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lapopottedemel

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gourmande...
Tags associés : aperitifs, desserts, entrees, macarons, plats

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La popotte de Mel

La popotte de Mel

Huuumm... ça sent bon la cuisine par ici ! Je vous fait partager au fil des jours mes ptites recettes! C'est facile et bon... Bon appétit!
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Articles : 81
Depuis : 12/02/2011
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Osso Bucco à l'espagnol

Osso Bucco à l'espagnol

Une ronde pour les fouetteuses... J'ai été piocher une recette sur le blog " Les petits plats dans les grands" INGREDIENTS (Pour 6 à 8 personnes) 1,2 kg d'osso bucco de dinde 1/2 chorizo 1 boite de tomates pelées 1 à 2 oignons (selon leur taille) 2 poivrons (1 rouge et 1 vert) 1 cac de mélange d'épices espagnoles (genre ducros) 1 cube de bou
Salade de fruits...

Salade de fruits...

Idée de présentation de salade de fruit de Maman. Pasteque et melon coupés joliement et toc ! le tour est fait !
Poulet sauté à l'ananas

Poulet sauté à l'ananas

Un peu de saveurs asiatiques dans nos assiettes... :) Cette préparation demande de s'y prendreen avance pour que le poulet puisse mariner... Ingrédients (pour 4 personnes): - 4 blancs de poulet - 1 gousse d'ail - 2 poivrons ( un rouge et un vert) - 1 petite boite d'ananas - 1 cs de maïzena - 4 cs d'huile d'arachide - 4 cc de sauce soja - 1 cc de
Macarons à la choco-banane

Macarons à la choco-banane

Préparation : 30min Cuisson : 10 min Ingrédients : pour environ 30 macarons -125 gr. d'amande - 125 gr. de sucre glace - 90 gr. de blanc d'oeufs - 62.5 gr. de sucre semoule - 3 cc de cacao en poudre - 400 g de bananes - 100 g de sucre semoule - 10 g de "Vitpris" ou de pectine en poudre Préparation: 1- Mélanger le "tant pour tant " (poudre d'ama
Muffins de courgettes au saumon

Muffins de courgettes au saumon

Ingrédients 1 petite courgette 150g de saumon (fumé ou frais) 3 oeufs 2 c. à s. de farine 75 ml de lait (environ 9 c. à s.) sel, poivre, paprika Préparation 1- Coupez les courgettes et le saumon en petits dés et repartissez-les dans les moules à muffins. 2- Battez ensemble les oeufs, la farine, le lait, sel, poivre et un peu de paprika et ve
Confiture à la banane

Confiture à la banane

Ingrédients : - banane : 1 kg - s ucre cristallisé : 600 g - eau : 0.5 l Préparation: 1- Choisissez des bananes mures. Pelez-les, et detaillez-les en rondelles. 2- Versez le sucre et l'eau dans une bassine. 3- Mettez à feu vif et faites bouillir jusqu'à l'obtention d'un sirop épais. 4- Ajoutez les rondelles de bananes et poursuivez la cuisson
Tarte aux fraises

Tarte aux fraises

Ingrédients - Pâte sablée - 750 g de fraises environ - 1/2 l de lait - 4 jaunes d'œufs - 100 g de sucre - 1 cuillère à café de vanille liquide - 30 g de farine - 1 pincée de sel - 2 cuillerées de gelée de fruits ou de confiture sans les fruits Préparation: Préparer la crème pâtissière : 1- Dans une casserole faire chauffer le lait, l
Pâte brisée

Pâte brisée

Préparation + repos : 2h15 Ingrédients : 250 g de farine 125 g de beurre 1 pincée de sel 50 gr de sucre 1 jaune d’oeuf 50 g d’eau froide Préparation : 1- Sablez le beurre coupé en petits dés avec la farine, le sucre et le sel : faîtes passer entre vos mains la farine et le beurre jusqu’à obtention d’une poudre sableuse. 2- Ajoutez l
Charlotte aux fraises

Charlotte aux fraises

Ingrédients : - 250 gr de fraises coupées en morceaux - 250 gr de fromage blanc - 150 ml de crème 35% -100 g de sucre - 2 feuilles de gélatine - le jus d'un citron - 200 g de boudoirs - Sirop de fruits rouges (fraise, grenadine, coquelicot…) Préparation 1- Mettre la gélatine et le jus de citron dans une casserole, et la mettre sur le feu ju
Beurre de radis

Beurre de radis

Préparation : 5 min Ingrédients (pour 6 personnes) : - quelques fanes de radis - 1/2 botte de radis roses - 100 gr de beurre salé à température ambiante - 1/2 cc de coriandre - 1/2 cc de cumin - fleur de sel et poivre Préparation : 1- Coupez les fanes des radis et récupérez-en quelques unes. Lavez-les et séchez-les bien. 2- Mettez dans le