Ingrédients : 300 gr d'eau 25 gr de levure fraiche de boulanger 2 cuillères à café de sel 500gr de farine de blé préparation : - mettre l'eau et la levure dans le bol, régler 2 minutes / 37°c / vitesse 2 - ajouter la farine et le sel. 3 minutes/ fonction epi - recouvrir le bol d'un torchon et laisser poser 30 minutes - sortir la pâte sur v
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