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Délices-DeSandra

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J'aime la cuisine et les bons plats! Et je voudrais partager avec vous les plats et les recettes que j'aime!!!

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Le blog de Délices-DeSandra

Pour moi, la Cuisine est un moment de plaisir, d'agréables saveurs ... que j'aimerais vous faire partager.
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Articles : 44
Depuis : 06/07/2009
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

POULET AU CURRY

POULET AU CURRY Pour 2 personnes: 2 escalopes de poulet, 1 poivron vert, 1 poivron rouge, 10 cl de crème fraîche, 25 cl de vin blanc, 2 c. à s. de curry, 10 g de gingembre, 2 gousses d'ail, 2 oignons, 2 c. à s. d'huile, sel, poivre. Préparation: 20 mn Cuisson: 20 mn 1- Coupez les poivrons en lamelles. 2- Emincez les escalopes de poulet. 3- Mix

STEAK A LA CREOLE

STEAK A LA CREOLE Pour 4 personnes: 500g de faux-filet 2 gros oignons 6 gousses d'ail 3 cuil. à soupe d'huile sel, poivre thym persil Assaisonner la viande, ajoutez les épices et le thym effeuillé. Dans une poêle, mettre 3 cuil. à soupe d'huile et faire revenir l es oignons émincés. Une fois bien dorés, mettre les oignons de côté. Faire r

BOEUF AUX GROS PIMENTS

BOEUF AUX GROS PIMENTS Pour 6 personnes: 800g de boeuf (faux-filet) 8 gros piments 6 cuil. à soupe de sauce soja 1 cuil. à café de ve-tsin 4 gros oignons 6 gousses d'ail sel, poivre Coupez la viande en lamelles. Coupez les oignons en quatre et effeuilez les oigons. Pilez l'ail, le gingembre, le sel, le poivre. Dans un bol, melanger la viande, le

FRICASSE DE DINDE

FRICASSE DE DINDE Pour 6 personnes: 1 kg de filet de dinde 2 poivrons 6 tomates 3 oignons 2 gousses d'ail 2 cuil. à soupe d'huile 1 cuil à soupe de crème fraîche 20g de beurre sel, poivre thym Coupez les filets de dinde en petits morceaux. Les faire dorer à la poêle dans un mélange de beurre,huile. Coupez les légumes en petits dés, émince

BOEUF CAROTTES A LA CREOLE

BOEUF CAROTTES A LA CREOLE Pour 6 personnes: 500g de boeuf pour pot au feu 200g de carottes 6 grosses tomates 5 cuil à soupe d'huile 1 verre de vin rouge 1 oignon émincé 3 gousses d'ail poivre et sel thym Couper le boeuf en petits cubes. Nettoyer les carottes et les couper en cubes. Mettre la viande à cuire dans de l'eau pendant 30 min. L'eau d

FILETS DE MERLAN AU CITRON

FILETS DE MERLAN AU CITRON Pour 4 personnes: 4 filets de merlan, 25g de beurre, 2 c. à soupe d'huile, 1 oeuf, farine, sel, poivre, le jus d'un citron. Préparation: 10mn Cuisson: 6mn Préparation: 1- Battez l'oeuf entier. 2- Essuyez les filets de merlan. 3- Passez-les ensuite dans la farine, puis dans l'oeuf. 4- Faites chauffer le mélange beurre

POULET AUX MOULES

POULET AUX MOULES Pour 6 personnes: 12 pilons de poulet 500g de moules décortiquées 1/4 boite de tomates concassées 20g de gingembre (falcultatif) 5 cuil. à soupe d'huile 2 gousses d'ail écrasées 1 cuil à café de curcuma herbes de provence sel, poivre Préparation: 20 min Cuisson: 40 min Dans une cocotte, faites chauffez l'huile.Faites y do

EMINCE DE BOEUF AUX PETITS POIS

EMINCE DE BOEUF AUX PETITS POIS Pour 6 personnes: 1 kg de rumsteak 100g de champignons de Paris 1 cube de bouillon de boeuf 10 cl de vin blanc 10 cl de crème fraîche 1 boite de petits pois 3 cuil à soupe d'huile 20g de beurrre 2 gousses d'ail 2 oignons sel, poivre Couper le rumsteak en fines lamelles. Dans 3 cuil. à soupe d'huile chaude, faire

BOEUF AUX HARICOTS VERTS

BOEUF AUX HARICOTS VERTS Pour 6 personnes: 800g de boeuf (faux-filet) 500g haricots verts 6 c à s de sauce soja 60g de gingembre 5 c à s d'huile 6 gousses d'ail 2 gros oigons 2 tomates sel, poivre Lavez et nettoyez les haricots verts en ôtant les extrémités et coupez en 3 dans le sens de la longueur. Coupez la viande en lamelles. Hachez le gin

CARI DE BOEUF

CARI DE BOEUF Pour 6 personnes: 500g de boeuf pour pot au feu 6 grosses tomates 5 cuil à soupe d'huile 1 verre de vin blanc 1 oignon émincé 3 gousses d'ail poivre et sel thym Couper le boeuf en petits cubes. Mettre la viande à cuire dans de l'eau pendant 30 min. L'eau doit couvrir la viande. Quand l'eau s'est complétement évaporée, ajoutez l