Recette réalisé par Alexandre VAN HOED 10 ans Ingrédients pour 4personnes : La pâte 175g de farine 50 g de beurre 35g de sucre 1 œuf La garniture 100g de riz rond de Camargue ¼ de litre de lait 60 g de sucre 2 œufs 200g de fromage blanc de chèvre 1 gousse de vanille 1 Petit bouquet de verveine ½ cuillère d’anis étoilé écrasée 1 cuil

Cours Paul Revoil – MOURIES ● 9 et 10 décembre 2017 ● Venez rencontrer les mouliniers de la Vallée des Baux, les producteurs des AOP de notre région, découvrir et déguster des produits d’exception : Huile d’olive AOP Vallée des Baux, Olives Cassées, Vins des Baux, Taureau AOP et Riz IGP Camargue ● Samedi 9 décembre ● ● 11h00

Relais Culturel des Saintes Maries de la Mer - les 28 et 29 décembre 2018 - Venez nombreux en famille, avec vos enfants, au salon du goût et des saveurs de Camargue où vous pourrez Participer aux deux concours de cuisine pour les adultes ou pour les enfants Rencontrer les chefs de cuisine, les producteurs, les viticulteurs et les artisans de la

CONCOURS DE CUISINE trouver une recette originale salée ou sucrée de potimarron, courge ou potiron La recette sera préparée chez soi, à domicile pour 6 personnes et elle sera finalisée et présentée sur place avec un temps de préparation, de réchauffage de 30’ La notation se fera par un jury sur les critères de présentation, d’origin

recette réalisé par Nicolas VAN HOED 12ANS Ingrédients pour 6 personnes : 3 00 g de riz rond de Camargue 600 g de loup 50g de céleri branche 50g de bulbe fenouil 150g de carotte 1 cuillère de graines de fenouil 1 cébette 1 de litre de bouillon de légumes (poireau carotte céleri oignon Herbes de Provence et laurier) 15 cl de vin blanc 5 cl p

risotto aux artichauts de Provence Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de riz rond de Camargue 8 petits artichauts violet de Provence 1 Echalote 10 cl d'huile d'olive nouvelle des Baux de Provence 20 cl de vin blanc sec 50 g de parmesan râpé 100 g de crème fleurette 1 litre de bouillon de légumes 1 citron sel poivre Recette Tourner avec un pe

Recette pour 4 personnes Pâte sucré 180g de farine 50g de beurre 40g de sucre 1 œuf 1 citron Garniture: 800g de pommes golden 100g de sucre 8 cl d'huile d'olive vert fruité Temps de cuisson 40 minutes L'huile d'olive relève le goût des pommes et rends la tarte moelleuse, sans trop communiquer le goût de l'olive. Recette Mélanger la farine l

CONCOURS DE CUISINE Recette originale salée ou sucrée de potimarron, courge ou potiron La recette sera préparée chez soi, à domicile pour 6 personnes et elle sera finalisée et présentée sur place avec un temps de préparation, de réchauffage de 30’ La notation se fera par un jury sur les critères de présentation, d’originalité et du

biere des gardians au riz noir et rouge Ingrédients pour 2 personnes : 100g de riz rond igp Camargue pour rizotto 30 cl d’huile d’olive 30g d’oignon rouge haché Légumes du marché selon saison 100g de courgettes, aubergines… 50g de branche de céleri 25 cl de bière blonde de riz de Camargue 25 cl de bouillon de volaille 20 cl de crème

La final du concours de cuisine pour enfants de 7 a 14 ans sur le thème du riz de Camargue c est déroulé aux Saintes maries de la mer le 28 décembre 2018, voici les résultats sont 1 er prix BENAISSI Nourhan du CE1 de Raphele les Arles 2 iem prix COCHARD Louise des Saintes maries de la mer 3 iem prix DIFLI TAYED Maaty FELICITATION A TOUS LES FI