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Tous autour de la cuisine

Voici le retour de TOUS AUTOUR DE LA CUISINE. Tentons ensemble de partager notre passion et de nous connaitre. N'hésitez pas à me laisser un message

Gérée par Victor DEL REY

Tags associés : Cuisine, plat, entrée, dessert

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26/10/2018

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Pain araignée / Pan araña

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Pain araignée Pour 1 pain Préparation 2 minutes Cuisson 45 minutes Repos aucun Recette facile Ingrédients 500 g de farine de blé T65 2 cuillerées à café de levure sèche de boulanger 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive 8 g de sel 30 cl d’eau 50 g de graines de pavot 2 olives noires Préparation Mettez la farine, la levure, la farine
Riz au lait espagnol / Arroz con leche español

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Riz au lait espagnol Pour 4 personnes Ingrédients 2 tasses de lait 1 bâton de cannelle 3 écorces de citron Une pincée de sel ½ tasse de riz blanc rond 3 jaunes d'oeufs de taille moyenne ⅓ tasse de sucre beurre 1 cuillère à café de muscade en poudre Préparation Versez dans une casserole le lait, le bâton de cannelle, les écorces de citr
Friand au fromage et au jambon / Empanada al queso y al jamon

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Friand au fromage et au jambon Pour 6 friands Préparation 20 minutes Cuisson 15 minutes Repos aucun Recette facile Ingrédients Pour la béchamel 2 cuillères à soupe de beurre 2 cuillères à soupe de farine 2 verres de lait sel, poivre, paprika Pour le friand 1 pâte feuilletée 250 g (1 boîte) de dés de jambon environ 100 g de gruyère 1 jau
Pommes de terre paysannes / Patatas campesinas

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Pommes de terre paysannes Pour 4 personnes Préparation 10 minutes Cuisson 25 minutes Repos Aucun Recette Facile Ingrédients bacon ou lardons fromage râpé 4 grosses pommes de terre oignon poivron beurre sel, poivre Préparation Faire cuire les pommes de terre à l'eau, sans les éplucher. Pendant ce temps, faire revenir le bacon coupé en petite
Noel : Chocolats à la pâte d'amande à la pistache et aux griottes / Navidad : Chocolates a la pasta de almendra al pistacho y a las guindas

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Chocolats à la pâte d'amande à la pistache et aux griottes Pour 6 personnes Bonbon en chocolat fourré d'une pâte d'amande verte à la pistache et aux griottes concassées. Préparation 30 minutes Cuisson aucune Repos 30 minutes Recette moyenne Ingrédients Chocolat noir : 300 g Poudre de pistache : 30 g Cerise(s) griotte(s) à l'eau de vie : 4
Soupe à l'oignon / Sopa de cebolla

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Soupe à l'oignon Pour 4 personnes Préparation 25 minutes Cuisson 20 minutes Repos aucun Recette facile Ingrédients 4 gros oignons 50 g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile 1 cuillère à soupe de farine 25 cl de vin blanc 1 l d'eau sel, poivre, 6 tranches de pains de mie 100 g de comté râpé Préparation Pelez et émincez les oignons, faites
Tapas : chorizo mozarella / Tapas : chorizo mozarrella

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Chorizo mozarella Pour 4 personnes Préparation 5 minutes Cuisson 10 minutes Ingredients 1 baguette 2 boules de mozzarella 1 chorizo 2 tomates 1 cuillère à café d'herbes de Provence 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail (facultatif) Préparation Couper des tranches de baguettes assez fines (environ 3/4 par personnes). Pour ceux qu
Soupe au poulet et aux légumes / Sopa el pollo y las verduras

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Soupe au poulet et aux légumes Pour cette recette, vous aurez besoin d’une grande cocotte. Panais, navet, poireau, carotte, céleri et aneth vont tous ajouter leur propre saveur à cette soupe riche préparée avec un poulet entier. Se congèle bien . Pour 9 personnes Préparation 30 minutes Cuisson 2 h 20 minutes Repos aucun Recette facile Ingr
Royal Mojito / Royal Mojito

