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laurie

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blog autour des gourmandises sucrées et salés

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Les Sucrés Salés de Lorie

Mes recettes sans gluten et sans lactose
laurie laurie
Articles : 516
Depuis : 06/10/2014
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

cake poireaux chèvre

cake poireaux chèvre

Pour cette recette, les ingrédients à prévoir sont : 100 g de farine de maïs. La moitié d’une bûche de fromage de chèvre. 2 œufs. Un sachet de levures chimiques. 2 poireaux. Poivre. Sel. Curcuma. La préparation de la recette Faites bouillir de l’eau avec un peu de gros sel. Découpez vos poireaux en rondelles. A l’aide d’une passoi
salade brocolis pomme de terre

salade brocolis pomme de terre

recette: un bouquet de brocolis (environ 500 g) 800 g de pommes de terre 200 g de lardons ou dés de jambon 50 grammes de fêta 1 échalote sel, poivre moutarde huile vinaigre Pendant ce temps : dans un saladier, préparer une généreuse vinaigrette à la moutarde. Peler et émincer l'échalote l'ajouter à la vinaigrette. Faire revenir les lardon
cookies aux raisins secs

cookies aux raisins secs

200 g de farine de riz 150 g de beurre 150 g de sucre roux 1 œuf 1 c. à café de levure chimique 1 c. à café d’extrait de vanille 200 g de raisins secs Dans un saladier, versez le beurre mou coupé en dés. Ajoutez le sucre roux et l’extrait de vanille. Fouettez jusqu’à obtention d’une texture de pommade. Ajoutez l’œuf et mélangez
cake aux abricots et fleur d'oranger

cake aux abricots et fleur d'oranger

Pour un cake: * 4 oeufs * 125 gr de sucre en poudre * 180 gr de farine de riz sans gluten * 2 bouchons d'eau de fleur d'oranger bio * 2 CC de levure * 1 CC de bicarbonate * 1 CC de gomme de xanthane * une poignée d'abricots secs coupés en dès. 1/2 jus de citron * 125 ml d'huile Préchauffez le four à 160 degrés. Dans un saladier, battre les oe
gâteau poires chocolat

gâteau poires chocolat

ingrédients 4 poires 150 g de farine de riz complète + pour le moule 2 cuil. à soupe d’huile de coco + pour le moule 2 cuil. à soupe de pâte à tartiner 3 oeufs 100 ml de lait d’amande 80 g de sucre de canne blond 2 cuil. à café de poudre à lever sans gluten Épluchez les poires, ôtez les pépins et coupez-les en lamelles. Réservez. H
épinards à la crème de soja et saumon sauce citron

épinards à la crème de soja et saumon sauce citron

Épinards à la crème Ingrédients : 500g d'épinards frais ou surgelés au choix 1 filet d'huile d'olive sel et poivre du moulin 20cl de crème Instructions : Commencer par faire fondre quelques minutes dans une sauteuse les épinards frais ou surgelés dans un filet d'huile d'olive (bien entendu, si vos épinards sont frais cela sera beaucoup pl
cake aux pommes et au caramel

cake aux pommes et au caramel

ingrédients: 3 oeufs taille m 2 pots de sucre blond de canne 1 pot d'huile de tournesol 1 pot de yaourt de soja 1/2 pot d'eau tiède 3 pots de de farine de riz complète 1 sachet de sucre vanillé facultatif 5 gr de levure chimique sans gluten 2 belles pommes Caramel Préparation: Dans un cul de poule, mélanger les œufs avec le sucre avec un fou
filet mignon à la moutarde sur son lit de légumes

filet mignon à la moutarde sur son lit de légumes

5 à 6 pommes de terre 5 à 6 carottes un filet mignon 4 ou 5 cuillères à soupe de moutarde herbes de Provence huile d'olive 1 ou 2 verre d'eau sel Préchauffez votre four à 200° ,épluchez carottes et pomme de terre et les couper en rondelle, dans un plat verser un filet d'huile d'olive déposer vos légumes et le filet mignon dessus, napper d
gâteau aux pralines roses comme une brioche

gâteau aux pralines roses comme une brioche

Ingrédients 100 g de farine de riz complet 100 g de fécule de pommes de terre 150 g de beurre ou si sans lactose, remplacer par 150 g de lait de coco épais = 15 cl 3 oeufs 75 g de sucre complet 1 cuil. à soupe d'alcool, par exemple grand-marnier, ou eau de fleur d'oranger (facultatif) 1/2 c. à café de vanille liquide 1 c. à café de bicarbon
gratin de pâtes sauce tomate et mozzarella

gratin de pâtes sauce tomate et mozzarella

300 g Pates(penne, macaronis) sans gluten coulis de tomate(2briques) 1 Oignon 150 g Mozzarella 10 cl Crème liquide soja 1 Filet d'huile olive Sel faites cuire les pâtes pendant ce temps dans un poêle faites revenir oignons et l'huile verser coulis de tomate et mélanger avec la crème une fois les pâtes cuite égoutter et mettre dans un plat a