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Eric - La Cuisine des Jours...

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Pas de prise de tête dans mes choix culinaires, je me laisse guider par tout ce qui est disponible et un maître mot ! Pas de gaspillage !

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La Cuisine des  Jours...

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Pas de prise de tête dans mes choix culinaires, je me laisse guider par tout ce qui est disponible et un maître mot ! Pas de gaspillage !
Eric - La Cuisine des Jours... Eric - La Cuisine des Jours...
Articles : 691
Depuis : 05/11/2011
Categorie : Cuisine
Blog Récup' et Anti-Gaspi

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Au fil des jours mes Trucs et Astuces de Recyclage, Bricolage, Jardinage, Cuisine des Restes et Récup' Anti-Gaspillage
Eric - La Cuisine des Jours... Eric - La Cuisine des Jours...
Articles : 36
Depuis : 26/02/2015
Categorie : Environnement & Bio

Articles à découvrir

Recettes de Cuisine Express

Recettes de Cuisine Express

Un plat ou un dessert cuisiné maison et prêt à être dégusté en moins de 30 mn ? Voici un petit recueil de recettes express, vite réalisées, par et pour la Cuisine des Jours... Pressés... Le classement est binaire, Salées / Sucrées, car quand on est pressé, on va à l'essentiel ! Allez directement aux Recettes : Les Recettes Salées : .
Crumble aux pommes

Crumble aux pommes

En toute simplicité, un crumble aux pommes est vite réalisé et assurément plaira à tous ! Il suffit juste de quelques ingrédients de base. Servi tiède avec une boule de glace vanille, un régal ! Image : La Cuisine des Jours... © 2020 Ingrédients pour 4 personnes 750 g de pommes à compote pelées et épépinées 100 g de sucre cassonade 1
Gelée de Pétales de Fleurs d'Eglantier Express

Gelée de Pétales de Fleurs d'Eglantier Express

La récolte de pétales de fleurs est une tâche fort longue et souvent peu productive si bien qu'on se retrouve fréquemment à traiter de petites quantités. Mais certaines zones sauvages sont tellement couvertes de "rosiers sauvages", les églantiers, que la récolte peut aller tout de même bon train. Reste que pour faire deux pots de gelée, i
Tarte ou Quiche au Poulet à l’Estragon

Tarte ou Quiche au Poulet à l’Estragon

Parmi les herbes fraîches de nouveau accessibles dans nos jardin, l’estragon se place comme une herbe aromatique à part. Souvent cantonnée à aromatiser le vinaigre des cornichons, elle n’en est pas moins un aromate à part entière et peut entrer dans la réalisation de nombreux plats. Voici une recette qui vous permettra de découvrir ou r
Protection de Pare-Brise Anti-Givre avec de la Récupération

Protection de Pare-Brise Anti-Givre avec de la Récupération

L'hiver est là et chaque matin c'est séance grattage de pare-brise... J'ai trouvé la solution à moindre coût ; un rectangle de sac plastique-bulle un peu épais (pas celui prévu pour les déménagement qui est trop fragile). C'est imperméable et isolent à la fois, l'idéal pour que le pare-brise ne gèle pas. Prévoir une taille un peu pl
Vieux Seau pour les Coquilles des Poules

Vieux Seau pour les Coquilles des Poules

J’ai profité de la récupération d’un vieux seau en galva complètement percé au cul pour créer à la fois un séchoir et un récipient de stockage des coquilles que je récupère pour mes poules et qui peut rester dehors près de leur enclos. Plus d’odeurs dans le garage et plus de coquilles qui traînent à sécher dehors. Et si elles p
Tartines au Saint-Nectaire Noix et Lardons sur Confit d'Oignons aux Pommes

Tartines au Saint-Nectaire Noix et Lardons sur Confit d'Oignons aux Pommes

Favoriser les produits locaux et de saison en cuisine est non seulement une logique économique mais également écologique. Cela à toujours été mon cheval de bataille et c'est encore plus le cas actuellement. Je vous présente donc cette recette 100% de saison et 100% local, si ce n'est pour le sel et le poivre qui au demeurant sont 100% nation
Œufs Brouillés Saumon Fumé Crème et Herbes Aromatiques

Œufs Brouillés Saumon Fumé Crème et Herbes Aromatiques

Voici une recette simple, rapide et onctueuse toujours appréciée des grands et des petits. Et si comme moi vous avez la chance d'avoir des œufs de vos propres poules, plus les herbes fraîches de votre jardin, c'est le régal assuré ! Photo : La Cuisine des Jours... © 2020 Ingrédients pour 3 à 6 personnes selon que vous servez en plat ou en
Double Rideau en Denim de Jean’s Recyclés

Double Rideau en Denim de Jean’s Recyclés

Une idée à suivre ! Vu dans une boutique de vente de vêtements dont je ne suis pas autorisé à divulguer l’adresse. Servait de rideau de cabine d’essayage, parfaitement occultant, mais pourrait tout aussi bien servir de double-rideau. Le concept est simple et lorsque l’on regarde au verso on est bien en présence de vieux jean’s cousus
Bouillotte Sèche Tour de Cou avec des Noyaux

Bouillotte Sèche Tour de Cou avec des Noyaux

L'hiver, le froid et l'humidité arrivent et avec eux leur cortège de raideurs et de douleurs articulaires... C'est bien connu, la chaleur apaise les douleurs articulaires de l'hiver et des variations météorologiques, de l'arthrose et aussi des crampes et courbatures, sans parler du non moins douloureux torticolis puisque l'on parle de la régio