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Eric

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Pas de prise de tête, dans mes choix je me laisse guider par tout ce qui est disponible et un maître mot ! Pas de gaspillage !

Ses blogs

Blog Récup' et Anti-Gaspi

Blog Récup' et Anti-Gaspi

Au fil des jours mes Trucs et Astuces de Recyclage, Bricolage, Jardinage, Cuisine des Restes et Récup' Anti-Gaspillage
Eric Eric
Articles : 30
Depuis : 26/02/2015
Categorie : Environnement & Bio
La Cuisine des  Jours...

La Cuisine des Jours...

Toutes mes recettes des jours d'inspiration, ...d'abondance, ..de fête et ... d'allégresse ou-bien jours de flemme, ...de disette, ...pressé et ..coup de fatigue, jours gras ou jours maigre, toutes, sont dans le blog de La Cuisine des Jours… et j'en ajoute régulièrement.
Eric Eric
Articles : 713
Depuis : 05/11/2011
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Bouillotte Sèche Tour de Cou avec des Noyaux

Bouillotte Sèche Tour de Cou avec des Noyaux

L'hiver, le froid et l'humidité arrivent et avec eux leur cortège de raideurs et de douleurs articulaires... C'est bien connu, la chaleur apaise les douleurs articulaires de l'hiver et des variations météorologiques, de l'arthrose et aussi des crampes et courbatures, sans parler du non moins douloureux torticolis puisque l'on parle de la régio
Epaule d’Agneau Miel, Romarin, Tomates en Cocotte au Four

Epaule d’Agneau Miel, Romarin, Tomates en Cocotte au Four

Recette de saison, mijotée longtemps, pour un moelleux incomparable de la viande avec ce parfum de romarin et d'ail qui sied si bien à l'agneau. De saison ? Et les tomates me direz-vous ! Ce n'est pas la saison ! Oui, c'est vrai mais j'ai toujours quelques tomates entières de ma production au congélateur pour ces occasions de recettes de temps
Des champignons dans mon compost !

Des champignons dans mon compost !

Des champignons dans mon compost ! Stupéfaction ce matin en soulevant la bâche sur mon compost, des champignons ! Et pas n'importe lesquels, des champignons comestibles. Après analyse de près, de très près, ce sont des champignons de couches, dit de Paris ! Allez hop ! à la casserole ! Et je vais prélever cet environnement favorable pour es
Amuse-Gueules d'Endives, Fromage Frais, Magret Fumé, Miel et Noix

Amuse-Gueules d'Endives, Fromage Frais, Magret Fumé, Miel et Noix

Fin de période hivernale, premiers prémisses de printemps, beau temps et un poil de réchauffement les après-midi, rien de tel pour réveiller nos envies d'apéririfs frais, entre amis, au soleil, accompagnés de quelques amuse-gueules bien choisis. Je vous propose un mariage entre l'endive du Nord et le Magret de Canard fumé du Sud-Ouest ; un
Soupe d'Orties

Soupe d'Orties

Le printemps bientôt de retour et avec lui toutes les plantes sauvages et bienfaisantes longtemps délaissées, voir même oubliées et pourtant gratuites, à portée de main. Dire qu'elles ont été, à tort, classées dans les mauvaises herbes ! L'ortie en est l'exemple typique, parce qu'elle pique !? Mais les jeunes pousses, à peine naissantes
Ne jetez pas les cendres de bois...

Ne jetez pas les cendres de bois...

La cendre de bois est une ressource importante pour le jardin mais aussi pour la maison. Il suffit de la récupérer dans la cheminée, de la déposer provisoirement dans une vieille poubelle en tôle avec couvercle afin qu'elle finisse de s'éteindre puis de la passer au tamis fin de maçon pour en retirer toutes les fragments de charbon de bois n
Des Restes de Raclette ? Faites-en une Tourte !

Des Restes de Raclette ? Faites-en une Tourte !

Elle était bonne la raclette ?.... Oui mais pas envie de refaire une tournée de la semaine pour finir les restes ! Voici une idée de recette "pour ne pas perdre" comme disait ma Grand-Mère ! (Lien issu de mon autre blog : La Cuisine des Jours...) Avec des restes de Raclette D'autres idées de recettes pour utiliser les restes alimentaires, ici
Balle de tennis crevées pour déambulateur !!!

Balle de tennis crevées pour déambulateur !!!

Trop forts parfois les patients ! Vu à l'hôpital chez une patiente qui a su se débrouiller avec "les moyens du bord". Une idée pour changer les caoutchoucs d'un rollator ou lui permettre une meilleure glisse ! NB : n'est pas applicable aux cannes !!!!
Recyclage d’Ustensiles de Cuisine. Chouette Alors !...

Recyclage d’Ustensiles de Cuisine. Chouette Alors !...

Petit bricolage du week-end pour égayer l'entrée du potager ! Matériel recyclé, sauvé de la déchetterie : 2 râpes à parmesan 2 fourchettes 2 pelles à poisson 1 grille de moulinette 2 couvercles de bocal 2 capsule de bière 1 gros boulon carré Divers jeux d'écrous Fil de fer Econologiquement votre !