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"Dans nos pratiques actuelles, qu'elles soient alimentaires ou médicinales, les plantes sauvages n'occupent plus qu'une place minime. Les connaissances liées à leur utilisation ne sont plus transmises. Nous sommes dépendants d'un système d'approvisionnement et avons cédé notre part d'indépendance et d'autonomie." Steffen G.Fleischhauer Ce jardin et les actions qui en découlent, visent à entretenir et à garder vivante une partie de ce savoir lié aux plantes sauvages".

Simpl'etsens

Articles : 718

Depuis : 03/02/2019

Categorie : Environnement & Bio

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Soupe tibétaine aux mini raviolis Pour Cécile, Isabelle, Lionel et bien d'autres... Bien évidemment, je ne suis pas l'auteure de cette recette au même titre que toutes les recettes asiatiques que je vous propose. Ces recettes sont toutes extraites du même site que je partage à chaque fois car ce travail n'est pas le mien. Je me contente just

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Tubercules de souchet Une autre alternative au lait de vache... Le lait de souchet Je vous présenterait cette plante très intéressante dans un autre article. On trouve des tubercules de souchet dans tous les magasins bio. Laver les tubercules et les faire tremper pendant 24 heures. Les mettre dans le Blender avec de l'eau. Une fois mixés et fil

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Mini raviolis faits maison Comme le dit Morgan, les feuilles faites maison sont incomparables à celles du commerce. Elles ont du goût et elles sont consistantes. On peut faire les formes que l'on veut, pour les adapter aux recettes à réaliser et au type de cuisson: - vapeur, - poêle, - friture, - Soupe. Avec ces ingrédients, j'ai fais 66 disq