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Caroline

Caroline

Jeune et passionnée , diplomée de cuisine et de spécialité traiteur , je viens partager avec vous tous mes recettes pour passez un bon moment en votre compagnie.

Ses blogs

La Cuisine de Caroline

Jeune et passionnée de cuisine , je souhaite vous faire partager mon goût pour la bonne cuisine à travers ce blog .
Caroline Caroline
Articles : 191
Depuis : 30/10/2009
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Macarons à la ganache chocolat au lait et éclat de pécan caramelisés.

Aujourd'hui je vous propose une recette de macarons qui à eu beaucoup de succès à mon travail , il s'agit de macarons basique avec une ganache au chocolat au lait ainsi qu'une nougatine de noix de pécan. Macarons : 3 blancs d'oeufs 80 g de sucre semoule 125 g de poudre d'amandes 170 g de sucre glace Cacao amerVan houten 1/ Monter les blancs jus
Hamburger maison

Hamburger maison

Au jour de l'an , nous étions que 4 à table ... ce qui change du réveillon de Noël où nous étions une bonne douzaine ! Alors avec ma chère maman , nous nous sommes interrogées pour savoir ce que nous allions faire , qui soit bon , convivial et surtout qui change du traditionnel buffet . Mon mari est un grand fan des hamburgers ( on pourrait
Reprise de blog imminente - quelques nouvelles

Reprise de blog imminente - quelques nouvelles

Bonjour tout le monde , Cela fait ... ouff ... très longtemps que je n'ai pas mis à jour ce blog . L'envie y était , mais le temps à passer à écrire les articles pour moi à générer un manque de volonté. Ca dois faire un an voir plus et depuis beaucoup de choses se sont passé dans ma vie . En se moment je suis heureuse , j'ai tout mon tem
Pizza au saumon fumé et au philadelphia

Pizza au saumon fumé et au philadelphia

Voici une recette simple de pizza , qui à toujours du succès à la maison , elle est douce et savoureuse . Une pizza qui change et qui fait plaisir =D Pâte a pizza : 275gr de farine 5 gr de levure fraîche ou 2,5 gr de déshydratée 10cl de lait 130gr d'eau 2 c à s d'huile d'olive 1 petite c à c de sel 5gr de beurre 1/ Dans un saladier , méla
La vie à mis deux anges sur mon chemin

La vie à mis deux anges sur mon chemin

Notre fille Felicia est née le 22 Mai 2012 à 19 h 37 pour 3kg 200. Une petite Princesse adorable qui ressemble a deux gouttes d'eau à son papa , la vie m'a mis deux anges sur mon chemin ... je suis si heureuse et si fière d'eux <3
Fondant au chocolat et au lait concentré sucré .

Fondant au chocolat et au lait concentré sucré .

Bonjour , Me voilà avec une autre recette , certe connue , mais qui remporte toujours franc succès auprès des grands mais aussi auprès des petits ! J'ai pas besoin de vous dire a quel point il est fondant et délicieux !!! J'ai souvent eu la malchance avec les fondants , souvent ratés ou avec trop le gout d'oeufs , j'avais alors abandonné l'i

Partagée entre tortue ( non ninja ) et baleine explosante =)

Mon blog est au ralenti .... un peu comme moi quoi ! Comme certaines copinautes culinaires le savent ( via FB ) , j'ai été hospitalisée à la maternité pour hypertention et oedemes pendant 3 jours , et j'ai été généreusement relachée de la clinique par mon gygy qui a eu un peu ( beaucoup ) pitié de moi ... mais a condition ! Donc je dois
Je déménage

Je déménage

Bonjour tout le monde ! Cela fait très longtemps que je n'ai pas posté ici . Plus ou moins 2 ans ... En 2 ans que du changement , j'ai eu une fille en mai 2012 , puis une autre en août 2013 . Deux enfant rapprochés , c'est énormément de boulot , beaucoup de sacrifice et ... plus le temps de cuisiner , plus de temps pour moi tout simplement .
Le Kringel Estonien aux pépites de chocolat et aux noix de Pécan

Le Kringel Estonien aux pépites de chocolat et aux noix de Pécan

Me revoilà sur la blogoshpère culinaire , avec une recette qui a fait succès cet hiver , c'est pourquoi je la met maintenant . Il y'a un site que j'adore et sur lequel j'y passe des heures a faire du repérage sur ce que je ferai ... ce blog c'est la popotte de Manue . Jusqu'a maintenant , j'ai vu maintes recettes de ce fameux kringle ... au mie
Joyeuse fête de Pâques !

Joyeuse fête de Pâques !

Je vous souhaite une excellente fête de Pâques !! Plein de chocolats , un bon repas en famille ainsi que plein d'éclats de rire réunis!!