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Ramène ta fraise

Ramène ta fraise

Bonjour, je m'appelle Estelle. Passionnée de cuisine et de patisserie, je serai ravie de partager avec vous mon savoir faire et ma créativité. Suivez moi dans cette nouvelle aventure ! 😊

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Bébé a faim

Pas toujours facile d'avoir des idées pour que bébé mange des petits plats diversifiés. Avec ce blog, je vous propose des recettes originales et variées qui ne manqueront pas de divertir bébé.
Ramène ta fraise Ramène ta fraise
Articles : 12
Depuis : 20/02/2018
Categorie : Famille & Enfants

Ramène ta fraise

Bonjour à tous, je m'appelle Estelle. Épicurienne ainsi qu'adepte des voyages et du bien manger, je suis toujours en quête de nouvelles saveurs pour enrichir ma culture gastronomique. Ayant une formation de cuisine et de pâtisserie, je me passionne de partager avec vous des recettes que j'aime, et faciles à réaliser à la maison. J'espère vous apporter de jolis moments de gourmandise avec ce blog qui me tient beaucoup à coeur. Bonne visite ! 😊
Ramène ta fraise Ramène ta fraise
Articles : 275
Depuis : 16/02/2018
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Usez d'ingéniosité !

Usez d'ingéniosité !

Pas facile lorsque l'on travaille, de trouver une organisation pour que bébé puisse manger de bons plats préparés par vos soins. L'utilisation du congélateur est indispensable, quand nous n'avons pas le temps de cuisiner tous les jours, mais que nous ne voulons pas acheter de plats industriels. Je vais donc vous livrer ma méthode, qui marche
Purée de poireaux et pommes de terres

Purée de poireaux et pommes de terres

A partir de 4 mois Une purée toute simple, pour commencer la diversification de bébé. Pour 12 portions environ, il vous faut : - 1kg de poireau - 4 belles pommes de terre - 15 à 20 cl de lait Pour commencer, retirez le vert du poireau, puis coupez le reste en rondelles, et lavez les bien sous l'eau froide. Faites cuire les rondelles à l'autocu
Filet mignon au chorizo

Filet mignon au chorizo

Je me suis inspirée de la recette du magazine "saveurs simplissimes". Ingrédients pour 4 personnes : - 1 filet mignon (environ 600g à 700g) - 8 à 10 tranches de chorizo - 12 feuilles de sauge - 50g de pousses d'épinards - 800g de patates douces La recette Préchauffez le four à 180°C. Faites cuire les patates douces 25 minutes avec de l'eau
Crêpes

Crêpes

Ingrédients pour 25 à 30 crêpes : - 450g de farine - 5g de sel fin - 80g de sucre - 6 oeufs - 1L de lait entier - 100g de beurre - 1 zeste d'orange ou de citron bio - 5cl de Grand Marnier ou Rhum ou Cognac La recette Dans un saladier, pesez la farine, le sel et le sucre. Ajoutez les œufs, puis commencez à mélanger au fouet. Ajoutez le lait pr
Cœurs feuilletés thon et mangue 🥭

Cœurs feuilletés thon et mangue 🥭

Je vous propose de découvrir, une nouvelle fois, la marque "Prêt à garnir", et ses feuilletés "apéri-coeurs", cette fois ci, pour un apéritif de Saint Valentin original et réussi et hyper rapide à réaliser. "Prêt à garnir" est un site de ventes en ligne de produits de qualité prêts à garnir pour nous faciliter la vie quotidienne. Ils
Poires pochées au vin rouge épicé et chèvre chaud

Poires pochées au vin rouge épicé et chèvre chaud

Recette inspirée du magazine saveurs green novembre-décembre 2020. Ingrédients pour 4 personnes : - 2 poires - 1 bûche de chèvre (150g environ) Vin épicé : - 50cl de vin rouge - 2 cuillères à soupe de sirop d'érable - 1 étoile badiane - 1 bâton de cannelle - 2 feuilles de laurier - 5 baies de genièvre Salade : - 50g de mâche, roquette
Donuts

Donuts

Pour environ 25 donuts de 8cm de diamètre, il vous faut : - 600g de farine - 90g de sucre - 3 œufs - 230ml de lait - 15g de levure de boulanger - 10g de sel - 1 zeste de citron (normalement il n'y a pas de parfum, mais je trouve ça meilleur avec un peu de citron 😉) - 75g de beurre - 1l à 1.50l d'huile de friture - Sucre semoule pour rouler l
Gratin de choux fleur provençale

Gratin de choux fleur provençale

Ingrédients pour 4 personnes : - 1 chou fleur - 100g de lardons ou dès de jambon - 50cl de pulpe de tomates - 1 oignon - 1 gousse d'ail - thym ou herbes de Provence - 100g d'emmental râpé (environ) La recette Cuisson du chou fleur : Faites chauffer une grande casserole d'eau avec du gros sel. Pendant ce temps, retirez les feuilles du chou fleur
Escalopes de veau au citron express

Escalopes de veau au citron express

J'ai testée cette recette express de veau au citron 🍋 ( du nouveau magazine saveurs simplissimes), car la cuisson au micro-ondes m'intriguait. Je n'ai pas été déçue ! Une recette simple et rapide dans sa réalisation, donc idéale en semaine, lorsqu'on n'a pas beaucoup de temps, et le citron apporte une touche d'acidité très délicate. On
Tartelettes saumon avocat

Tartelettes saumon avocat

Dans cette recette de tartelettes, je vous propose de découvrir la marque "Prêt à garnir" : site de ventes en ligne de produits de qualité prêts à garnir pour nous faciliter la vie quotidienne. Ils proposent de nombreux produits divers et variés tels que les fonds de tartes salés ou sucrés, des bouchées feuilletées, en mignardises ou en