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Charlène

Charlène

Hi ya! Moi c'est Charlène. Rêveuse. Passionnée de voyages et de cuisine. Les pieds sur terre, la tête dans les nuages...

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Certes, un rêve de beignet, c'est un rêve, pas un beignet. Mais un rêve de voyage, c'est déjà un voyage.

Blog de cuisine végétarienne et végétalienne; voyages, musique, Zéro déchets...
Charlène Charlène
Articles : 166
Depuis : 05/07/2008
Categorie : Cuisine

Aux délices de Charlène

Suivez-moi dans ma cuisine, venez y découvrir mes délices. Recettes végétariennes et végétaliennes.
Charlène Charlène
Articles : 5
Depuis : 23/04/2017
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Gateau renverse aux mures sauvages

Gateau renverse aux mures sauvages

En me balladant dans les alentours du village, j'ai trouve l'endroit parfait pour recolter des mures! De retour a l'auberge, recherche d'une recette, et, tadaam! Recette originale: Mon show...colat, mes gourmandises. Pour 8 personnes: Pour les mures: - 6 tasses de mures sauvages - 2c.a soupe de fecule de mais - 150g de sucre en poudre Pour le gatea
Côtes de bettes arc-en-ciel à la crème fraiche

Côtes de bettes arc-en-ciel à la crème fraiche

C'est un plat si simple, et si savoureux! Je ne l'avais jamais préparé de A à Z auparavant, les bettes poussant dans le jardin de ma grand-mère, elle les préparait et les faisait cuire, nous n'avions plus qu'à les cuisiner! Mon chéri ne connaissait pas, mais il a adoré! Je les ai accompagné d'un oeuf sur le plat, n'ayant que 500g, elles r
Merano

Merano

Le lundi 4 mars, je me rendis à Merano, au nord de Bolzano. Ballade le lond de la rivière. Promenade très agréable! Temps magnifique. La première partie de la ballade est nomée " la promenade estivale", baignée de soleil. La seconde est la promenade hivernale, qui est elle ombragée. Puis, ballade le long du sentier panoramique, au dessus de
Tarte aux betteraves et fromage de chèvre

Tarte aux betteraves et fromage de chèvre

J'ai découvert cette recette l'an dernier, et l'ai réalisée une fois. En la dégustant hier soir, j'ai trouvé bien dommage d'avoir attendu si longtemps pour la refaire! Je l'avais dénichée ici . Croquer dans cette tarte fût un pûr moment de plaisir. Toutes les saveurs se marient ensemble à merveille. Accompagnée d'une salade à la vinaigr
Moelleux au citron, amandes et huile d'olive

Moelleux au citron, amandes et huile d'olive

Deux citrons au fond du frigo, quelques oeufs, un gateau s'imposait! Après une longue recherche (il y a tellement de recettes de gateaux au citron sur la toile! ), j'ai opté pour la recette du blog je cuisine sans gluten , mais n'ayant plus de farine sans gluten, ni de farine blanche, j'ai utilisé de la farine de seigle. Est-ce dû à la farine,
Gâteau moelleux aux prunes

Gâteau moelleux aux prunes

Hello! Ça fait un bail que je n'ai pas posté sur ce blog...! Depuis un mois, je travaille dans une auberge de jeunesse à Drumnadrochit, près du Loch Ness. Et pendant mon temps libre, il m'arrive de faire de bons gâteaux! Un ami m'a apporté quelques prunes, et voilà le résultat! Recette originale ici: Kaderick en Kuizinn Pour 6/8 personne
Vincenza & Venezia

Vincenza & Venezia

Le 27 février, je partis en début d'après-midi de Trento, en prenant un train en direction de Vicenza, où je restais deux nuits en auberge de jeunesse. Le lendemain, réveil de bonne heure, ballade dans la ville. Théâtre olympique Puis, direction la gare, avec l'idée d'acheter un billet de train pour le lendemain. En arrivant dans la gare, j
Confiture de pommes et caramel

Confiture de pommes et caramel

Mes parents sont venus nous rendre visite il y a quelques semaines, pour rencontrer leur petite fille. Ils en ont profité pour apporter pleins de légumes du jardin, et un sac de pommes! Du coup, j'ai décidé d'en faire une confiture. Très simple à réaliser, et délicieuse! (peut-être un brin trop sucrée, mais je suppose que c'est dû au car
Merveilleux fondant au chocolat sans oeufs

Merveilleux fondant au chocolat sans oeufs

Bonjour et bienvenue dans ma cuisine! Tout d'abord, une petite présentation rapide de ma petite personne: Je m'appelle Charlène, originaire de Loire-Atlantique, je vis actuellement en Angleterre , plus précisément à Folkestone, au sud-est, juste en face de la France! J'y vit avec mon chéri gallois, son chien, et nos deux chats! Ma grande pass
Bolzano

Bolzano

Le 1er mars, je quittais Vincenza en train pour remonter vers le nord, en direction de Bolzano. ( Ca aurait été plus logique d'y aller directement apres Trento, les deux villes êtant assez proches, mais l'hôte couchsurfer qui voulait bien m'héberger ne le pouvait qu'à partir du 1er mars, et l'auberge de jeunesse était fermée.) J'y arrivais