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Pour 3 personnes ingrédients: - 6 pommes de terre à chair ferme - 100g de lardons fumés - 6 tranches de fromage à raclette - 1 oignon - persil haché - sel, poivre 1) plonger les pommes de terre pendant environ 20 minutes dans un grand volume d'eau bouillante salée jusqu'a ce que la pointe d'un couteau s'y enfonce facilement. egoutter et laiss