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Recette et Cuisine pour débutant

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24/08/2015

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Articles récents de cette communauté

VITE FAITE ET SLURP

feutrinesetpiqueaiguilles

7 déc. 2016

750g vous propose la recette "Duo de thon et pêches en verrine" notée 4/5 par 279 votants. TARTE AUX EPINARDS ET AU CHEVRE - Préparation : 15 minutes- Cuisson :.40 minutes - INGREDIENTS - 1 rouleau de pâte feuilletée - 500 gr d'épinards en branche surgelés - 200 gr de chèvre frais ... La recette indispensable de la mousse au chocolat tradit

Gratin d'aubergines

inmykitchen

6 déc. 2016

SUPER BON!!!

Kit de muffins aux chocolat et épices cannelle, gingembre en pot à offrir

Universdehayat

5 déc. 2016

Voici une deuxième recette que j'ai déniché chez ma chère amie Samar du jolie blog Mes Inspirations Culinaires, avec ma touche personnelle. Mercii ma chère pour ces délicieux muffins Amicains. De ces muffins, j'en ai fait aussi des cupcakes à la chantilly fraise et perles sucrées, pépites de chocolat pour la déco. je les ai préparé pour

Mélange maison de millet, quinoa, boulgour

Tiffany

5 déc. 2016

Mélange de Boulgour, millet et quinoa maison Faire bouillir de l’eau, attention ne pas mettre de sel. Passer sous l’eau 30 gr de millet BIO (Colruyt : ICI). Quand l’eau est arrivée à ébullition mettre le millet dedans et le cuire 12 minutes. Passer sous l’eau 20 gr de quinoa BIO (Colruyt : ICI). Après les 12 minutes de cuisson du mille

Lentilles et saucisses à la Micro Minute

Muriel des Myls

5 déc. 2016

Un plat d'hiver facile à réaliser Quand le frigo est presque vide, il reste toujours de la Saucisse Catalane au Congélateur, ça sauve toujours un repas et c'est la meilleure ! (je suis pas chauvine du tout ). Et dans mes placards, au milieu des pâtes je trouve toujours quelques lentilles. Ce midi donc vous l'aurez compris c'est saucisses et le

MENU MIDI

feutrinesetpiqueaiguilles

5 déc. 2016

S'il y a bien une salade simple et classique, c'est celle associant le chou rouge et le céleri rave ! Etape 1: Dans un saladier préparez l'assaisonnement , puis ajoutez l'échalote finement hach... Etape 1: Laver et brosser les pommes de terre sous l'eau froide courante. Les faire cuire dans de l'eau salée pendant environ 30 minutes. Etape 2: Di

candy

Jojo

4 déc. 2016

When I say Christmas is my favorite holiday, I mean that I listen to Christmas music and watch Christmas movies year-round. Aaannd, as soon as my August birthday has passed, I'm ready for the ... When Oriental Trading asked me to design a wedding centerpiece that incorporates candy, I did what any self-respecting designer does when given a new assi

Galette Au Ris De Veau Et Morilles

j.a

4 déc. 2016

Ingrédients:pour 4 personnes 300 g de ris de veau20 cl de bouillon de volaille 150 gr de morilles ou girollesDe l'huile d'olive2 échalotes5cl de vinaigre balsamique50gr de farine20 cl de crème épaisseUne noix de beurreSel, poivreCiboulette ciselée Rincer les ris de veau, puis dans une casserole rempli d'eau froide, puis plonger les et à feu v

Noix De Porc Au Cidre, Crème D'ail Et Pommes Fondantes

j.a

4 déc. 2016

Ingrédients 1 kg de joues de porc dégraissées2 gousses d'ail3 cuillères à soupe d'huile d'olive2 verres de cidre brut30 cl de crème fleurette entière6 pommes à cuire30 g de beurre demi-sel25 g de vergeoise brune1 pincée de quatre épicessel, poivre PréparationDans une cocotte, faire dorer les joues dans l'huile au moins 10 minutes.Saler p

Truffes au chocolat noir.

inmykitchen

3 déc. 2016

Découvrez la meilleur recette de Truffes au chocolat noir très facile et rapide pour vos fêtes de fin d’année et Noel. Une gourmandise qu’on aime partager en famille et les amis Ingrédients pour les truffes au chocolat noir : Pour 25 truffes environs : 200 g de chocolat noir 30 g de beurre 15 cl de crème fleurette 60 g de cacao Préparati

Le boudin blanc de chou-fleur (la version végétalisée du traditionnel!!)

inmykitchen

2 déc. 2016

Une autre bonne manière de cuisiner le chou-fleur, façon de changer un peu, d'ailleurs j'ai bien aimé. A vous d'essayer surtout que c'est aussi facile. Bon appétit!! Ingrédients (pour 4 ou 5 pièces) 350 g de chou-fleur frais 150 g de mie de pain bien blanche 15 cl de crème végétale épaisse ou mi-épaisse 1 oignon (facultatif) 1 gousse d'a

