Emince de st jacques aux vitelottes et vinaigrette balsamique entrees:

La galette des rois a pour origines les "saturnades" entre le 21 decembre et le 6 janvier qui est considéré comme le jour à partir duquel les jours rallonges donc le retour d'un soleil présent de plus en plus longtemps.

Toujours journée a 19 points j1 matin 4pts cafe+ lait+ 3 biscottes +2cc beurre 41% midi 8pts choux fleurs vinaigrette (1cc huile+1cc vinaigre) 1portion escalope de dinde pates a satiété + 2cs coulis tomates cuisiné + 2cc parmesan 1 poire collation 1pt 1 yaourt 0% + 1 thé soir 6pts carottes rapées citronnées filet de lieu poche (140g cru) 1bt

Menus a 20 pts (flexi points) lundi cafe+lait 2pts tzatziki 100g 3pts porc au curry vert 150g 4.5 pts legumes asiatiques en lamelles 0pts riz au champignons 60g 4 pts potages de légumes 0pts reste du tzatziki 100g 3pts coupe de fruits frais melangés egouttes de leur jus 1pt

Bûche a la mangue et framboises avec nappage de framboises

Saumon en feuilleté d'épinards et julienne de légumes ( mon petit fils l'a appeler " le crocrodile" petite bouchées saumon : saumon nature , cuillere ail et fine herbes, mille feuilles aux tuiles parmesan brochette de st jacques au sesame sauce corail

200ml de lait écréme + cafe 2 pts en réalité les 200ml sont ce que je m'accorde pour les petits the ou cafe de la journée salade de billes ou rapées de crudites 1 pt ( 1cc huile ) 180 g cabillaud 2.5 pts 1 portion riz basmati 30g cru =150g cuit 2 pts chou chinois sauté 0 pt 1 faisselle 0% 1 pt potage concombre 0pt ( ou crudités mais il faud

Matin 3pts cafe+lait 1/2 ecreme+ 1 yaourt 0% midi 7.5 pts gratin de légumes (cuire a la vapeur 2 courgettes +100gr de pdt? mettre au four avec 3cs de bechamel et 2cc de gruyere allégé , 5mn a 240° puis 5 mn gril) 1 yaourt collation 1 pt the + yaourt 0% soir 7pts veloute (2tomates+1oignon) (faite revenir l'oignon ds 1cc de margarine ajouter thym

200ml lait + cafe 2 pts salade de tomates + sauce maison allégée 1.5 pt steak haché 5% mg 3.5 pts epinards nature 0 pt tagliatelles 30 gr crues 2 pts 2 portions beurre allégé 2 pts fromage blanc 0 % 1 pt betteraves sauce allégée 2 pts omelette (2 oeufs) aux courgettes 4 pts tomates provencales 0 1 kiwi 0 pt 1 yaourt 0 % 1 pt

Jour 1 café+ 200ml lait écrémé 2 pts 30 g pain complet 1.5 pt 2cc beurre 41% 1 pt carottes râpées à la ciboulette et vinaigre balsamique blanc 0 pt aubergines farcies au thon recette 4.5 pts 100 g de riz basmati cuit ss mg = 30 g cru 2pts 1 yaourt 0% 1pt concombre à la menthe + sauce 2pts 150 g aiguilettes de poulet (2.5 pts) aux blettes va