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Eric - Administrateur Blog

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Pas de prise de tête dans mes choix, je me laisse guider par tout ce qui est disponible et un maître mot ! Pas de gaspillage !

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La Cuisine des Jours...

Pas de prise de tête dans mes choix culinaires, je me laisse guider par tout ce qui est disponible et un maître mot ! Pas de gaspillage !
Eric - Administrateur Blog Eric - Administrateur Blog
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Depuis : 05/11/2011
Categorie : Cuisine

Tout Récup' et Anti-Gaspi

Au fil des jours mes Trucs et Astuces de Recyclage, Bricolage, Jardinage, Poules & Poulailler, Cuisine des Restes, Tout au Naturel en respectant deux règles ; Récupération et Anti-Gaspillage.
Eric - Administrateur Blog Eric - Administrateur Blog
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Depuis : 26/02/2015
Categorie : Environnement & Bio

Articles à découvrir

Comment donner un traitement oral aux poules

Comment donner un traitement oral aux poules

Un traitement oral à donner à une de vos poules sans que celui-ci ne soit gobé par une autre ? La vidéo vous montre comment procéder. Un traitement oral à donner à une de vos poules sans que celui-ci ne soit gobé par une autre ?La vidéo vous montre comment procéder. Economique et écologique ! Econologiquement vôtre ! Eric - Tout Récup
Gelée de Pétales de Fleurs d'Eglantier Express

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La récolte de pétales de fleurs est une tâche fort longue et souvent peu productive si bien qu'on se retrouve fréquemment à traiter de petites quantités. Mais certaines zones sauvages sont tellement couvertes de "rosiers sauvages", les églantiers, que la récolte peut aller tout de même bon train. Reste que pour faire deux pots de gelée, i
Tarte ou Quiche au Poulet à l’Estragon

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Parmi les herbes fraîches de nouveau accessibles dans nos jardin, l’estragon se place comme une herbe aromatique à part. Souvent cantonnée à aromatiser le vinaigre des cornichons, elle n’en est pas moins un aromate à part entière et peut entrer dans la réalisation de nombreux plats. Voici une recette qui vous permettra de découvrir ou r
Aligot en Toute Simplicité

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Aubrac, Aveyron, Cantal, Rouergue, etc…, nombreuses sont les régions du Massif Central à revendiquer ce plat Auvergnat au sens large du terme tellement les remaniements régionaux successifs nous en font perdre notre patois ! Une chose est sûre, d'où qu'il ou qu'elle soit, il n'y a pas un ou une Auvergnat(e) qui n'y aille de sa touche personn
Système anti-intrus ailés au poulailler

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Au poulailler, vous en avez assez des moineaux pilleurs de grains ou des pies et corbeaux en tous genres pilleurs d’œufs et qui plus est vecteurs de maladies et parasites ? Voici une solution simple à mettre en œuvre et radicale avec un rideau de bouts de chaînes de récupération. Encore faut-il que les poules et coq s’y habituent. Cette v
Tartines au Saint-Nectaire Noix et Lardons sur Confit d'Oignons aux Pommes

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Favoriser les produits locaux et de saison en cuisine est non seulement une logique économique mais également écologique. Cela à toujours été mon cheval de bataille et c'est encore plus le cas actuellement. Je vous présente donc cette recette 100% de saison et 100% local, si ce n'est pour le sel et le poivre qui au demeurant sont 100% nation
Poulailler : Récolte de foin pour les pondoirs pour l’hiver

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Méthode simple et à la portée de tous afin de récolter et sécher gratuitement et écologiquement suffisamment de foin pour les pondoirs au poulailler cet hiver. Méthode simple et à la portée de tous afin de récolter et sécher gratuitement et écologiquement suffisamment de foin pour les pondoirs au poulailler cet hive... Retrouvez aussi m
Bases de prévention dans la lutte naturelle contre les poux rouges au poulailler

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Vidéo de présentation de la prévention naturelle, voir du traitement, contre l’installation des poux rouges au poulailler. Vidéo de présentation de la prévention naturelle, voir du traitement, contre l'installation des poux rouges au poulailler. Parce que les poux rouges s'instal... Parce que les poux rouges s’installent avant tout et en
Panna Cotta à la Pâte à Tartiner Noisettes-Chocolat

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Délicieux entremets qui prend ses origines en Italie et que peu d'entre nous refuserons de déguster ! Ecrit-on Panna Cotta ou Pannacotta ? J'ai cherché la réponse et il semblerait que les deux orthographes soient admises. Littéralement le terme vient de l'italien qui signifie : panna ; crème et cotta ; cuite, mais une fois francisé, il devie
Double Rideau en Denim de Jean’s Recyclés

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Une idée à suivre ! Vu dans une boutique de vente de vêtements dont je ne suis pas autorisé à divulguer l’adresse. Servait de rideau de cabine d’essayage, parfaitement occultant, mais pourrait tout aussi bien servir de double-rideau. Le concept est simple et lorsque l’on regarde au verso on est bien en présence de vieux jean’s cousus