Qu'elle fût bonne cette petite entrée! pour deux ingrédients: 8 asperges vertes 2 oeufs +1 oeuf pour la panure 1 grosse cs de farine 60 g de noisettes du beurre faire cuire les asperges 5 mn dans l'eau bouillante, les passer sous l'eau froide et bien les éponger avec de l'essuie tout. les passer dans l'oeuf battu, la farine et les noisettes, pa
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