Pas encore inscrit ? Creez un Overblog!

Créer mon blog

Jeunes cuistos !

Cette communauté à pour but de réunir tous les jeunes qui se mettent à la cuisine et à la pâtisserie. Pour échanger, apprendre et se donner de bonnes idées : entrez dans la ronde !

Gérée par Marion

11 blogs

11 posts

28/05/2015

Rejoindre

Articles récents de cette communauté

Tapenade olives vertes

Tapenade olives vertes

Bonjour, Voici une recette ultra simple de tapenade à l'olive verte (qui s’applique également aux olives noires). Elle ne prend que 5 minutes de réalisation pour un vrai régal lors d'un apéro entre amis, en famille ou avec son amoureux ! A vous de tester ! Ingrédients : 200 g d'olives vertes dénoyautées 1 échalote 2 cuillères à café d
Mousse légère à la fraise

Mousse légère à la fraise

Bonsoir, Je vous propose une recette de mousse à la fraise onctueuse pour terminer sur une note légère et savoureuse vos repas de cet été. Cette petite douceur peut bien évidemment être accompagnée de biscuits, sablés ou pain d'épices, à vous de choisir ! Attention, cette recette nécessite d'être réalisée la veille. Ingrédients (pou
Boite à miam #12 : sans bentô !

Boite à miam #12 : sans bentô !

Une amie m'a mise au défi de préparer un bentô en plusieurs recettes sans bentô ! J'ai relevé le défi avec ces petites choses conditionnées dans une boîte à faisselles - vous savez, les boîtes de 4 ou 6 faisselles que l'on trouve au marché. J'ai relevé le défi et voici le résultat ! Bientôt je vous parlerais de la boîte à oeufs ben
Biownie aux deux noix

Biownie aux deux noix

J'avais oublié de faire une photo, navrée pour ce fond aluminium du meilleur goût. Le brownie, c'est pratique dans une boîte puisqu'on le sert traditionnellement coupé en carrés. Dans cette recette - que vous n'êtes pas obligés de préparer avec des ingrédients 100% bio - j'ai utilisé un ingrédient que je ne trouve nulle part ailleurs qu
Boite à miam #11 : Buffet d'entrées en boîte

Boite à miam #11 : Buffet d'entrées en boîte

Chose promise, chose due : je vous présente aujourd'hui l'accompagnement de mes Conchiglioni farcies d'hier. J'avais envie de fraîcheur en ce beau mois de mai alors j'ai préparé une boîte 100% entrées ! Les fameuses conchiglioni. Une salade de maïs, tomate séchée et fêta (ces deux derniers ingrédients me restaient d'un cake salé) Des ch
Charlotte aux framboises et à la vanille - la vidéo !

Charlotte aux framboises et à la vanille - la vidéo !

Bonjour à toutes et à tous ! Aujourd'hui, je vous révèle notre nouvelle vidéo ! La charlotte aux framboises et à la vanille... MIAM !! Nous avons tout fait maison: la bavaroise à la vanille et les biscuits à la cuillère ! Et je peux vous garantir que plus jamais vous ne pourrez manger des boudoirs industriels. PROMIS ! En attendant, je vou
Gaspacho melon et rosé

Gaspacho melon et rosé

Bonjour à toutes et à tous ! Comme promis et comme vous avez été tous très sages je vous offre ma recette de gaspacho de melon au rosé : la recette de l'été ! Pour 6 personnes : la chaire d'un gros melon 35 cl de rosé fruité 4 feuilles de menthe 50g de sucre fin Pour la recette c'est juste ultra simple : Mixez tous les ingrédients dans u
Moelleux aux courgettes - ultra moelleux

Moelleux aux courgettes - ultra moelleux

Bonjour à toutes et à tous, Ce soir c'est légumes déguisés ! Pour 15 petits muffins : 4 oeufs 200g de farine 1 sachet de levure 150ml de lait 100ml d'huile 300g de courgette (une grosse courgette) 100g de chèvre frais ciboulette / basilic / sel / poivre Pour réaliser ces petites merveilles : Préchauffez votre four à 180°C. Lavez la courge
Glace à la cerise - maison !

Glace à la cerise - maison !

Bonjour à toutes et à tous ! Aujourd'hui, par cette chaleur étouffante, j'ai besoin de fraîcheur mais aussi de gourmandise ! Pour cette superbe glace à la cerise vous aurez besoin de : 500g de cerise congelées de la veille (dénoyautée cela va de soi !) 30cl de crème épaisse 70g de sucre 10 gouttes de vanille liquide Pour la recette : Mixe
Cannelloni ricotta, basilic et tomates séchées

Cannelloni ricotta, basilic et tomates séchées

Bonjour à toutes et à tous, Ce soir c'est totale impro ! Pour 6 cannelloni : 250g de ricotta 8 feuilles de basilic sel, poivre 4 tomates séchées 6 cannelloni une brique de jus de tomate concentré du gruyère râpé Pour réaliser la farce : Découpez en petits bouts les tomates séchées et placez les dans un mixer avec la ricotta et le basili
Clafoutis à la cerise - le classique de l'été !

Clafoutis à la cerise - le classique de l'été !

Bonjour à toutes et à tous, Comme ce weekend nous avons cueilli des cerises et qu'il y en avait plus que nous pouvions en manger, j'ai réalisé une recette simple mais tellement délicieuse : un clafoutis ! Pour ce superbe dessert il vous faudra : autant de cerise que vous voulez !!! 3 oeufs 6.5 cuillères à soupe de sucre fin 3.5 cuillère à