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Royal mojito Pour 1 personne Ingrédients 6 cl de rhum cubain 1/2 citrons vert 0.5 cl de sucre 4 feuilles de menthe champagne Préparation Réalisez la recette "Royal Mojito" directement dans le verre. Bien écraser le demi citron vert coupé en dés avec une bonne cuillère à soupe de sucre dans le verre à l'aide d'un pilon. Placez la menthe fra
La dame blanche / La dama blanca

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La dame blanche Pour 4 personnes Préparation 10 minutes Cuisson aucune Repos aucun Recette facile Ingrédients 150 g de chocolat noir pâtissier 4 grosses boules de glace à la vanille Crème chantilly sucrée 4 petites meringues (facultatif) Préparation Faites fondre le chocolat au bain-marie (surtout pas de beurre!!!). Mettez les boules de glac
Flan au café / Flan al café

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Flan au café Pour 6 personnes Un classique de la pâtisserie française : le flan pâtissier, agrémenté d'une douce saveur de café. Préparation 8 minutes Cuisson 9 minutes Repos aucun Ingrédients Sucre en poudre : 40 g Œuf(s) : 3 pièce(s) Lait 1/2 écrémé : 50 cl Sucre vanillé : 7 g Extrait de café : 0.5 cl Préparation Battre les œufs
Nougat chinois / Nougat chino

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Nougat chinois Pour 4 personnes Préparation 30 minutes Cuisson 10 minutes Repos aucun Recette facile Ingrédients 50 g de sucre 300 g de miel 100 g de pistaches épluchées ou d'amandes 100 g de pralines concassées 3 blancs d'œufs 1 verre d'eau 3 feuilles de papier d'hostie Préparation Préparez un sirop avec le sucre et l'eau, autant que possi
Wok de poulet au miel / Wok de pollo de miel

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Wok de poulet au miel Pour 6 personnes Préparation 10 minutes Cuisson 5 minutes Repos aucun Recette difficile Ingrédients 1 kg de blancs de poulet 6 cuillères à soupe de miel liquide 1,5 cuillère à café de gingembre en poudre 2 cuillères à soupe de jus de citron 2 cuillères. à soupe de sauce soja 2 cuillères à café de maïzena 3 cuill
Poulet aux noix de cajou / Pollo a las nueces de caoba

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Poulet aux noix de cajou Pour 4 personnes Préparation 25 minutes Cuisson 20 minutes Repos aucun Recette facile Ingrédients 4 blancs de poulets 3 poivrons (rouge, vert, jaune pour l'harmonie des couleurs) 1/2 piment ou 1/2 cuillère à café de piment en poudre 1 gros oignon 1 boîte de noix de cajou sel, poivre Préparation Dans une sauteuse ou u
Hachis parmentier / Picadillo de carne parmentier

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Hachis parmentier Pour 6 personnes Préparation 35 minutes Cuisson 40 minutes Recette facile Ingrédients Pour le hachis 600g de bœuf bouilli 2 oignons 2 gousses d'ail 1/4 botte de persil plat 30g de graisse de canard Fleur de thym Pour la purée 1,5 kg de pommes de terre 20 cl de lait entier 10 cl de crème fleurette Noix de muscade 50g de gruyè
Ile flottante/ Isla flotante

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L’île flottante L'île flottante est un dessert à base de crème anglaise et de blancs d’œufs montés en neige. Pour 6 personnes Préparation 15 minutes Cuisson 5 minutes Repos 2 heures Recette facile Ingredients Lait 1/2 écrémé : 75 cl Jaune(s) d'oeuf(s) : 6 pièce(s) Sucre en poudre : 75 g Gousse(s) de vanille : 1 pièce(s) Blanc(s) d'o
Tapas espagnoles : Pommes de terre à l'aïoli

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Pour 4 personnes Cuisson 25 minutes Repos 20 minutes Recette facile Ingredients 2 grosses pommes de terre 2 jaunes des oeufs Huile d´olive 2 gousses (d´ail) un peu de persil Préparation Epluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles . Faites cuire les pommes de terres dans une cocotte. Preparez la sauce aïoli : Disposez dans un bol les