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Eric - La Cuisine des Jours...

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Pas de prise de tête dans mes choix culinaires, je me laisse guider par tout ce qui est disponible et un maître mot ! Pas de gaspillage !

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La Cuisine des  Jours...

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Pas de prise de tête dans mes choix culinaires, je me laisse guider par tout ce qui est disponible et un maître mot ! Pas de gaspillage !
Eric - La Cuisine des Jours... Eric - La Cuisine des Jours...
Articles : 691
Depuis : 05/11/2011
Categorie : Cuisine
Blog Récup' et Anti-Gaspi

Blog Récup' et Anti-Gaspi

Au fil des jours mes Trucs et Astuces de Recyclage, Bricolage, Jardinage, Cuisine des Restes et Récup' Anti-Gaspillage
Eric - La Cuisine des Jours... Eric - La Cuisine des Jours...
Articles : 36
Depuis : 26/02/2015
Categorie : Environnement & Bio

Articles à découvrir

Pommes au Four à la Gelée de Groseilles

Pommes au Four à la Gelée de Groseilles

Recette simple de notre enfance, l'époque où l'on n'avait pas besoin de mets sophistiqués pour être heureux à table, juste la cuisine faite à la maison et préparée ensemble avec des ingrédients de tous les jours. J'ai opté pour la gelée de groseilles qui se marie particulièrement bien avec la pomme, tout comme sur la tarte au pommes d'a
Aligot en Toute Simplicité

Aligot en Toute Simplicité

Aubrac, Aveyron, Cantal, Rouergue, etc…, nombreuses sont les régions du Massif Central à revendiquer ce plat Auvergnat au sens large du terme tellement les remaniements régionaux successifs nous en font perdre notre patois ! Une chose est sûre, d'où qu'il ou qu'elle soit, il n'y a pas un ou une Auvergnat(e) qui n'y aille de sa touche personn
Protection de Pare-Brise Anti-Givre avec de la Récupération

Protection de Pare-Brise Anti-Givre avec de la Récupération

L'hiver est là et chaque matin c'est séance grattage de pare-brise... J'ai trouvé la solution à moindre coût ; un rectangle de sac plastique-bulle un peu épais (pas celui prévu pour les déménagement qui est trop fragile). C'est imperméable et isolent à la fois, l'idéal pour que le pare-brise ne gèle pas. Prévoir une taille un peu pl
Crumble aux pommes

Crumble aux pommes

En toute simplicité, un crumble aux pommes est vite réalisé et assurément plaira à tous ! Il suffit juste de quelques ingrédients de base. Servi tiède avec une boule de glace vanille, un régal ! Image : La Cuisine des Jours... © 2020 Ingrédients pour 4 personnes 750 g de pommes à compote pelées et épépinées 100 g de sucre cassonade 1
Tarte ou Quiche au Poulet à l’Estragon

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Parmi les herbes fraîches de nouveau accessibles dans nos jardin, l’estragon se place comme une herbe aromatique à part. Souvent cantonnée à aromatiser le vinaigre des cornichons, elle n’en est pas moins un aromate à part entière et peut entrer dans la réalisation de nombreux plats. Voici une recette qui vous permettra de découvrir ou r
Tablette d'ordinateur sur ancien bras articulé de téléphone recyclé

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Un projet confortable et fonctionnel réalisé avec de la récupération à part quelques vis et écrous. En chinant il arrive que l'on tombe sur d'anciens équipements de bureau qui, par le passé, présentaient un intérêt pratique, mais qui de nos jours n'a plus aucune utilité. C'est le cas de ce bras articulé pour téléphone de bureau en fo
Bouillotte Sèche Tour de Cou avec des Noyaux

Bouillotte Sèche Tour de Cou avec des Noyaux

L'hiver, le froid et l'humidité arrivent et avec eux leur cortège de raideurs et de douleurs articulaires... C'est bien connu, la chaleur apaise les douleurs articulaires de l'hiver et des variations météorologiques, de l'arthrose et aussi des crampes et courbatures, sans parler du non moins douloureux torticolis puisque l'on parle de la régio
Tartines au Saint-Nectaire Noix et Lardons sur Confit d'Oignons aux Pommes

Tartines au Saint-Nectaire Noix et Lardons sur Confit d'Oignons aux Pommes

Favoriser les produits locaux et de saison en cuisine est non seulement une logique économique mais également écologique. Cela à toujours été mon cheval de bataille et c'est encore plus le cas actuellement. Je vous présente donc cette recette 100% de saison et 100% local, si ce n'est pour le sel et le poivre qui au demeurant sont 100% nation
Ne jetez plus les épluchures de pommes faites des chips

Ne jetez plus les épluchures de pommes faites des chips

On dit que dans le cochon tout est bon ! Il en va de même pour les pommes ! Ne jetez plus ! Ne gaspillez plus ! Cuisinez-les ! Photo : La Cuisine des Jours... © 2012 On dit que dans le cochon tout est bon ! Il en va de même pour les pommes ! Je vais vous apprendre comment utiliser leurs épluchures afin de les transformer en chips croustillantes
Sachets Anti-Odeurs Pour Chaussures Avec de la Récup'

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En parcourant divers articles de trucs et astuces sur Internet il m’est venu l’idée de réaliser des petits sachets anti-odeurs pour mes chaussures. Ils permettent d’allier les propriétés anti-odeurs de plusieurs matériaux : • Sachets de thé usagés séchés • Bouchons en liège non réutilisables • Sachets ou bouchons anti-humidit