Ingrédients : 800 g de viande de sanglier 350 g de poitrine fraîche 3 oeufs 1 oignon 3 échalotes 1 gousse d'ail sel poivre persil 2 c. à soupe de cognac ou eau de vie quelques noisettes hachées recette : hacher la viande, l'oignon, les échalotes, l'ail et le persil ajouter les oeufs, le cognac, le sel et le poivre mélanger bien l'ensemble me

Proportions pour 4 burgers ingrédients : buns : 240 g de farine 4 g de levure boulangère 145 g de lait 20 g de sucre 35 g de beurre 4 g de sel dorure : 1 oeuf graines de sésame ou pavot garniture : ketchup , sauce barbecue... 1 oignon steacks hachés salade bacon cheddar recette : mettre dans le bol du robot, la farine, le lait, la levure, le su

Ingrédients : 1 kg de sauté de porc 1 oignon 25 cl de vin blanc 25 cl d'eau 2 c. à soupe de maïzéna 2 c. à soupe de farine 1 c.à soupe de concentré de tomate sel poivre huile olive recette faire chauffer un peu d'huile en mode doré faire revenir l' oignon coupé en rondelle, puis faire dorer les morceaux de viande une fois dorés, saupoudr

Ingrédients : purée : 600 g de pommes de terre 100 g de beurre sel, poivre pâte à choux : 50 g de beurre 200 g d'eau 2 oeufs 2 g de sel huile de friture recette : réaliser une purée en faisant cuire les pommes de terre épluchées dans le l'eau avec du sel ajouter le beurre et écraser les pommes de terre, saler, poivrer réaliser la pâte à