Ramène ta fraise

Bonjour, je m'appelle Estelle. Passionnée de cuisine et de patisserie, je serai ravie de partager avec vous mon savoir faire et ma créativité. Suivez moi dans cette nouvelle aventure ! 😊

Tags associés : a partir de 7 mois, a partir de 9 mois, accompagnements, amuses bouches, aperitif, automne, bases, desserts, entrees, ete, fetes de fin d'annee, gouter, healthy, hiver, legumes, noel, petit dejeuner

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Bébé a faim

Pas toujours facile d'avoir des idées pour que bébé mange des petits plats diversifiés. Avec ce blog, je vous propose des recettes originales et variées qui ne manqueront pas de divertir bébé.

Ramène ta fraise

Articles : 12

Depuis : 20/02/2018

Categorie : Famille & Enfants

Ramène ta fraise

Bonjour à tous, je m'appelle Estelle. Épicurienne ainsi qu'adepte des voyages et du bien manger, je suis toujours en quête de nouvelles saveurs pour enrichir ma culture gastronomique. Ayant une formation de cuisine et de pâtisserie, je me passionne de partager avec vous des recettes que j'aime, et faciles à réaliser à la maison. J'espère vous apporter de jolis moments de gourmandise avec ce blog qui me tient beaucoup à coeur. Bonne visite ! 😊

Ramène ta fraise

Articles : 275

Depuis : 16/02/2018

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Purée de chou fleur au curcuma

14 avr. 2018

A partir de 9 mois Pour 6 portions : - 1 chou fleur - Curcuma - 10 cl de lait Retirez les feuilles du chou fleur, puis détaillez les petites fleurettes unes à unes. Cuire à l'autocuiseur dans le panier vapeur, votre chou fleur en comptant 8 minutes à partir du sifflement de la soupape. Débarrassez ensuite dans un robot, puis mixez en ajoutant

Gratin de choux fleur provençale

19 févr. 2021

Ingrédients pour 4 personnes : - 1 chou fleur - 100g de lardons ou dès de jambon - 50cl de pulpe de tomates - 1 oignon - 1 gousse d'ail - thym ou herbes de Provence - 100g d'emmental râpé (environ) La recette Cuisson du chou fleur : Faites chauffer une grande casserole d'eau avec du gros sel. Pendant ce temps, retirez les feuilles du chou fleur

Escalopes de veau au citron express

21 janv. 2021

J'ai testée cette recette express de veau au citron 🍋 ( du nouveau magazine saveurs simplissimes), car la cuisson au micro-ondes m'intriguait. Je n'ai pas été déçue ! Une recette simple et rapide dans sa réalisation, donc idéale en semaine, lorsqu'on n'a pas beaucoup de temps, et le citron apporte une touche d'acidité très délicate. On

Purée de chou fleur, brocolis et quinoa

19 mars 2018

A partir de 9 mois Pour environ 9 à 10 portions (suivant ce que votre bébé a comme appétit ): - 600g de chou fleur - 600g de brocolis - 110g de quinoa Détaillez en petites fleurettes, le chou fleur ainsi que le brocolis, puis disposez les dans le panier de votre autocuiseur. Faites cuire l'ensemble 8 minutes au sifflement de la soupape. Si vou

Crème de carottes et lentilles corail

28 févr. 2018

A partir de 9 mois Cela fait un peu de temps maintenant que je voulais essayer les lentilles corail pour mon bébé. Mission accomplie !! Cette recette est assez douce et plait beaucoup. Pour environ 9 portions : - 1 blanc de poireau - 3 grosses carottes ou 4 moyennes - 150g de lentilles corail - 1l d'eau Coupez et épluchez vos légumes et lavez l

Filet mignon au chorizo

21 févr. 2021

Je me suis inspirée de la recette du magazine "saveurs simplissimes". Ingrédients pour 4 personnes : - 1 filet mignon (environ 600g à 700g) - 8 à 10 tranches de chorizo - 12 feuilles de sauge - 50g de pousses d'épinards - 800g de patates douces La recette Préchauffez le four à 180°C. Faites cuire les patates douces 25 minutes avec de l'eau

Pancakes

5 mars 2021

Ingrédients pour une douzaine de pancakes : - 340g de farine - 100g de sucre - 1 sachet de levure chimique - 1 belle pincée de sel - 2 œufs - 380g de lait - 60g de beurre fondu - 1 pointe de couteau de vanille en poudre, ou une cuillère à café d'extrait de vanille liquide La recette Dans un cul de poule, versez la farine, le sucre, la levure

Donuts

16 févr. 2021

Pour environ 25 donuts de 8cm de diamètre, il vous faut : - 600g de farine - 90g de sucre - 3 œufs - 230ml de lait - 15g de levure de boulanger - 10g de sel - 1 zeste de citron (normalement il n'y a pas de parfum, mais je trouve ça meilleur avec un peu de citron 😉) - 75g de beurre - 1l à 1.50l d'huile de friture - Sucre semoule pour rouler l

Cœurs feuilletés thon et mangue 🥭

14 févr. 2021

Je vous propose de découvrir, une nouvelle fois, la marque "Prêt à garnir", et ses feuilletés "apéri-coeurs", cette fois ci, pour un apéritif de Saint Valentin original et réussi et hyper rapide à réaliser. "Prêt à garnir" est un site de ventes en ligne de produits de qualité prêts à garnir pour nous faciliter la vie quotidienne. Ils

Purée de poireaux et pommes de terres

21 mars 2018

A partir de 4 mois Une purée toute simple, pour commencer la diversification de bébé. Pour 12 portions environ, il vous faut : - 1kg de poireau - 4 belles pommes de terre - 15 à 20 cl de lait Pour commencer, retirez le vert du poireau, puis coupez le reste en rondelles, et lavez les bien sous l'eau froide. Faites cuire les rondelles à l'autocu