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Cuisine de marie .over-blog.com

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Cuisinière Amatrice (FFCA) ,passionné de cuisine,je souhaite faire partager ma passion.Je souhaite que vous preniez autant de plaisir à regarder ce blog que de cuisiner

Ses blogs

la cuisine de marie

la cuisine de marie

Cuisinière Amatrice agréer FFCA D'origine italienne,je suis maman de 4 enfants,passionné de cuisine. Vous trouverez des recettes italiennes, mais aussi allégées ou traditionnelles pour vous même , celle de votre famille et vos amis. En route pour votre voyage culinaire..........................
Cuisine de marie .over-blog.com Cuisine de marie .over-blog.com
Articles : 816
Depuis : 13/04/2010
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Crème au citron light

Crème au citron light

Une gourmandise très bonne acidulé,facile,simple et rapide à faire. 4 citrons 6 cs rase de sucre en poudre 2 oeufs battus Framboises pour décoration(pour surgelées) Extraire le jus des citrons.mettre à chauffer dans une casserole avec le sucre.Dès,je jus chaud,hors du feu ,ajouter les oeufs battus et mélanger rapidement au fouet,remettre su
Poulet à la bière et à l'oignon

Poulet à la bière et à l'oignon

Une variante très plaisante du traditionnel poulet du dimanche ! Ingrédients 1200g Poulet, poulet coupé en morceaux 8 Oignon 6feuilles(s) Laurier 1pincée(s) Poivre, poivre concassé 3cc Baies de genièvre 1pincée(s) Sel 250ml Bière 1 Préchauffer le four à 240°C (th.8). Retirer la peau des morceaux de poulet et faites des entailles dans la
Dauba (Ragout de Boeuf)

Dauba (Ragout de Boeuf)

Voici une recette italienne de ragout de Boeuf (Dauba),un peu pimenté et épicé,une pure merveille !!! à servir avec de la polenta ou des Gnocchis (Maison)..... Pour 4 personnes : 1 kg 200 de boeuf," macreuse/paleron dégraissés en morceaux" 2 oignons rouges émincés 2 gousses d'ail émincés 4 belles carottes en rondelles 2 poivrons rouges en
Mini Madeleines au chocolat

Mini Madeleines au chocolat

Une recette simple et rapide,il est conseillé de laisser se reposer la pâte dans le moule 20 mn avant d'enfourner. 2 oeufs 90 gr de sucre en semoule 80 gr de farine t45 20 gr de cacao en poudre ( pour moi Nesquick) Demi sachet de levure chimique 100 gr de beurre fondu refroidi Dans le robot,mettre les oeufs et le sucre puis mettre vitesse 6 jusqu
Curry express avocat crevettes

Curry express avocat crevettes

Une recette de source weight watchers,vite et très facile à faire,par contre faites attention,à l'avocat selon son gout, il peut modifier les saveurs de ce plat,je trouve que la qualité des avocats est bien médiocre,dommage !!! accompagner de riz blanc cuit 50 gr d'oignon haché 100 gr de Chair d'avocat en cubes 1 cs de jus de citron vert 1 cc
Gâteau vanille aux pépites de chocolat

Gâteau vanille aux pépites de chocolat

un gâteau simple et rapide pour les gouter... Ingrédients : 2 oeufs 150 gr de sucre blanc en poudre 100 ml de lait demi écrémé 100 gr beurre fondu 125 gr farine t 45 Demi sachet de levure chimique 35 gr de pépites de chocolat Dans un cul de poule,mettre les oeufs et le sucre,fouetter jusqu'à ce qu'ils blanchissent,puis ajouter le lait et le
Pâte à pizza

Pâte à pizza

4 pizzas moyennes ou 2 grandes : 500 gr de farine t55 1 sachet de gourmandises*pizza 300 ml d'eau tiède 30 gr d'huile d'olive Dans votre map,prendre la cuve et mettre l'eau,l'huile le sachet de gourmandise pizza et la farine,mettre la programation pâte (1 h30). Préchauffer le four à 240 °c. Une fois,fini dégazer, et faites 4 boules de la mêm
Gâteau à l'orange

Gâteau à l'orange

Une recette de gateau pour faire le plein de vitamines...... Pour permettre au glaçage de mieux imprégner le gâteau,piquez la surface à quelques endroits avant de l'étaler. Pour 8 à 10 personnes : 125 gr de beurre 125 gr sucre 3 oeufs zeste d'orange et le jus d'orange 125 gr de farine t 45 1 cc de levure chimique Pour le glaçage: demi jus d'
Filet de porc aux pommes et aux pruneaux

Filet de porc aux pommes et aux pruneaux

Une recette de source Masterchef,je l'ai fais pour un repas de famille,très bon je l'ai acconpagné de riz parfumé. Et pour le dessert,j'avais fais salade fraises et des MACARONS Pour 4 personnes : 2 échalotes coupées en quatre 1 gousse d'ail 40 gr de beurre 1 cs d'hule 1 filet mignon de 800 gr 120 ml de cidre brut 100 ml de bouillon de volaill