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les gourmandises de Nanou

les gourmandises de Nanou

"Le plaisir dans la pâtisserie met la perfection dans la réalisation " Le moteur de cette passion est le partage. Après deux ans d'études via une école à distance de Paris ,j'ai été admise au CAP de pâtisserie 2019. Un choix pour améliorer mes pratiques et véhiculer les vrais valeurs du savoir faire à la française.

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"la plus douce des gourmandises est celle qu'on partage"
les gourmandises de Nanou les gourmandises de Nanou
Articles : 551
Depuis : 16/06/2016
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

🌞 gâteau basque crèmeux

🌞 gâteau basque crèmeux

Après un petit sejour dans le sud ouest de la France, j ai cherché la recette véritable de ce bon gâteau friable et cremeux à la fois , et j ai essayé de me rapprocher de ceux goûté dans les meilleurs boutiques Basque 😉🌞 Recette pour 2 gâteaux taille 18cm : 1) préparez le pâton, crémer 220g de beurre + 200g de sucre + vanille en
Buffet de desserts pour 80 personnes 🎂

Buffet de desserts pour 80 personnes 🎂

Pour ravir ses convives 🤗 Composition ➡️ ☆5 tartes rocher coco garniture une bonne crème onctueuse à la vanille, des fruits frais de 15 parts + 1 petite de 4/6 parts . ☆80 cookies mms choco Des recettes à retrouver sur le blog
🍓 fraisier de nanou 🥰

🍓 fraisier de nanou 🥰

hummm le fraisier, ici il sort du classique , je l'ai composé d'une dacquoise , feuillantine et d'une crème onctueuse à la vanille . Recette : 1) préparez la dacquoise : montez 6 blancs en neige, les serrer avec 60 g de sucre , ajouter 140 g de poudre d'amandes + 140g de sucre glace (attention à ne pas casser les blancs, bien soulever avec la
Briochette feuilletée caramélisée ⭐️

Briochette feuilletée caramélisée ⭐️

Hummm 👍 tu commences ton week-end en douceur et gourmandise 1) préparez une pâte à croissant ( voir la recette sur le blog, vous y retrouverez le pas à pas pour fabriquer cette pâte levée feuilletée) 2) à la dernière étape de la fabrication de votre pâte , étendre le pâton 30/70 3) découpez des bandes de 4 cm dans le sens de la la
Kango maison

Kango maison

Hummm , aussi bon que les industriels 🤗 Recette ➡️ 1) faire une pâte friable : 200g de farine + 100g de beurre + 25 g poudre de noisette +75g sucre glace +1 oeuf +1 pincée de sel 2) mettre ce pâton au frais 1h 3) étendre celui ci ( s aider de la farine) épaisseur 5mm 4) faire des carré de 6cm 5) installez au milieu une bande de Nutella
cookies brownies

cookies brownies

hummmm !!!! le cookies brownies par excellence du mercredi !!!! Recette : 1) faire fondre 120g de chocolat + 35 g de beurre 2) mélangez dans un saladier 55 g de farine + 1 c à c de levure + 1 pincée de sel +1 oeuf +40 g de sucre roux +35 g de sucre blanc 3) assemblez les deux préparations 4) ajoutez 70 g de pépites de choc + une poignée de n
☆ moelleux au chocolat sans gluten ☆

☆ moelleux au chocolat sans gluten ☆

Parfois, l'organisme reagit mal au gluten , alors voici quand même un bon gâteau très gourmand 😋 Recette ➡️ ( cercle 24cm) 1) faire fondre 230g de chocolat + 133g de beurre au micro onde 2) dans un autre récipient mélanger 4 oeuf + 133g de sucre + 20g de levure + 134g de maizena 3) assemblez les 2 préparations + 100g de pépites de ch
Gâteau des rois 👑

Gâteau des rois 👑

Humm dans ce gâteau, vous y trouverez le moelleux de la brioche et le croustillant de la pâte feuilletée 🥰👑 Recette ⬇️ 1) préparez la pâte à gâteau: cremez 190g de beurre + 95g de cassonade + 75g de sucre semoule 2) ajoutez 7g de poudre à lever +75g de jaune d oeuf 3) formez un pâton avec 285g de farine. 4) mettre au frais 30 min
🥜 cookies énergies 🍪

🥜 cookies énergies 🍪

En plein hiver 🌬 pour affronter le froid ,rien de mieux qu'un bon cookies riche en fruits à coques Recette pour 20 à 25 cookies 1) mettre la feuille à votre robot, ajouter dans le contenant 170g de beurre, 200g de sucre roux, 50g de sucre en poudre, 1/2 paq de levure chimique, 260g de farine, 1 pincée de sel , 1 c à s de beurre de cacahuèt
Gâteau de pâques aux pruneaux 🕊

Gâteau de pâques aux pruneaux 🕊

la petite histoire de ce gâteau : ➡️ Dans notre famille, ce gâteau était toujours au centre de la table pour Pâques et cela dur toujours. Je remercie ma maman qui m'autorise à partager la recette avec vous et qui à fait ce reportage pour vous . Merci à toi !!! La Recette pour 1kg de beurre il faut 1kg de sucre + 1.800 kg de farine + 8 oe