Eric - Administrateur Blog

Pas de prise de tête dans mes choix, je me laisse guider par tout ce qui est disponible et un maître mot ! Pas de gaspillage !

Tags associés : produits tupperware, recettes, alimentation, bois, bricolage, couture, cuisine, deco, ecologique, economique, glanage, hygiene, jardinage, metal, naturel, poulailler, recyclage, recup', soins, trucs & astuces, tutoriel

Ses blogs

La Cuisine des Jours...

Pas de prise de tête dans mes choix culinaires, je me laisse guider par tout ce qui est disponible et un maître mot ! Pas de gaspillage !

Eric - Administrateur Blog

Articles : 703

Depuis : 05/11/2011

Categorie : Cuisine

Tout Récup' et Anti-Gaspi

Au fil des jours mes Trucs et Astuces de Recyclage, Bricolage, Jardinage, Poules & Poulailler, Cuisine des Restes, Tout au Naturel en respectant deux règles ; Récupération et Anti-Gaspillage.

Eric - Administrateur Blog

Articles : 57

Depuis : 26/02/2015

Categorie : Environnement & Bio

Articles à découvrir

Les poules, auxiliaires du jardiner

30 mars 2023

Les poules, au jardin, s’intéressent à tout ce qui attrait à la terre. il suffit que vous déplaciez un vieux tas de bois, nous l’avons vu dans une précédente vidéo, et c’est festin assurément ! en cela, nos amies à plumes sont de précieuses alliées. au jardin potage, rien de tel que quelques poules pour vous débarrasser des limace

Réalisez un tas de bois pour nourrir les poules

8 juin 2022

Au jardin la recherche d'un équilibre écologique est plus que nécessaire. réaliser un tas de bois morts constitue une niche de biodiversité qui enrichit l'écosystème. les poules sont constamment à la recherche d'insectes, larves et vers en tous genres nécessaires à leur alimentation. c'est une source importante de protéines nécessaire

Flan aux reines-claudes

13 août 2022

Pleine saison des reines-claudes ! des œufs au poulailler ! il serait dommage de ne pas en profiter ! photo : la cuisine des jours... © 2022 ingrédients 1 litre de lait entier 100 g de sucre en poudre 4 œufs 100 g de maïzena 24 reines-claudes extrait de vanille concentrée temps de préparation : 10 mn temps de cuisson : 40 mn temps de repos :

Pintade au chou en cocotte au four

25 déc. 2024

Pour changer du poulet, la pintade est tout indiquée si vous souhaitez rester sur une viande blanche. elle est souvent décriée pour la sècheresse de sa chair, mais la recette que je vous propose, en cocotte, au four, à l'étouffée, lui permet de garder tout son moelleux sans être desséchée par une cuisson à découvert, accompagnée de lé

Galettes de pommes de terre crousti-fondantes

25 août 2022

Voici un accompagnement pour les gourmands de pommes de terre, simple à réaliser, à la fois croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur ! image : la cuisine des jours... © 2022 ingrédients pour 9 galettes 6 pommes de terre de taille moyenne 4 cuillères à soupe de farine de blé sel poivre huile neutre pour la cuisson matérie

Raccourcir les ergots d’un coq

13 nov. 2022

Votre coq a des ergots trop longs, cela le gêne, il abîme les plumes du dos des poules lors du cochage voir les blesse ? il est grand temps d’intervenir, d’autant que les poules viennent de faire ou sont en cours de mue et il serait dommage de détruire un si beau plumage tout neuf ! il va donc falloir lui raccourcir les ergots. cela est plus

Duo de saumon en mini-cocotte

17 août 2022

Une recette de poisson en mini-cocotte vite réalisée, goutteuse, copieuse malgré les apparences et qui présente bien ! image : la cuisine des jours... © 2022 ingrédients pour 2 personnes 100 g de pavé de saumon 2 tranches de saumon fumé 8 cuillères à soupe de riz cuit 15 cl de crème liquide 2 rondelles de citron aneth basilic poivre temp

Fabriquer un tube-indicateur de poux rouges au poulailler

30 juin 2022

Au poulailler, l'une des préoccupations principale, est la lutte contre les poux rouges, surtout lorsque les beaux jours arrivent. a titre préventif, pour être alerté dès leur arrivée, installez des « pièges à poux » sur les perchoirs ! le modèle décrit dans cette vidéo se présente sous la forme d'un "tube-indicateur" transparent faci

Confit d'oignons aux pommes

26 déc. 2024

Photo : la cuisine des jours... © 2024 repas de fêtes en perspective ?..., du foie gras au menus ?..., pourquoi ne pas réaliser vous-même de quoi l'accompagner ? je vous propose une recette vite réalisée qui changera des traditionnels chutney tout fait. ingrédients 1 pommes 3 oignons jaunes 2 cuillères à café bien bombées de miel 3 cuill

La vie secrète des poules… : quand il gèle les poules mangent de la glace !

15 janv. 2022

Inauguration d’une nouvelle série de vidéos, « la vie secrète des poules… » sur la chaîne youtube du blog. constituée de courtes vidéos, cette série présentera tous les détails, réponses aux questions par l’image et révélations insoupçonnées sur la vie secrète des poules et des coqs ! mais également faire tomber les idées r