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Anna et Olivia

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Nous sommes Anna et Olivia, deux sœurs passionnées de cuisine saine, bio, végétale et éthique. Nous partageons ici nos recettes et astuces pour apprendre à cuisiner sainement sans toutefois renoncer à la gourmandise. Une cuisine bonne pour la santé et pour les papilles ! Bienvenue chez nous :)

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Ptit Lu deviendra grand

Blog d'une maman débutante d'un petit Lucas né en décembre 2016.
Anna et Olivia Anna et Olivia
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La cuisine d'Anna et Olivia

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Nids de pommes de terre au Spiralizer

Nids de pommes de terre au Spiralizer

Hello ! Aujourd'hui je viens vous livrer ma recette de nids de pommes de terre spiralizées, comme je vous en avais parlé lors du concours Tupperware début décembre. Si vous ne savez pas ce qu'est un Spiralizer, c'est un ustensile de cuisine qui permet de découper des légumes et fruits en spaghettis, en tagliatelles etc... (selon les modèles)
Tempeh aux marrons et purée de céleri

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Hello ! Aujourd'hui on vous partage une chouette recette de plat de fêtes qui figure sur notre ebook de Noël (hiver 2014). C'est l'occasion de vous rappeler que notre ebook de Noël est toujours accessible au téléchargement et qu'il est gratuit 🤗 Ingrédients pour 4 personnes : 400g de tempeh* Marinade : 1 cuillère à soupe de cognac, 1 cui
Concours Tupperware - Un Speedy Chef 2, son livret et un Spiralizer junior à gagner !

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Coucou ! C'est Noël avant l'heure avec Tupperware :) En tant qu'ambassadrices pour la marque, nous avons le plaisir de vous proposer un concours pour gagner les nouveautés du moment : un super lot composé d'un Speedy Chef 2 (valeur 59,90 €), de son livret 1000&1 astuces (valeur 5,90 €) et d'un Spiralizer junior (valeur 20 €). Peut-être co
Quatrième trimestre, Post-partum et tabous

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Ça fait 2 ans que je me dis qu'il faut que je parle de ça.... Le "ça", c'est le post-partum. Je vous mets la définition du Larousse pour situer un peu la chose... post-partum (Réf. ortho. postpartum) nom masculin invariable (Réf. ortho. nom masculin) (latin post partum, après l'accouchement) Période s'étendant de l'accouchement au retour d
Galette des rois à la pistache et aux cerises amarena

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Hello ! Voici notre galette des rois version 2021 ! Toujours végane bien sûr, j'ai juste modifié la crème d'amandes que je fais habituellement ( ma recette de 2017 et toutes mes astuces ici ) en l'agrémentant de poudre de pistaches et de cerises confites au sirop. La pistache et les cerises c'est une association qui fonctionne à merveille :)
Les meilleurs cookies vegan (inspirés des cookies "Levain Bakery")

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Hello ! Aujourd'hui je vous livre ma recette préférée de cookies... selon moi ce sont les meilleurs, rien que ça ! 😇 Croustillants à l'extérieur et moelleux au centre.... Cette recette est basée sur celle déjà présente sur notre blog " Levain Bakery" chocolate chip walnut cookies ", elle-même inspirée des cookies de la boutique "Leva
Etre maman en 2018

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Face à ma solitude de mon "job" de maman, je publiais, il y a quelques jours, un message sur instagram. Ce message avait pour but de me défouler un peu (oui se plaindre quelques fois fait du bien !). Je me doutais que j'allais recevoir 2 ou 3 messages réconfortants d'instacopines mais je ne m'attendais pas à avoir une 20aine de messages allant
Soupe aux cornichons à la russe

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Hello ! Aujourd'hui je vous propose ma version de la soupe aux cornichons à la russe, inspirée de la recette du blog " Noble Pig ". C'est une soupe à morceaux, rustique et riche en saveur, avec un côté acidulé original. Je crois que cette soupe, soit on la déteste, soit on l'adore. Si vous êtes de grands fans, comme nous (nos origines ukrai
Montessori à la maison (quelques idées à faire soi-même)

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Sans être un disciple de Maria Montessori, j'accroche beaucoup avec son approche du tout-petit. Étudiante, j'avais abordé cette pédagogie en cours et depuis que je suis maman, je me suis (re)penchée sur le sujet. La méthode "Montessori" est super à la mode en ce moment. On en mange à toutes les sauces, comme on dit... On trouve plein d'acce
Soupe citronnée aux châtaignes et échalotes

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Bonjour les ami.e.s, aujourd'hui je partage avec vous une nouvelle recette de soupe, bien crémeuse et réconfortante, à base de châtaignes et pleiiiin d'échalotes. Je la cuis dans du lait de soja, et ajoute en fin de cuisson du jus de citron. Le jus de citron va faire légèrement cailler le lait de soja, et donner de la consistance à la soupe