Culinaire Amoula
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Cuisine du Maroc et d'ailleurs, ma cuisine en partage.
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16/08/2011
Categorie :
Cuisine
Articles à découvrir
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez la recette des sablés au spéculoos et au chocolat crousillant..
Ingrédients: La pâte sablée: - 250 g de beurre ramolli - 150 g de sucre semoule 1 oeuf - 70 g de spéculoos - 550 g de farine - 1 sachet de sucre vanillé - Une pincée de sel Le chocolat croustillant : - 300 g de chocolat noir 55% -
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Une magnifique ghriba à la noix de cajou, à la noix de coco et à la vanille.. facile et très rapide à réaliser..
Ingrédients: 320 g de noix de cajou - 50 g de noix de coco - 125 g de sucre glace - 1 oeuf - 1 c às de glucose - 1/4 càc de poudre vanille 3 g d e levure chimique - Une pincée de sel Enrobage
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Rfissa au poisson est un plat marocain traditionnel de la région de l'ouest généreux et très savoureux à souhait..
Ingrédients: - Trid La sauce: 1 poisson sar de 1 kg - 250 g de crevettes grises - 1 càc de poivre - 1càc de gingembre - 1 càc de curcuma - 1 càc de beurre rance - 1/4 càc de pistils de saf
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici une recette de pâtisserie marocaine traditionnelle.. Ces ghribas aux sésames et à la farine torréfiées ultra facile à réaliser et hyper moelleuses seront un accompagnement merveilleux pour le thé à la menthe..
Ingrédients: - 400 g de sésames torréfiées - 150 g de farine torréfiées - 4 œufs -
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez ma nouvelle version de cornes de gazelle à la figues sèches et à la framboise..
Ingrédients: La pâte: - 250 g de crème liquide UHT 35% MG - 1 càs de sucre glace - Farine - 2 gouttes d'extrait d'amande - 3 gouttes d'extrait de vanille - Une pincée de sel - 1/4 càc de colorant rouge en poudre -
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez la recette de Tiramisu au café aux épices et à la cannelle..
Ingrédients: Café marocain aux épices: - 4 càs de café arabica en poudre - 500 ml d'eau - 3 gomme arabique - 4 graines de cardamome - 1 bâton de cannelle - Sucre au goût La crème au mascarpone: - 250 g de mascarpone - 250 ml de de
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici une nouvelle recette de gâteau de l'Aid le délice abricots secs et noix de coco..
Ingrédients: - 250g d'abricots secs - 3 càs de beurre - 3 càs de glucose - 3 càs de sucre - Une pincée de sel - 75 g de noix de coco 1/4 càc d'arôme de noix de coco Le glaçage chocolat noix de coco: - 250 g chocolat
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez mon nouveau petit gâteau aux amandes et à la vanille chic et trop bon...
Ingrédients: La pâte: - 250 g de crème liquide UHT 35% MG - 1 c.à.s de sucre glace - Farine - 2 gouttes d'extrait d'amande - 3 gouttes d'extrait de vanille - Une pincée de sel - 1/4 càc de colorant rouge en poudre - 1 c.à
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Un plat majestueux pour fêter la nuit du destin.. Le couscous aux cacahuètes tfaya au potiron caramélisé..
Ingrédients: - 700 g de couscous aux cacahuètes cuit à la vapeur La sauce: - 3 coquelets. - 2 oignons émincés. - 50 cl d'huile d'olive. - Sel. - 1 càc de poivre. - 1 càc de gingembre. - 1 càc de
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Ces petits sablés sont délicieux au bon goût du fromage enrobées d'un glaçage rocher au chocolat au goût fraise..
Ingrédients: Le sablé au fromage: - 125 g de beurre ramolli - 4 portions de fromage la vache qui rit - 1 càc de sucre glace - 1 sachet de sucre vanillé - 1 cas de lait en poudre - 210 g de f