![Aubergine Farcie](https://image.over-blog.com/BHzUFg-VcUAiT4P1rfy7XZueAmc=/400x400/smart/filters:no_upscale()/image%2F1540543%2F20200502%2Fob_7ab93e_aubergine-farcie.jpg)
Ingrédients : - 1 aubergines - 1 oignon épluché et ciselé - 1 poivron rouge ou jaune épépiné et coupé en petits dès - 300 gr de viande de bœuf hachée - 1 brique de sauce tomate - 1 gousse d'ail - 1 brin de thym - Un petit peu de chapelure - Beurre - Huile d'olive - Sel, poivre, curry en poudre La recette : Préchauffe le four à 200°C C