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Composée d’une base de pâte brisée à l’huile d’olive, cette quiche est garnie de poireaux, d’oignons verts et d’un appareil à crème prise au parmesan. ingredients pâte brisée à l’huile d’olive 300g de farine 3g de sel 100ml d’huile d’olive extra-vierge 20g de beurre ramolli 75 à 100ml d’eau froide garniture 5 poireaux