/image%2F0688237%2F20170122%2Fob_947cd2_recettes-bio-chou.jpg)
Chou pommé à la truite saumonee ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 chou pomme moyen- 400 g de truite saumonnée- 1 bouquet d'aneth, ou à défaut des graines- 10 cl de vin blanc- 20 cl + 5 cl de crème épaisse- 2 cuillères à café de fumet de poisson- sel et poivre préparation : précuire le poisson à la vapeur, 5 à 6 mn, afin d'en élim