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Pâtisseries et cuisine pour le plaisir

C'est si facile de faire ses propres pâtisseries! Plus besoin de les acheter, elles seront aussi belles que celles que l'on trouve chez les commerçants! Et pourquoi pas essayer aussi de présenter les plats de façon esthétique?

Gérée par anne-lise

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05/03/2016

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Ah les macarons ! c’est toujours une valeur sûre quand on veut terminer un bon repas ou accompagner un café gourmand. comme je trouve souvent trop sucrées ces jolies coques, je propose une garniture acidulée bien fraîche pour la saison: le citron vert. pour tout dire, ça fait longtemps que je fais des macarons et il m’arrivait de les rate
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Vous connaissez le kringle estonien ? c’est une jolie brioche au beurre et à la cannelle idéale pour le goûter ou petits déjeuners. lors de sa cuisson une délicieuse odeur ramène tous les gourmands devant la porte du four ! ce qui est très amusant avec le kringle c’est le façonnage torsadé qui lui donne un visuel caractéristique. en p
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Bon alors voilà, il fait gris et moche, le soleil est juste dans nos souvenirs, et cerise sur le gâteau les températures donnent faim. donc à votre avis que fait-on lorsque nous sommes enfermés dans notre maison ? pour nous remonter le moral un peu de sucre ne nous fera pas de mal non ? pourquoi ne pas réaliser une jolie recette régressive d
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Gaspacho pastèque-tomate et ses tagliatelles de courgettes marinées

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Avec les premiers beaux jours les légumes nouveaux sont enfin arrivés. tout fait envie, petites courgettes, carottes fanes, basilic et même ornithogale dont la saison est courte. alors pourquoi pas réaliser des tartelettes avec ces légumes nouveaux ? c’est facile à manger même sans couvert, facile à transporter aussi, une bonne idée pour
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Si vous aimez les palmiers feuilletés que l’on trouve dans les boulangeries, sachez qu’ils sont très simples à réaliser et nécessitent très peu d’ingrédients (pâte feuilletée et différents sucres). question parfum, on peut s’amuser à les aromatiser : un peu de cannelle (option que j’ai choisi), ou du chocolat après cuisson pou