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Eric - La Cuisine des Jours...

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Pas de prise de tête dans mes choix culinaires, je me laisse guider par tout ce qui est disponible et un maître mot ! Pas de gaspillage !

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Blog Récup' et Anti-Gaspi

Au fil des jours mes Trucs et Astuces de Recyclage, Bricolage, Jardinage, Cuisine des Restes et Récup' Anti-Gaspillage
Eric - La Cuisine des Jours... Eric - La Cuisine des Jours...
Articles : 36
Depuis : 26/02/2015
Categorie : Environnement & Bio

La Cuisine des Jours...

Pas de prise de tête dans mes choix culinaires, je me laisse guider par tout ce qui est disponible et un maître mot ! Pas de gaspillage !
Eric - La Cuisine des Jours... Eric - La Cuisine des Jours...
Articles : 691
Depuis : 05/11/2011
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Sauver une chaise de Bistrot Baumann de la déchèterie

Sauver une chaise de Bistrot Baumann de la déchèterie

Il nous est tous arrivé de passer dans une rue et d'apercevoir un objet abandonné sur un trottoir dans un tas d'encombrants ou posé sur un container à poubelle et de se dire : "Quel dommage ! Mais dans cet état il est irrécupérable". Mais parfois, un peu de patience, d'imagination et de savoir faire nous permettent de l'accueillir et lui don
Tartines au Saint-Nectaire Noix et Lardons sur Confit d'Oignons aux Pommes

Tartines au Saint-Nectaire Noix et Lardons sur Confit d'Oignons aux Pommes

Favoriser les produits locaux et de saison en cuisine est non seulement une logique économique mais également écologique. Cela à toujours été mon cheval de bataille et c'est encore plus le cas actuellement. Je vous présente donc cette recette 100% de saison et 100% local, si ce n'est pour le sel et le poivre qui au demeurant sont 100% nation
Bouillotte Sèche Tour de Cou avec des Noyaux

Bouillotte Sèche Tour de Cou avec des Noyaux

L'hiver, le froid et l'humidité arrivent et avec eux leur cortège de raideurs et de douleurs articulaires... C'est bien connu, la chaleur apaise les douleurs articulaires de l'hiver et des variations météorologiques, de l'arthrose et aussi des crampes et courbatures, sans parler du non moins douloureux torticolis puisque l'on parle de la régio
Protection de Pare-Brise Anti-Givre avec de la Récupération

Protection de Pare-Brise Anti-Givre avec de la Récupération

L'hiver est là et chaque matin c'est séance grattage de pare-brise... J'ai trouvé la solution à moindre coût ; un rectangle de sac plastique-bulle un peu épais (pas celui prévu pour les déménagement qui est trop fragile). C'est imperméable et isolent à la fois, l'idéal pour que le pare-brise ne gèle pas. Prévoir une taille un peu pl
Crumble aux pommes

Crumble aux pommes

En toute simplicité, un crumble aux pommes est vite réalisé et assurément plaira à tous ! Il suffit juste de quelques ingrédients de base. Servi tiède avec une boule de glace vanille, un régal ! Image : La Cuisine des Jours... © 2020 Ingrédients pour 4 personnes 750 g de pommes à compote pelées et épépinées 100 g de sucre cassonade 1
Œufs Brouillés Saumon Fumé Crème et Herbes Aromatiques

Œufs Brouillés Saumon Fumé Crème et Herbes Aromatiques

Voici une recette simple, rapide et onctueuse toujours appréciée des grands et des petits. Et si comme moi vous avez la chance d'avoir des œufs de vos propres poules, plus les herbes fraîches de votre jardin, c'est le régal assuré ! Photo : La Cuisine des Jours... © 2020 Ingrédients pour 3 à 6 personnes selon que vous servez en plat ou en
Double Rideau en Denim de Jean’s Recyclés

Double Rideau en Denim de Jean’s Recyclés

Une idée à suivre ! Vu dans une boutique de vente de vêtements dont je ne suis pas autorisé à divulguer l’adresse. Servait de rideau de cabine d’essayage, parfaitement occultant, mais pourrait tout aussi bien servir de double-rideau. Le concept est simple et lorsque l’on regarde au verso on est bien en présence de vieux jean’s cousus
Vieux Seau pour les Coquilles des Poules

Vieux Seau pour les Coquilles des Poules

J’ai profité de la récupération d’un vieux seau en galva complètement percé au cul pour créer à la fois un séchoir et un récipient de stockage des coquilles que je récupère pour mes poules et qui peut rester dehors près de leur enclos. Plus d’odeurs dans le garage et plus de coquilles qui traînent à sécher dehors. Et si elles p
Un muret original avec des tuiles mécaniques recyclées

Un muret original avec des tuiles mécaniques recyclées

Réalisation vue à la dérobée sur la route N141 à Roumazières-Loubert (16). Il fait, je pense, plus d’une centaine de mètres. J’imagine la quantité des tuiles qu’il a fallut mettre en œuvre ! Je le trouve magnifique ! Félicitations à son ou ses concepteurs et à ceux qui l’ont édifié, un travail de patience et de précision à n
Pommes au Four à la Gelée de Groseilles

Pommes au Four à la Gelée de Groseilles

Recette simple de notre enfance, l'époque où l'on n'avait pas besoin de mets sophistiqués pour être heureux à table, juste la cuisine faite à la maison et préparée ensemble avec des ingrédients de tous les jours. J'ai opté pour la gelée de groseilles qui se marie particulièrement bien avec la pomme, tout comme sur la tarte au pommes d'a