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mère au foyer passionnée de cuisine...et de bien d'autres choses ;-)

Tags associés : **recettes halloween**, accompagnement-sauces, agrumes, amuse-gueule, aperitif - liqueur, bbcue, biscuit-gateaux secs, bredele, c pas dla grande gastronomie mais c bon quand meme, confiture, cuisine creative, cuisine au "magic mixer", cuisine d'inspiration chinoise, accompagnement, agrumes, balades - visites, biscuits, bons plans, compote - confiture, cuisine rapide, cuisine d'ailleurs, desserts, demenager au portugal, falaises, figueira da foz, fetes - animations, gateaux, histoire du portugal, je teste pour vous

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La cuisine ma passion, entre Belgique et Portugal

De la cuisine simple et familiale aux menus de fête en passant par la cuisine du monde et les diners à thème...avec une touche d'humour en prime et depuis peu notre expérience de vie au Portugal

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Categorie : Cuisine

Ma Vie au Portugal

L'aventure de 2 belges dans le centre du Portugal ... notre maison, nos balades, mes recettes, mes bons plans bref notre vie au Portugal ♥ (desde março de 2021 não há mais tradutores, senão tenho que pagar, desculpe)

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Articles à découvrir

Caldeirada de poisson et crustacés ...

24 févr. 2024

La caldeirada est un plat traditionnel de poisson, son nom vient en fait de la marmite appelée "caldeira" dans laquelle les pêcheurs faisaient cuire les poissons ayant le moins de valeur marchande pour en faire leur repas après la pêche....elle peut se servir en soupe ou en plat en sauce, se fait avec différents poissons à chair ferme et des

Velouté aux carottes, bananes, curry et lait de coco ...

6 nov. 2023

Il commence à faire frais au portugal bien qu'on soit toujours autour des 18/20° nous sommes en automne, il pleut il y a du vent donc la saison des potage a commencé... j'avais des carottes a écouler mais surtout 3 bananes très très mûres (peau complètement noire) j'avais déjà associé ces 2 ingrédients dans un potage donc j'ai décidé

Coeurs de dinde aux poivrons et paprika fumé...

13 févr. 2024

Demain c'est la st valentin et comme chaque année je prépare quelques petits plats en forme de ♥ pour mon mari, après tout il ne faut pas attendre ce jour là pour s'aimer 😉 vous pourrez retrouver ici toutes mes recettes des années précédentes ... j'ai donc utilisé tout simplement du haché de dinde acheté chez lidl (portugal bien sur)

Sandwich à l'omelette ... recette instagram !

11 févr. 2024

Depuis des semaines je vois cette recette qui tourne sur les réseaux donc j'ai craqué jeudi midi et testé à mon tour en 2 versions: 1/ le pain de mie frais trempé directement dans l'oeuf battu 2/ le pain de mie grillé avant d'être déposé dans la poêle....mon mari a mangé la première, moi la deuxième et on a tous les 2 apprécié, en pl

Potage aux tomates, poivron et courgette ...

25 nov. 2021

Je me suis laissée dire qu'il fait plus que frisket en belgique depuis quelques jours, ici aussi au portugal les températures descendent depuis 5/6 jours mais on a quand même encore 14/15° à l'ombre l'après midi ... ça ne m'a pas empêché d'ouvrir la saison des potages, en effet durant l'hiver nous en buvons presque tous les jours à midi a

Cuisse de poulet aux poivron, courgette et chorizo ...

18 nov. 2021

Je sais, ce n'est plus la saison des courgettes, poivrons et encore moins des tomates mais de 1/ avouez qu'on en trouve quasiment toute l'année (surtout ici au portugal), de 2/ j'ai encore la chance de profiter des légumes du jardin grâce aux 30/35 en plein soleil l'après midi ... de 3/ cette recette à plus de 3 semaines mais j'ai été un peu

Lait chaud à la cannelle et mandarine ...

14 déc. 2021

En cette fin d'année et période de noël j'aime bien faire du chocolat chaud le soir devant un bon feu de bois et un film de noël, cette fois je me suis contentée de lait mais pas n'importe lequel ... en fait à la base il me sert à faire des " rabanadas " c'est un pain perdu à la portugaise et donc, quand j'en fais je double d'office la quan

Briochettes au chocolat légères...

20 mars 2024

Comme je vous le disais récemment je vois passer plein de recettes "healthy" sur insta et j'ai envie d'en tester plusieurs, ce fût le cas de celle ci que nous avons dégusté dimanche matin....vite fait, bien fait, pas grasses et bonnes en plus que demander de plus 😘 ingrédients pour 6 briochettes 2 oeufs 100gr de fromage blanc 0% 50 gr de mi

Riz au pesto de courgette, crevettes et palourdes ...

16 sept. 2023

Il me restait une bonne quantité de riz cuit de la veille, j'avais envie de cuisiner une courgette du jardin qui commençait à vieillir...voilà que je vois passer une recette sur fb: pesto de courgette , parfait sauf que comme la plupart du temps j'ai fait à ma sauce la recette mais au moins elle m'a donné l'idée 👌 j'ai donc accompagné mo

Halloween: pancakes ensanglantés ...

29 oct. 2021

Cette recette tout simple mais qui ravira petits et grands clôturera les publications d'halloween pour cette année ... il ne faut pas grand chose pour faire de simples pancakes (et encore dans ce cas ci ce sont des crêpes épaisses) en pancakes d'halloween, un peu de colorant et du chocolat 😈 j'ai utilisé ma pâte à crêpes sans repos class