IG bas

Une nouvelle quiche à la choucroute (après la quiche choucroute & fromage de chèvre). simple, rapide et bon :) les ingrédients pour une grande quiche - 230g de farine complète d'épeautre - 20 g de graines de tournesol + une petite poignée - 1 c à c de levure chimique - 8 cl d'huile d’olive - 12 cl d'eau chaude - 1 c à c de graines de cum

Je continue sur ma lancée des recettes réalisées à partir du génialissime livre de ella hagege livre megalow food. la pâte à tarte est très croustillante et la garniture a une petite touche d'originalité bien sympathique :) les ingrédients > pour la pâte : - 200g de farine d'épeautre complète - 7.5 cl d'eau tiède - 7.5 cl d'huile d'ol

Un cake sucré-salé original et très moelleux. (recette inspirée du livre megalow food) les ingrédients - 160g de farine d'épeautre complète - 30g de son d'avoine - 1 sachet de levure chimique - 1 pincée de fleur de sel - 3 œufs - 15 cl de lait - 3 c à s d'huile d'olive - 1 petite pomme - 90g de feta - 1 échalote - 10 tomates séchées ok

Un cake ultra-moelleux (malgré l'utilisation de farine complète) et très simple à réaliser. (recette inspirée du livre megalow food) les ingrédients - 200g de ricotta - 90 g de sirop d'agave - 3 oeufs - 100g de farine d'épeautre complète - 90g de farine d'orge mondé (si vous n'en avez pas, remplacez-la par de la farine d'épeautre complè

Une terrine originale et pleine de saveurs, qui s'accompage très bien d'une bonne salade verte. (recette inspirée du livre recevoir en bio) les ingrédients - 40g de noisettes - 250g de lentilles vertes - 3 feuilles de laurier - 100ml de lait - 50g de bûche de chèvre - 100g de chèvre frais - 3 oeufs - le zeste d'un citron la recette 1. torréf

Une quiche aux courgettes et au poivron, pour avoir l'impression d'être encore un peu en été alors que les journées se refroidissent et que le soleil se couche de plus en plus tôt. les ingrédients > pour la pâte : - 250g de farine d'épeautre complète - 1 c à c de levure chimique - 8 cl d'huile d’olive - 10 cl d'eau chaude - 1 c à s d'h

Un gâteau peu sucré, peu gras mais tout de même gourmand et bien moelleux. (recette inspirée de l'ouvrage c'est du gâteau) les ingrédients - 3 petites pommes (ou 2 moyennes) - 100g de sucre de coco* - 20g de beurre - 1 bonne pincée de fleur de sel - 200g de farine d'orge mondé* - 1 sachet de levure chimique - 1 œuf - 150g de compote de pom

De bonnes tomates bien juteuses, l'agréable petit goût du fromage ail & fines herbes et une pâte à tarte croustillante aux graines de tournesol... miam ! ;) les ingrédients pour une grande quiche - 220g de farine d'épeautre complète - 30 g de graines de tournesol + une petite poignée - 1 c à c de levure chimique - 8 cl d'huile d’olive -

Une quiche à ig bas, pourquoi pas pour le repas du soir ? :) les ingrédients pour une grande quiche - 200g + 20g de farine complète d'épeautre - 50 g de flocons d'avoine (ingrédient à ig moyen - pour bénéficier d'un ig plus bas, il faut attendre que la quiche soit froide avant de la déguster) - 1 c à c de levure chimique - 8 cl d'huile d