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Hum, ça sent bon ...

ManueB

Articles : 5938

Depuis : 26/04/2010

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Bredelé et gourmandises 2025

24 déc. 2025

Voilà toutes mes idées pour vous régaler en ces fêtes de noel et de fin d'année ! butterbredelé sablés au chocolat schwovebredelé croquets cannes bicolores croquettes bâtonnets amandes noisettes noisettins boules aux épices leckerlis boules de linz galettes aux amandes bonnets de moines cappezoli di venere bonbons chocolatés noix de coco

Stollen de noel - recette facile et rapide

28 déc. 2025

Le stollen ou le christsollen est un gâteau originaire d'allemagne. la pâte est soit une pâte levée ou bien une pâte à gâteau, perso, j'aime les deux versions ! la deuxième version est plus rapide puisque la pâte n'a pas besoin de lever plusieurs heures. on peut mettre au centre de la pâte d'amande, j'en mettrais la prochaine fois ! on y

Pâtes poireaux rôtis au four câpres et pécorino #végétarien

9 janv. 2026

Première recette de pâtes de l'année ! avec du poireau rôti au four dans un bouillon de légumes agrémenté d'huile d'olive, des herbes aromatiques ! on mélange le tout avec du pécorino ; c'est un plat gourmand, savoureux avec des produits de saison ! attention la cuisson du poireau est longue mais ça veut le coup ! il faut pour 2 gourmands

Bonne année !

1 janv. 2026

Je vous souhaite à tous et à toutes une très bonne année ! l'important est d'être toujours en bonne santé, elle tient qu'à un fil, alors profitons et profitons de ces moments en famille ou entre amis. pensons à tous ceux qui sont malades. je souhaite également une année gourmande, bien sûr ! j'essaierai de partager encore et toujours des

Joyeux noel !

25 déc. 2025

Je vous souhaite de belles fêtes de noël, que se soit en famille ou avec des amis !

Gratin de polenta #végétarien

5 janv. 2026

Ici on adore la polenta, je la cuisine souvent. elle se cuisine facilement et c'est pratique lorsqu'on n'a pas d'idée pour le repas. je la sers souvent avec une ratatouille que j'ai cuisiné cet été et que j'ai mise en bocal. c'est un plat simple surtout après les fêtes de fin d'année. dans ma polenta du jour j'ai rajouté de la tomate confit

Pain d'epices

26 déc. 2025

Nous voilà pendant les fêtes de noel et je n'ai toujours pas fait de pain d'épices !!!! nous on l'adore ! on adore son bon gout de cannelle, d'épices et de miel ! dans ce pain d'épices j'ai rajouté de l' orange confite , elle parfume à merveille ! et c'est plus gourmand. il faut : 125 g de miel 60 g d e sucre complet 1 cuillère à dessert d

Brioches du nouvel an - neijorh stolle

1 janv. 2026

Nous voilà déjà dans la nouvelle année. l'année est passée trop vite.... mais pour le commencer comme il se doit, j'ai fait des brioches de nouvel an . ce sont des petites brioches garnies de raisins secs - éventuellement de pépites de chocolat - que l'on mange au petit déjeuner. pour 6 brioches : il faut : 500 g de farine 100 g de sucre 1

Tarte à la patate douce et fromage bleu #végétarien

29 déc. 2025

Voilà ma dernière tarte salée ! avec de la patate douce et du fromage bleu , une association qui va bien ensemble ; la douceur de la patate douce et le piquant pour le fromage ! cette tarte peut se préparer l'avance ; elle se réchauffe facilement à la poêle à feu très doux. il faut : 200 g de farine 75 ml d'huile d'olive 75 ml d'eau tiède

Cake au chocolat de benoit castel

7 janv. 2026

Le cake c'est la valeur sûre pour le gouter ! et avec du chocolat c'est encore mieux, tout le monde aime le cake au chocolat. il y a du cacao dedans mais aussi des morceaux de chocolat, ce qui lui donne un ptit croquant bien gourmand ! par rapport à la recette j'ai diminué la quantité de sucre, il fallait 230 g ; je trouve qu'avec 200 g c'est d