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Intolérance alimentaire

Cette communauté a pour but de rassembler des témoignages et des astuces pour les personnes atteintes d'intolérance alimentaires.

Gérée par MSophie

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02/07/2016

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"Couscous" poulet low fructose

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Bonjour à tous, Pour ce dimanche, voici une petite recette facile à mettre en place dans laquelle vous pouvez même utiliser des restes du frigo. Pour 3 personnes : 1 courgette moyenne 200 g d'épinards fraîches 2 carottes fines 2 blancs de poulet 3 tranches de jambon cuit (ou tout autre "reste" de viande ou de poisson) 1 sachet de semoule de bl
Synthèse des posts importants

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Bonjour à tous, Ces derniers temps, je reçois de plus en plus de mails et de messages sur la page facebook me posant des questions de base. Qu'est-ce que je peux manger? Comment connaître le contenu en sucre d'un aliment? Comment savoir si je suis intolérant? Toutes les réponses à ces questions sont sur le blog mais comme je publie beaucoup d
Pain perdu low lactose-fructose

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Bonjour à tous, Ce dimanche matin, je me suis réveillée avec une furieuse envie de pain perdu. C'est un petit déjeuner de compétition et il ne faut pas beaucoup de temps pour le préparer. Pour deux personnes : 2 oeufs 200 ml de lait sans lactose 60 ml de crème fraîche liquide sans lactose 6 tranches de pain (attention, du pain dont vous êt
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Bonjour à toutes et tous, Une petite recette de tarte à la rhubarbe avec une "crème" vanille sans fructose. Beaucoup d'entre vous peuvent consommer du glucose, ce n'est pas mon cas. Donc, il y a des édulcorants dans cette recette mais vous pouvez tout à fait la réaliser en remplaçant ces derniers par du glucose. Ingrédients : Une pâte feui
Emincés de poulet au sésame, légumes autorisés

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Encore une recette facile à préparer, qui permet de varier les saveurs et qui convient pour la diète d'exclusion. Ingrédients : Deux poitrines de poulet (environs 300 g) labellisé ou bio 1 càc de graines de sésame 1 pincée de curcuma et/ou de cumin Huile de sésame, beurre Légumes autorisés (ici, courgette, chicon et épinards) sel, poivr