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- 200g de chocolat noir - 130g de beurre coupés en dés - 110g de sucre - 4 oeufs -75g de maïzena - 1/2 sachet de levure chimique - 2 c à c de pétale de violette crystallisé pour la décoration - 100g de chocolat noir - 100g de crème liquide à plus de 30% de matière grasse - sucre de violette - pétale de violette crystallisé faire fondre