Bonjour, Avec le retour du soleil, j'ai envie de partager une petite recette avec vous. Il y a si longtemps... Une petite tartinade ou de dip à servir à l'apéritif ou en entrée, ça vous dit? J'avais dans mes placards des lentilles corail et je me suis dit que je pouvais faire une sorte de houmous avec. Je vous donne la recette. Dip de lentille

Bonjour, Merci à ceux qui ont pris le temps de réfléchir à la devinette de samedi dernier. Ils n'étaient pas très nombreux, déconfinement oblige certainement. Peut-être la devinette était trop difficile. Et pourtant il suffisait de zoomer sur la partie blanche de la photo pour voir qu'il s'agissait de sel, d'un tas de sel recouvert par des

Bonjour, C'est la pleine saison du greuil (dans le Béarn) ou breuil (au Pays basque). Le greuil, ou breuil, est un fromage frais fabriqué avec le petit lait issu de la fabrication du fromage de brebis. Lors de la transformation du lait pour la fabrication du fromage, celui-ci est d'abord coagulé par ajout de présure animale ou végétale ou d'u

Bonjour, Ceux qui me connaissent savent que j'apprécie beaucoup les légumineuses. Aujourd'hui, je vous propose un plat de lentilles corail à l'indienne. Je vous en donne tout de suite la recette. Lentilles corail au curry et au lait de coco Pour 3 à 4 personnes : 150 g de lentilles corail 2 échalotes 2 gousses d'ail 300 g de tomates fraîches

Bonjour, Je vous emmène aujourd'hui faire une petite balade par une exceptionnelle journée d'hiver, comme le Pays basque peut en réserver. C'est dans les environs d'Irouléguy, où l'on trouve le seul vignoble du Pays basque français. Créé au XIe siècle par les moines de Roncevaux pour approvisionner les relais ouverts aux pélerins en route

Bonjour, Je vous ai habitués à ne plus trop publier ces derniers temps. Mais j'avais envie de poster cette recette que j'adore tant que c'est la pleine saison des tomates et des aubergines. J'ai préparé cette tarte l'autre jour avec une pâte à l'huile d'olive qui change un peu de la pâte brisée que je fais habituellement et j'ai été agré

Bonjour, En ce moment, j'oublie toutes mes promesses, dont celle de donner la recette du poke bowl qu'une amie m'avait demandée. Je vais essayer de me rattraper. - "C'est quoi le poke bowl ?" - C'est la star des restaurants à sushi et autres restaurants asiatiques, le plat à la mode, la reine des recettes "healthy". - "Mais encore?" - C'est un p

Bonjour, En surfant sur le net, j'ai vu une recette qui m'a tentée, celle du Daoud Bacha. Cette recette nécessitait un mélange d'épices syrien, le bahar hilw. Ayant toujours été attirée par les épices, j'ai cherché quels étaient les ingrédients qui le composaient. J'ai trouvé et je me suis empressée de réaliser ce mélange. Entre-temp

Bonjour, Pour le premier samedi de déconfinement, je vous propose une dernière devinette. Pouvez-vous me dire ce que représente cette photo? A lundi pour la reponse Bon week-end!

Bonjour, Chose promise, chose due... Avec un peu de retard, pour les amis qui me l'ont demandé, je publie la recette de ma tapenade aux olives vertes. Je mets toujours des amandes dans cette tapenade et s'il se trouve une amande amère dans le tas, ce n'en est que meilleur. Comme dans celle que j'ai faite l'autre jour que tout le monde a appréci