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Caroline

Caroline

Jeune et passionnée , diplomée de cuisine et de spécialité traiteur , je viens partager avec vous tous mes recettes pour passez un bon moment en votre compagnie.

Ses blogs

La Cuisine de Caroline

Jeune et passionnée de cuisine , je souhaite vous faire partager mon goût pour la bonne cuisine à travers ce blog .
Caroline Caroline
Articles : 191
Depuis : 30/10/2009
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Macarons à la ganache chocolat au lait et éclat de pécan caramelisés.

Aujourd'hui je vous propose une recette de macarons qui à eu beaucoup de succès à mon travail , il s'agit de macarons basique avec une ganache au chocolat au lait ainsi qu'une nougatine de noix de pécan. Macarons : 3 blancs d'oeufs 80 g de sucre semoule 125 g de poudre d'amandes 170 g de sucre glace Cacao amerVan houten 1/ Monter les blancs jus
Reprise de blog imminente - quelques nouvelles

Reprise de blog imminente - quelques nouvelles

Bonjour tout le monde , Cela fait ... ouff ... très longtemps que je n'ai pas mis à jour ce blog . L'envie y était , mais le temps à passer à écrire les articles pour moi à générer un manque de volonté. Ca dois faire un an voir plus et depuis beaucoup de choses se sont passé dans ma vie . En se moment je suis heureuse , j'ai tout mon tem
Fondant au chocolat et au lait concentré sucré .

Fondant au chocolat et au lait concentré sucré .

Bonjour , Me voilà avec une autre recette , certe connue , mais qui remporte toujours franc succès auprès des grands mais aussi auprès des petits ! J'ai pas besoin de vous dire a quel point il est fondant et délicieux !!! J'ai souvent eu la malchance avec les fondants , souvent ratés ou avec trop le gout d'oeufs , j'avais alors abandonné l'i
Le Kringel Estonien aux pépites de chocolat et aux noix de Pécan

Le Kringel Estonien aux pépites de chocolat et aux noix de Pécan

Me revoilà sur la blogoshpère culinaire , avec une recette qui a fait succès cet hiver , c'est pourquoi je la met maintenant . Il y'a un site que j'adore et sur lequel j'y passe des heures a faire du repérage sur ce que je ferai ... ce blog c'est la popotte de Manue . Jusqu'a maintenant , j'ai vu maintes recettes de ce fameux kringle ... au mie

Partagée entre tortue ( non ninja ) et baleine explosante =)

Mon blog est au ralenti .... un peu comme moi quoi ! Comme certaines copinautes culinaires le savent ( via FB ) , j'ai été hospitalisée à la maternité pour hypertention et oedemes pendant 3 jours , et j'ai été généreusement relachée de la clinique par mon gygy qui a eu un peu ( beaucoup ) pitié de moi ... mais a condition ! Donc je dois
Joyeuse fête de Pâques !

Joyeuse fête de Pâques !

Je vous souhaite une excellente fête de Pâques !! Plein de chocolats , un bon repas en famille ainsi que plein d'éclats de rire réunis!!
La vie à mis deux anges sur mon chemin

La vie à mis deux anges sur mon chemin

Notre fille Felicia est née le 22 Mai 2012 à 19 h 37 pour 3kg 200. Une petite Princesse adorable qui ressemble a deux gouttes d'eau à son papa , la vie m'a mis deux anges sur mon chemin ... je suis si heureuse et si fière d'eux <3
Hamburger maison

Hamburger maison

Au jour de l'an , nous étions que 4 à table ... ce qui change du réveillon de Noël où nous étions une bonne douzaine ! Alors avec ma chère maman , nous nous sommes interrogées pour savoir ce que nous allions faire , qui soit bon , convivial et surtout qui change du traditionnel buffet . Mon mari est un grand fan des hamburgers ( on pourrait
Je déménage

Je déménage

Bonjour tout le monde ! Cela fait très longtemps que je n'ai pas posté ici . Plus ou moins 2 ans ... En 2 ans que du changement , j'ai eu une fille en mai 2012 , puis une autre en août 2013 . Deux enfant rapprochés , c'est énormément de boulot , beaucoup de sacrifice et ... plus le temps de cuisiner , plus de temps pour moi tout simplement .
Pizza au saumon fumé et au philadelphia

Pizza au saumon fumé et au philadelphia

Voici une recette simple de pizza , qui à toujours du succès à la maison , elle est douce et savoureuse . Une pizza qui change et qui fait plaisir =D Pâte a pizza : 275gr de farine 5 gr de levure fraîche ou 2,5 gr de déshydratée 10cl de lait 130gr d'eau 2 c à s d'huile d'olive 1 petite c à c de sel 5gr de beurre 1/ Dans un saladier , méla