Nanê tenûr - Cuisson traditionnelle du pain dans un village kurde
Fin juin, je suis allée quelques jours en visite chez ma belle famille dans une petite ville kurde proche de la frontière syrienne. Là bas, les familles font elles-même le pain dans un four collectif appelé tenûr. J'ai réalisé un petit film montrant la fabrication de ce pain qui est très très bon Nanê tenûr par Monde-de-Legleg