Hanane

Auteure de livres culinaires, passionnée de cuisine et de pâtisserie, je partage à travers mon blog mes recettes et astuces... Suivez mes aventures gourmandes sur: Facebook: Recettes by Hanane Instagram: hanane_l

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Hanane

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Depuis : 18/11/2008

Categorie : Cuisine

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Pastels au thon (sénégal)

7 avr. 2022

Pour la pâte il faut: 300g de farine 1/2 sachet de levure chimique 8 cl d'eau tiède 1 oeuf 30g de beurre fondu 1 pincée de sel dans le bol du robot, mettre la farine, la levure chimique, l'oeuf, le beurre fondu et le sel ajouter l'eau petit à petit en pétrissant, jusqu’à l’obtention d'une boule de pâte souple et facile à travailler. met

Zlabia زلابية

23 avr. 2022

Pour 40 zalabias 350ml eau 50ml huile ou beurre une pincée de sel une cuil à soupe de sucre une pincée de cannelle 200g farine 40g semoule extra fine du miel ٣٥٠ مل ماء ٥٠ مل زيت او زبدة قليل من الملح ملعقة كبيرة سكر ملعة صغير قرفة ٢٠٠ غ دقيق ابيض ٤٠ غ سميد رقيق جد

Gambas tempura panko (vidéo)

19 avr. 2022

Des gambas ou crevettes un jaune d’œuf 10cl d’eau une cuil à café de levure chimique ou baking powder 70g de farine à tempura (que vous pouvez remplacer par un mélange de farine + maïzena) du piment fort en poudre 🌶🌶🌶 du panko (une sorte de chapelure japonaise que vous pouvez trouver dans les rayons produits exotiques) sel poivre

Galettes de pommes de terre aux oignons 🧅 🥔 (vidéo)

27 avr. 2022

Il faut: 5 pommes de terres râpées un oignon haché finement 3 cuil à soupe farine une cuil à café de paprika une demi cuil à café de piment fort sel, poivre persil et coriandre hachés et un oeuf voir cette publication sur instagram une publication partagée par hanane (@hanane_l) mélanger tous les ingrédients faire cuire dans un peu d’

Poulet yassa 🇸🇳 🔥 en vidéo

3 mai 2022

La marinade: une poignée de persil hachée 3 gousses d’ail écrasées une cuil à café de gingembre (frais ou en pâte) une à deux cuil. à café de moutarde le jus d’un demi citron un filet d’huile un demi cube maggi (facultatif) sel, poivre il faut 3 cuisses de poulet 4 à 5 oignons une gousse d’ail de l’huile 2 carottes coupées 2 c

Msemens farçis au four (vidéo)

13 avr. 2022

300g farine 100g semoule extra fine un sachet de levure chimique une demi cuil à café de sel de l’eau de l’huile et 100g beurre pour le feuilletage mettre la farine, la semoule, la levure chimique, et le sel dans le bol et de l’eau pétrir pendant 10 minutes on obtient une boule de pâte très souple vous pouvez aussi pétrir à la main bie

Coeur coulant nutella (vidéo)

21 avr. 2022

Pour 4: il faut 80g de chocolat, 60g de beurre, 70g de sucre, 2 œufs et 30g de farine du nutella qu’il faut mettre dans des petits moules à chocolat dispo ici clic et congeler la veille par exemple voir cette publication sur instagram une publication partagée par hanane (@hanane_l) faire fondre le chocolat avec le beurre ajouter le sucre, foue

Cheesecake oreo express (vidéo)

25 avr. 2022

Pour 6 personnes un paquet de 24 oreo 20cl de crème liquide entière froide 50g de sucre 300g de fromage philadelphia 1 cuil à café de vanille (j'utilise cette pâte de vanille ici clic) voir cette publication sur instagram une publication partagée par hanane (@hanane_l) réduire les biscuits en miettes (garder quelques uns pour la déco) monte

Des cookies épais et moelleux 👌🏽 en vidéo

29 avr. 2022

Pour 12 cookies très gourmands!!! 🍪 80g de beurre fondu 70g de sucre (moitié sucre blanc, moitié sucre roux) 1 cuil. à café de vanille en pâte ici clic) un œuf (petit) une cuil à soupe de maïzena une cuil à café de levure chimique 160g de farine voir cette publication sur instagram une publication partagée par hanane (@hanane_l) dans

Banoffee pie tarte banane 🍌 et dulce de leche

20 avr. 2022

Une pâte sablée (maison ou du commerce) une boîte de lait concentré sucré 2 bananes 100g mascarpone 20cl crème liquide entière 30g de sucre une cuil à café de vanille un jaune d’œuf mettre la boîte de lait concentré sucré sans l’ouvrir dans un autocuiseur ou un cookeo recouvrir d’eau et mettre à cuire pendant 25 minutes. sortir