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La Renarde

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Je suis maman et je suis gourmande. Je cuisine donc régulièrement pour satisfaire nos ventres et nos envies, en tâchant de trouver des recettes saines et de saisons :)

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Une Renarde aux fourneaux

Gourmande, maman, addicte au chocolat, friande d'IG Bas - Instagram : @unerenardeauxfourneaux
La Renarde La Renarde
Articles : 781
Depuis : 02/09/2018
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Galette des rois papillon aux pommes, fruits rouges & chocolat noir

Galette des rois papillon aux pommes, fruits rouges & chocolat noir

Voici ma première galette des rois de l'année 2025. j'ai eu envie de faire varier la forme en me laissant inspirer par une recette glanée sur internet. j'ai (évidemment) fait les choses à ma sauce et j'ai été plutôt satisfaite :) (inspiration : chefclub) les ingrédients - 8 pommes - 150g de fruits rouges surgelés - 60g de chocolat noir -
Galette des rois spéculoos & poires - option végétalienne

Galette des rois spéculoos & poires - option végétalienne

Vous reprendrez bien une tranche de galette ? après tout, on est encore en janvier et qu'est-ce que nous empêche d'en manger après l’épiphanie ? et puis si on peut varier les gourmandises et changer de la frangipane, il n'y vraiment pas de raison de ne pas se laisser tenter 😉 (inspiration : the green quest) les ingrédients > pour la crèm
Brioche buchty à la farine semi-complète, fromage blanc, miel & chocolat noir

Brioche buchty à la farine semi-complète, fromage blanc, miel & chocolat noir

Voici une brioche gourmande tout en étant relativement allégée grâce à la grande quantité de fromage blanc qu'elle contient. l'ajout du chocolat noir est peut-être superflue mais bon... ai-je vraiment envie de ne pas mettre de chocolat ? non ^^ (source : viennoiseries légères… légères…) les ingrédients - 500g de fromage blanc en fai
Bonne année 2025

Bonne année 2025

Je vous souhaite une belle et heureuse année 2025 ✨ que les gourmandises soient nombreuses et que vos papilles se régalent ✨ que vos projets se réalisent et que les joies soient plus nombreuses que les peines ✨ j'en profite pour vous glisser une inspiration pour un apéro dînatoire, avec une planche garnie de différentes éléments : -
Mini quiche inspiration tarte flambée - IG Bas

Mini quiche inspiration tarte flambée - ig bas

Les puristes des tartes flambées se sentiront sans doute un peu floués par ma recette car la pâte a un goût vraiment différent des tartes flambées traditionnelles. la faute à l'orge mondé qui a une saveur caractéristique mais qui a le bon goût d'être à la fois savoureuse et ig bas ;) ah et puis tant qu'à fâcher des puristes, ceux qui
Granola salé aux noisettes & kacha - IG Bas & végétalien

Granola salé aux noisettes & kacha - ig bas & végétalien

Voici un petit supplément pour accompagner les bons veloutés de légumes de cet hiver. ce granola apporte une touche croquante et gourmande, je vous laisse en juger par vous même en testant à votre tour cette recette ;) (inspiration : the greenquest) les ingrédients - 20g de graines de chia + 110ml d'eau chaude - 150g de flocons d'avoines - 15
Bredeles "sucre d'orge"

Bredeles "sucre d'orge"

Je vous propose aujourd'hui une recette de bredeles qui changent totalement de ce que j'ai l'habitude de faire. la recette n'est pas ig bas mais je vous propose des alternatives dans la liste des ingrédients. (source : il était une fois la pâtisserie) les ingrédients - 180g de beurre demi-sel mou - 180g de sucre de canne blond (proposition ig b
Lasagnes végétariennes à la butternut & fromage de chèvre

Lasagnes végétariennes à la butternut & fromage de chèvre

Je vous propose aujourd'hui des lasagnes végétariennes riche en goût et assez facile à réaliser. il faut évidemment un peu de patience pour faire la sauce et la purée de butternut mais rien d'insurmontable ^^ j'ai choisi ici l'option de remplacer la traditionnelle viande de bœuf par des protéines de soja. il est important pour moi de prend
Kougelhopf à la farine semi-complète aux lardons, oignons & noisettes

Kougelhopf à la farine semi-complète aux lardons, oignons & noisettes

Voici la première recette salée de l'année, avec un kougelhopf parfait pour un apéro dînatoire. cela faisait des mois que je n'avais pas utilisé ce moule mais maintenant que je l'ai redécouvert, il est probable qu'il resserve prochainement ;) les ingrédients - 22 cl d'eau - 1 sachet de levure de boulanger - 500g de farine d’épeautre t110
Brownie de Noël - option IG Bas

Brownie de noël - option ig bas

Certes, noël est déjà passé mais si je ne poste pas cette recette rapidement, je n'ai plus qu'à la garder de côté pour un an ^^voici donc le gâteau qui m'a permis cette année d'utiliser mon rouleau à empreinte que j'avais jusque là oublié dans un tiroir ;) (inspiration : le tablier de chloé ) les ingrédients > pour le gâteau : - 120g