Aujourd'hui c'est mardi gras eh oui, le temps passe vite. après les crêpes de la chandeleur, voici le temps de faire des bugnes, des oreillettes....des beignets, selon les régions, les noms changent ! ici à lyon c'est une institution les bugnes. on ne rigole pas avec ça ! je vous propose la recette de celles que je préfère. j'aime aussi les
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