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Bernard Stéphan
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Bernard Stéphan
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Periberry
Ethnologie, Berry, Périgord, Auvergne, Bergerac, Dordogne, Loire, tradition orale, mémoire paysanne, recherche sur le paysage, randonnées pédestres en Auvergne et Pyrénées, contes et légendes, Histoire.

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234
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11/11/2005
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Tourisme, Lieux et Événements
Articles à découvrir
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La 104è félibrée du périgord sera à sarlat en 2025 après tocane-saint-apre, commune du ribéracois en dordogne, qui a reçu la 103è félibrée, c'est sarlat qui sera ville de la félibrée en 2025. a tocane... sur la place centrale d'eymet. sur la place centrale de la bastide d'eymet. (ph. bs) après tocane viendra sarlat déco de glycines s
Les feux pour chasser le vieil l'hiver.- (réactualisé en janvier 2025) le premier dimanche du carême 2025, dimanche 9 mars, ou dimanche de quadragésime, est aussi le dimanche des brandons ou des bordes ou dimanche brandounnier . une fête du feu, jadis vivace dans de nombreux terroirs et que l’on a encore célébrée à issoudun (indre) grâc
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Les fougards... un feu en plein hiver qui fait écho au feu de la saint-jean du début de l'été.
(article réactualisée en janvier 2025) en auvergne les fougards, fougots, fougats, figots, figôts, ils sont la variante montagnarde des brandons, feux de joie traditionnels qui viennent réchauffer l’hiver et conjurer les longues nuits, en févri
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Traditions de noël et du jour de l'an en périgord, auvergne, berry et limousin
Porte dans le village de ségur-le-château en corrèze
usages d'antan de noël (s) et de l'an neuf en auvergne, berry et périgord.- remis à jour en décembre 2024 rituels, cuisine, rencontres, échanges de dons, contes et légendes, sociabilité, ainsi étaient les noël (s) de nos anciens terroirs. explications. dans la crèche de l'église de
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Plat d'hiver: le pâté aux pommes de terre, pourquoi n'est-il pas exclusivement bourbonnais ?
Gastronomie paysanne.- ainsi donc il y a débat quant à la zone réelle du pâté aux pommes de terre et de l'aire de production qui fait l'identité de ce plat. on se calme ! ce pâté est finalement assez répendu dans une vaste aire du centre de la france, c'est typiquement le plat paysan traditionnel des anciennes provinces du nord du massif c
Dictons de janvier.- janvier en occitan c'est genier (nord du périgord) ou ginier (languedocien) ou gener (en gascon). ne dit-on pas que les hivers les plus froids sont ceux qui prennent aux rois (6 janvier, jour de l'epiphanie) ou alors si c'est la douceur, l'hiver s'en va... ainsi « beaux jours aux rois, blé jusque aux toits »... on a le temp
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Mars.- mars arrive et en principe quand mars vient, l'hiver se retire. c'est le mois des grandes migrations d'oiseaux et celui des premières fleurs dans les vergers. mais attention au jours des 40 martyrs, le 10 mars, on entend dire dans la marche limousine « gelée au 40 martyrs / gelée 40 jours à venir » . et surtout ne jamais se réjouir ca
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En février... et voici février, le mois le plus court, mais pas le moins hivernal. ainsi dit-on que « février le plus court des mois/ est de tous le pire à la fois » . et attention aux premiers jours, car « quand février débute en lion/ il finit en mouton » , mais l'inverse peut aussi se vérifier. mais on a un espoir, car dit-on en péri
Dictons de décembre.- c'est décembre et le début de l'avent. cette année le premier dimanche de l'avent est fixé au 1er décembre : « plus les avents sont venteux / plus les vergers sont plantureux » , dit-on en sancerrois et on ajoute dans les mêmes collines du berry: «si les avents sont secs et chauds / tu empliras cuves et tonneaux » .
Sur le coteau face à lalinde en dordogne, la chapelle saint-front-de-colubry rappelle qu’ici les croyances anciennes et le christianisme se sont affrontés sur fond de rivière agitée par les rapides et les naufrages des gabares. la petite église de saint-front-de-colubry. (ph. bs) perchée sur le cingle, rive gauche de la dordogne , à l’ap