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toutitelulu

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curieuse et inventive, on dit que je peux m'emporter vite. Vie tourmentée par divers maux, je pense énormément..... Mon rêve ? Un monde meilleur, bref une utopie. Moi, cynique ? pas du tout !!!

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Le blog d'une Titelulu Sans Gluten

Le blog d'une Titelulu Sans Gluten

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toutitelulu toutitelulu
Articles : 460
Depuis : 08/11/2010
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Lait d'amande, lait de noisette et autres laits maison en deux ou trois mouvements

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Je vous avais présenté il y a peu mon lait d'amande en machine Soyabella*. Mixés rapidement et filtrés directement par la machine, les ingrédients choisis donnent des laits DE-LI-CIEUX (que je n'ai pas tous mis ici...). Rapide à faire et donnant une multitude de possibilités quant au lait que l'on souhaite faire avec la machine, avec des gra
Mini Brownies tout chocolat sans gluten, sans lactose, sans caséine

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Une tuerie, une vraie tuerie ! Voilà une petite recette de brownies sans gluten à garder absolument. Moelleux à l'intérieur, croquant sur le dessus... Un vrai régal ! ( Réédition 2015 avec un petit plus : une variante !) Ingrédients : Pour 7 à 8 mini brownies - 100 g de chocolat à 75 % de cacao sans gluten (ici j'ai fini une tablette de 7
Boulettes de poulet sauce basquaise en bocaux sans gluten, sans lactose et sans caséine

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Désormais, lorsque j'achète un ou deux poulets à notre petit producteur, je le cuit et récupère directement les restes pour les cuisiner (cuisses et ailes le plus souvent). Avant je les congelais entières et souvent ces cuisses et ailes restaient quelques bons mois dedans sans que j'ai vraiment l'envie de les en sortir... Car recuites, elles
Cake au saumon, poireaux et curry sans gluten, sans lactose, sans caséine et sans maïs

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Parce que quitte à faire un cake, autant en faire deux... Pour poursuivre sur la voie des réserves, voilà un autre cake réalisé en même temps que mon cake à la coppa, olives et pourpier. Je n'aime pas ne faire qu'un cake alors que mon four peut largement en accueillir deux et que je dispose en plus de deux beaux moules à cake en pirex qui n
Poêlée de Colin et Coppa au Chou Chinois et Epinards sans gluten, sans lactose

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Les couleurs font très printanières.... C'est aussi pour ça que j'ai eu envie de cuisiner ces ingrédients ! Il faisait encore beau en ce début de mois d'avril et le soleil m'avait donné des idées... Repos, flânerie et tout ce qui s'en suit... Alors voilà une petit repas à déguster sans modération ! Ingrédients : Pour 2 personnes - 4 tr
Extra Cookies Choco-coco-noisette sans gluten, sans lactose, sans maïs

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Parce que cela commençe un peu à me manquer, j'ai (enfin) recommencé à cuisiner un peu ^^ ! Et c'est parce que cela fait depuis près de 5 ans que je bave devant de bons cookies sans jamais avoir voulu, pu, eu vraiment l'occasion de tenter d'en faire sans gluten, sans lactose et sans maïs (entre autre chose !), qu'aujourd'hui je me suis lancé