Elaborée pour un atelier "spécial salades" et déjà faite plusieurs fois pour notre dîner familial, cette salade végétarienne est un festival de couleurs, goûts, textures qui me remplit de joie et fait de même avec les estomacs affamés de mes enfants. Equilibrée, protéinée et sans gluten: parfaite pour les alimentations particulières e

Il fait beau et il commence même à faire chaud (enfin, chez nous dans le sud, au moins!). Pourquoi ne pas commencer à goûter les bonnes associations estivales? Renouer avec les saveurs de la tomate mozzarella est plutôt une bonne idée, non! Un cake idéal pour un diner en famille (avec une bonne salade verte, bien sûr!) ou pour compléter un

Un mercredi sans gâteau maison serait bien triste. Malgré mon lumbago, je me suis mise en cuisine pour concocter un cake tout simple, que j'espère bien bon! Avec un souffle de brise bretonne, pour donner un petit air de vacances: beurre salé et lait ribot! 1 cake, préparation 20 minutes, cuisson 55-60 minutes, facile 3 oeufs, 100 g de sucre, 1

C'est en ratant la cuisson de mes haricots coco que je suis arrivée à cette recette... Je les ai laissé trop longtemps sur le feu et ils se sont transformés en purée. D'un côté, nous avons goûté cette purée tout juste assaisonnée d'un filet d'huile d'olive Farigoule du domaine de l'Oulivie, et de l'autre, j'ai préparé cet hoummous, à

Ma fille Clara est en pleines révisions de Bac... Si, si, elle révise 8 heures par jour! Exceptionnel! Du coup, elle a bien besoin de quelques bons goûters pour compenser toutes les calories qu'elle brûle à force de travailler! Elle adore le chocolat blanc, et on m'a apporté de délicieuses cerises ce week-end... Et hop, un cake cerises-choco

Je me suis inspirée pour cette recette de celle du gâteau invisible que l'on trouve un peu partout sur la toile. Et puis, j'ai vite dévié, pour mettre plus de courgettes (j'ai 3 ados à la maison, qui ont toujours faim... Bref, des ados quoi!), en faire une version sans gluten, et ajouté du chèvre frais car j'en avais en stock dans mon réfri

De retour de Corse, forcément, J'aime tester les plats dégustés là-bas, histoire de prolonger les vacances! Celui-ci, on en a eu bien envie, mais on a pas eu le temps de le goûter (en pique-nique, c'est pas pratique, et pour le préparer dans notre petit studio face à la mer, c'était pas évident non plus). En reprenant la recette classique

Le thème d'un de mes ateliers cuisine de juin était le pique-nique... Et bien sûr, ce serait bien trop facile de faire des recettes déjà testées et approuvées! J'ai donc prévu de faire cette adaptation décalée des wraps classiques: à l'italienne pour voyager! Le principe reste le même: une préparation à tartiner, des légumes, un from

C'est simple, bon et un brin dépaysant... On se croirait presque en vacances! A faire les lundis verts ou tout autre jour de la semaine! Bon, certes, la saison du broccio corse est terminée depuis fin juin, mais essayez donc avec une brousse de brebis ou de la bonne ricotta! 4 personnes, préparation 5 minutes, cuisson 5 minutes, ultra facile! 6

Chez nous, on a pas attendu le concept des lundis verts, pour le mettre en place; tantôt le lundi, mais aussi parfois le mardi, le jeudi... aussi! Au départ, un lundi soir de janvier, lorsqu'on en a parlé au dîner, cela a fait râler mon chéri: Quoi, ne pas manger de viande un jour ??!!!??? Ben oui, mon poussin, c'est déjà ce que l'on fait,