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Eric - Administrateur Blog

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Pas de prise de tête dans mes choix, je me laisse guider par tout ce qui est disponible et un maître mot ! Pas de gaspillage !

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Tout Récup' et Anti-Gaspi

Au fil des jours mes Trucs et Astuces de Recyclage, Bricolage, Jardinage, Poules & Poulailler, Cuisine des Restes, Tout au Naturel en respectant deux règles ; Récupération et Anti-Gaspillage.
Eric - Administrateur Blog Eric - Administrateur Blog
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Depuis : 26/02/2015
Categorie : Environnement & Bio

La Cuisine des Jours...

Pas de prise de tête dans mes choix culinaires, je me laisse guider par tout ce qui est disponible et un maître mot ! Pas de gaspillage !
Eric - Administrateur Blog Eric - Administrateur Blog
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Depuis : 05/11/2011
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Duo de Saumon en Mini-Cocotte

Duo de Saumon en Mini-Cocotte

Une recette de poisson en mini-cocotte vite réalisée, goutteuse, copieuse malgré les apparences et qui présente bien ! Image : La Cuisine des Jours... © 2022 Ingrédients pour 2 personnes 100 g de pavé de saumon 2 tranches de saumon fumé 8 cuillères à soupe de riz cuit 15 cl de crème liquide 2 rondelles de citron Aneth Basilic Poivre Temp
Flan aux Reines-Claudes

Flan aux Reines-Claudes

Pleine saison des reines-claudes ! Des œufs au poulailler ! Il serait dommage de ne pas en profiter ! Photo : La cuisine des Jours... © 2022 Ingrédients 1 litre de lait entier 100 g de sucre en poudre 4 œufs 100 g de maïzena 24 reines-claudes Extrait de vanille concentrée Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 40 mn Temps de repos :
Comment faire un soin de patte tranquille à une poule avec une chaussette et un sac !

Comment faire un soin de patte tranquille à une poule avec une chaussette et un sac !

Faire un soin de patte à une poule n’est pas toujours chose aisée, surtout si on est seul. Je vous montre dans la vidéo qui suit comment procéder pour calmer la poule et la rendre docile avec un vieux sac de supermarché et une vieille chaussette et ainsi pouvoir faire un soin de patte tranquillement et avec les deux mains libres. Cela permet
La vie secrète des poules… : La troisième paupière des poules

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Seconde vidéo de la nouvelle série de vidéos, « La vie secrète des poules… » Constituée de courtes vidéos, cette série vous présente tous les détails, réponses aux questions par l’image et révélations insoupçonnées sur la vie secrète des poules et des coqs ! Mais également faire tomber les idées reçues et tente de montrer la
Confiture de Mirabelles

Confiture de Mirabelles

Plein de mirabelles au jardin ! C'est le moment de faire des confitures ! Photo : La Cuisine des Jours... © 2022 Ingrédients pour 14 pots standards 4 kg de mirabelles (Environ 3,400 kg dénoyautées) 2,700 kg de sucre (80% du poids des fruits) Temps de Préparation : 30 mn Temps de Cuisson : 45 mn environ Temps de Repos : refroidissement Matérie
Avant / Après, la réalisation d'un meuble de cuisine avec de la récup'

Avant / Après, la réalisation d'un meuble de cuisine avec de la récup'

Une publication Avant / Après. Pas de pas à pas car la réalisation de ce meuble m'a demandé de nombreux mois, pour ne pas dire années ! Il y a toujours un impératif ou une urgence à traiter et ce qui au départ doit être l'entreprise de deux ou trois semaines finit par s'éterniser ! D'autant qu'il m'a fallut trouver le bois nécessaire à
Galettes de Pommes de Terre Crousti-Fondantes

Galettes de Pommes de Terre Crousti-Fondantes

Voici un accompagnement pour les gourmands de pommes de terre, simple à réaliser, à la fois croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur ! Image : La Cuisine des Jours... © 2022 Ingrédients pour 9 galettes 6 pommes de terre de taille moyenne 4 cuillères à soupe de farine de blé Sel Poivre Huile neutre pour la cuisson Matérie
La vie secrète des poules… : Quand il gèle les poules mangent de la glace !

La vie secrète des poules… : Quand il gèle les poules mangent de la glace !

Inauguration d’une nouvelle série de vidéos, « La vie secrète des poules… » sur la chaîne YouTube du blog. Constituée de courtes vidéos, cette série présentera tous les détails, réponses aux questions par l’image et révélations insoupçonnées sur la vie secrète des poules et des coqs ! Mais également faire tomber les idées r
La vie secrète des poules… : un tas de bois mort et des poules

La vie secrète des poules… : un tas de bois mort et des poules

Une nouvelle vidéo dans la série « La vie secrète des poules… » Constituée de courtes vidéos, cette série vous présente tous les détails, réponses aux questions par l’image et révélations insoupçonnées sur la vie secrète des poules et des coqs ! Mais également faire tomber les idées reçues et tenter de montrer la réalité. C
Fabriquer un tube-indicateur de poux rouges au Poulailler

Fabriquer un tube-indicateur de poux rouges au Poulailler

Au poulailler, l'une des préoccupations principale, est la lutte contre les poux rouges, surtout lorsque les beaux jours arrivent. A titre préventif, pour être alerté dès leur arrivée, installez des « pièges à poux » sur les perchoirs ! Le modèle décrit dans cette vidéo se présente sous la forme d'un "tube-indicateur" transparent faci