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Eric

Eric

Pas de prise de tête, dans mes choix je me laisse guider par tout ce qui est disponible et un maître mot ! Pas de gaspillage !

Ses blogs

La Cuisine des  Jours...

La Cuisine des Jours...

Toutes mes recettes des jours d'inspiration, ...d'abondance, ..de fête et ... d'allégresse ou-bien jours de flemme, ...de disette, ...pressé et ..coup de fatigue, jours gras ou jours maigre, toutes, sont dans le blog de La Cuisine des Jours… et j'en ajoute régulièrement.
Eric Eric
Articles : 679
Depuis : 05/11/2011
Categorie : Cuisine
Blog Récup' et Anti-Gaspi

Blog Récup' et Anti-Gaspi

Au fil des jours mes Trucs et Astuces de Recyclage, Bricolage, Jardinage, Cuisine des Restes et Récup' Anti-Gaspillage
Eric Eric
Articles : 30
Depuis : 26/02/2015
Categorie : Environnement & Bio

Articles à découvrir

Filet de Poulet sur Lit de Fondue de Poireau

Filet de Poulet sur Lit de Fondue de Poireau

Recette toute simple pour gens pressés, prête en 30 minutes. Photo : La Cuisine des Jours... © 2016 Ingrédients par personne : 1 filet de poulet 2 blancs de poireaux 10 cl de vin blanc 10 cl d'eau ou de bouillon (légumes ou poule) 1 Noix de beurre 1 filet d'huile d'olive Sel Poivre Temps de Préparation : 5 mn Temps de Cuisson : 20 mn Temps de
Boulettes de Veau aux Aromates du Jardin

Boulettes de Veau aux Aromates du Jardin

Un reste de hachis de veau ? Une envie de plat maison mais vite fait ? Réaliser des boulettes de viandes est la solution et généralement appréciées de tous. Outre le hachis, j'ai aussi utilisé pour cette recette, du pain sec, de la chapelure réalisée à l'avance moi-même avec du pain dure au mixer, un blanc d’œuf (jaune à utiliser pour
Mini Pique-Aiguille de Couture avec des Bouchons de Récupération

Mini Pique-Aiguille de Couture avec des Bouchons de Récupération

Petit bricolage vite fait, utile pour piquer vos aiguilles et épingles à couture au lieu de les laisser trainer. Matériaux : Un bouchon de tube de médicaments (de cachets effervescents) Un bouchon en liège non réutilisable Une petite chute de tissu fin Une punaise Outillage : Stylo Couteau Planche à découper Enfoncé le bouchon de liège da
Balle de tennis crevées pour déambulateur !!!

Balle de tennis crevées pour déambulateur !!!

Trop forts parfois les patients ! Vu à l'hôpital chez une patiente qui a su se débrouiller avec "les moyens du bord". Une idée pour changer les caoutchoucs d'un rollator ou lui permettre une meilleure glisse ! NB : n'est pas applicable aux cannes !!!!
Recyclage pour Poulailler Interdit aux Renards

Recyclage pour Poulailler Interdit aux Renards

Petit bricolage avec un vieux manche en bois de scie égoïne inutilisable et sauvé de l'oubli ou pire de la poubelle. Sa forme m'oriente naturellement vers la tête du renard et comme mon poulailler entièrement réalisé en palettes de récupération avait besoin de déco, j'ai réalisé un petit panonceau qui ne restera qu'humoristique bien sû
Soupe d'Orties

Soupe d'Orties

Le printemps bientôt de retour et avec lui toutes les plantes sauvages et bienfaisantes longtemps délaissées, voir même oubliées et pourtant gratuites, à portée de main. Dire qu'elles ont été, à tort, classées dans les mauvaises herbes ! L'ortie en est l'exemple typique, parce qu'elle pique !? Mais les jeunes pousses, à peine naissantes
Crème Glacée Mirabelle

Crème Glacée Mirabelle

Préparation simple pour magnifier ce fruit saisonnier si délicat, fleuron de la Lorraine, la Mirabelle ! Les activités de cet été furent si riches que j'en ai oublié quelque peu mon blog, désolé de publier cette recette un peu "après la bataille". La saison des mirabelles est passée, mais au moins, la recette sera là et qui sait, l'anné
Bouillotte Sèche Tour de Cou avec des Noyaux

Bouillotte Sèche Tour de Cou avec des Noyaux

L'hiver, le froid et l'humidité arrivent et avec eux leur cortège de raideurs et de douleurs articulaires... C'est bien connu, la chaleur apaise les douleurs articulaires de l'hiver et des variations météorologiques, de l'arthrose et aussi des crampes et courbatures, sans parler du non moins douloureux torticolis puisque l'on parle de la régio
Des Restes de Raclette ? Faites-en une Tourte !

Des Restes de Raclette ? Faites-en une Tourte !

Elle était bonne la raclette ?.... Oui mais pas envie de refaire une tournée de la semaine pour finir les restes ! Voici une idée de recette "pour ne pas perdre" comme disait ma Grand-Mère ! (Lien issu de mon autre blog : La Cuisine des Jours...) Avec des restes de Raclette D'autres idées de recettes pour utiliser les restes alimentaires, ici
Epaule d’Agneau Miel, Romarin, Tomates en Cocotte au Four

Epaule d’Agneau Miel, Romarin, Tomates en Cocotte au Four

Recette de saison, mijotée longtemps, pour un moelleux incomparable de la viande avec ce parfum de romarin et d'ail qui sied si bien à l'agneau. De saison ? Et les tomates me direz-vous ! Ce n'est pas la saison ! Oui, c'est vrai mais j'ai toujours quelques tomates entières de ma production au congélateur pour ces occasions de recettes de temps