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Séjour à Monastir, Tunisie : les bons plans (voyages, vacances)

Monastir est la ville la plus propre de Tunisie, à l'exception de ses plages. Le quartier historique, avec ses musées et ses mosquées, et la médina constituent les points forts de la cité. Le centre-ville et le font de mer sont particulièrement adaptés à la balade à pied. Plus excentrée, la plage de Skanès concentre l'essentiel de l'offre hôtelière.

Flâner au coeur de la ville

Monastir est la ville la plus occidentalisée de Tunisie (il y a même un Monoprix) et la mieux entretenue. Il n'y a pas vraiment grand-chose à faire ou à voir à Monastir. Sa proximité avec Tunis (2h), Sousse (30mn), Kairouan (1h) et Kasserine (3h) lui sert néanmoins de "camp de base" pour les réfractaires au bronzage sur les plages, à la propreté très inégale (surpeuplées en haute saison), et qui préfèrent les balades à pied. Le centre-ville, avec ses rues pavées, se prête volontiers à la flânerie. Il est particulièrement animé le matin de bonne heure et aux environs de midi. C'est même la meilleure façon de "sentir" la ville et d'écouter battre son coeur. Le musée du Costume traditionnel (rue de l'Indépendance), le musée du Ribat (la Citadelle), la grande mosquée et la mosquée Bourguiba (dédiée à l’ancien président) sont les principaux intérêts architecturaux et culturels de la ville. Les deux mosquées s'ouvrent sur de superbes places au dallage remarquable. Malheureusement, ni l’une ni l’autre ne se visite. La découverte de Monastir peut se poursuivre par une balade le long du front de mer.

L'hôtellerie et cuisine

Côté qualité et confort de l'hôtellerie, il est difficile de séjourner à Monastir à pas cher. Les hôtels du centre-ville sont les mieux situés pour profiter pleinement des charmes historiques de la cité. Ceux situés plus à l'ouest (le long de la plage de Skanès) sont les plus nombreux, mais les tarifs sont relativement élevés et le confort sommaire. Leur proximité avec l’aéroport Monastir-Habib-Bourguiba ne garantit pas le calme qu’on pourrait venir y chercher. Toutefois, le Skanès Palace offre le meilleur rapport qualité/prix et l'Iberostar Sahara Beach propose de nombreux services (magasins, piscines, accès direct à la plage). Ce dernier est particulièrement adapté à des vacances en famille. Côté cuisine, pour se repaître de spécialités locales, Monastir n'est pas la meilleure table de la Tunisie. On peut néanmoins déguster avec bonheur un couscous agneau (ou poulet), des doigts de Fatma (feuilleté farci de blanc de poulet et de pommes de terre), un tajine tunisien et une brick à l'oeuf (au menu des buffets des grands hôtels et des restaurants). Les restaurants Le Pirate, l'Alhamra, l'El Ferik ou bien encore l'El Baraka comptent parmi les meilleures adresses de Monastir, avec des spécialités tunisiennes et fruits de mer au menu.

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