud-algerien-algerian-tlitli/

Hmiss , salade de poivrons grilles algerienne

16 juil. 2012

Le hmiss est l’entree’ ramadanesque numero 1 en algerie. chque region d’algerie et chaque famille la prepare un peu differemment. le hmiss differe de la fameuse slata mechuiya tunisienne dans le fait que les legumes sont remis a confire sous feu doux ….............. la suite de la recette est sur mon nouveau blog click