A L HONNEUR

Jojo

2 déc. 2016

http://www.bulledemanou.com/2016/11/les-ravioles-du-dauphine.html

LES GOÛTERS DE MEME NELLY

Gaby Mojac

2 déc. 2016

PAIN DE MIE COMPLET Préparation : 30 mn Levée : 60 mn Cuisson : 20 mn Coût : Bon marché Difficulté : Moyenne INGREDIENTS : - 250 g de farine type 110 à 150 - 20 g de sucre - 1 cuil. à café rase de sel - 1 sachet de levure de boulangerie - 1 dl de lait tiède - 5 cl d'eau tiède - 25 g de beurre PREPARATION : 1. Mélanger la levure déshydra

Tartelettes choco praliné et noix de pécan

Muriel des Myls

30 nov. 2016

Dernier jour du mois de Novembre, dernière recette du mois... mais gourmande quand même ! Déjà 6 mercredis d'affilée que je fais "péter" le cours de Piloxing, pour m'adonner à la pâtisserie, désolée Stéphanie tu ne dois pas être fière de moi ;) Ce soir pour finir ma dernière pâte sablée j'ai trouvé une recette Nestlé qui m'a juste

Le retour des recettes à deux balles : Fondue de poireaux Jean-ballesque

Balle

29 nov. 2016

Balle ô Poireau ! Elles t’avaient manqué ? Allez, avoues, un peu quand même, surtout en cette fin de mois qui va t’embarquer sur le mois le plus douloureux (tout du moins au début) pour ton porte-monnaie… Pour cette recette ultra simple, tu as besoin de deux poireaux (si tu veux les payer que dalle tu peux aller chiner la fin de marché

ourson

feutrinesetpiqueaiguilles

29 nov. 2016

Une recette ou plutôt la photo d'une recette que je vois passé depuis au moins deux ans sur le net. Seule la photo circule mais je n'avais à présent jamais vu la moindre recette accompagner ces... C’est un astronome qui fait des conférences dans les grandes villes possédant un observatoire. Toutes les nuits, il fait les mêmes observations,

LA CUISINE DE MEME NELLY

Gaby Mojac

2 nov. 2016

TARTE AUX POIREAUX Préparation : 20 mn Cuisson : 45 mn Difficulté : Facile Coût : Bon marché INGREDIENTS : - 1 pâte feuilletée - 3 poireaux - huile d'olive - 1 cuil. à soupe de crème fraîche - 1 oeuf - Sel, poivre PREPARATION : 1. Préchauffer le four à 180°C. 2. Emincer et laver les poireaux. 3. Les faire fondre dans un faitout à l'hui

LES GOÛTERS DE MEME NELLY

Gaby Mojac

27 oct. 2016

FONDANT AU CHOCOLAT Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn Difficulté : Moyenne Coût : Bon marché INGREDIENTS (Pour 8 personnes) : - 300 g de chocolat - 180 g de beurre - 5 oeufs - 150 g de sucre - 80 g de poudre d'amandes - 3 cuil. à soupe de maïzena PREPARATION : 1. Préchauffer le four à 180°C. 2. Faire fondre le chocolat avec le beurre au

LES GOÛTERS DE MEME NELLY

Gaby Mojac

26 oct. 2016

CONFITURE POMMES ET POIRES A LA VANILLE Préparation : 20 mn Macération : 3 h Cuisson : 30 mn Difficulté : Facile Coût : Bon marché INGREDIENTS (Pour 8 pots environ) : - 1 kg de pommes (Elstar, Gala, Pink Lady...) - 1 kg de poires Williams - 1,4 kg de sucre - 2 gousses de vanille - 2 citrons - 20 cl d'eau PREPARATION : 1. Eplucher les fruits, r

LES GOÛTERS DE MEME NELLY

Gaby Mojac

26 oct. 2016

CONFITURE PRUNES ROUGES ET RAISINS SECS AU RHUM Préparation : 20 mn Macération : 2 h Cuisson : 30 mn Difficulté : Facile Coût : Bon marché INGREDIENTS (Pour 4 pots environ): - 1 kg de prunes dénoyautées - 700 g de sucre - 100 g de raisins secs - 1 tasse de thé noir - 2 cuil. à soupe de rhum PREPARATION : 1. Laver et essuyer les prunes. Les

LES GOÛTERS DE MEME NELLY

Gaby Mojac

24 oct. 2016

GÂTEAU AUX PRUNES SANS GLUTEN Attention : présence de produits laitiers ! Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn Difficulté : Facile Coût : Bon marché INGREDIENTS : - 1 kg de prunes rouges - 150 g de fromage blanc - 100 g de sucre - 6 cuil. à soupe de lait - 10 cuil. à soupe d'huile de tournesol - 100 g de fécule de maïs (type Maïzena) - 10

LA CUISINE DE MEME NELLY

Gaby Mojac

24 oct. 2016

RISOTTO AUX EPINARDS ET FROMAGE DE CHEVRE Préparation : 20 mn Cuisson : 18 mn Difficulté : Facile Coût : Bon marché INGREDIENTS (Pour 8 personnes) : - 3 oignons moyens - 200 g d'épinards frais - 640 g de riz à risotto ou Arborio - 10 cl de vinaigre de vin blanc - 3 cubes de bouillon de légumes - 100 g de parmesan râpé ou gradana padano - 1

LES GOÛTERS de Halloween DE MEME NELLY

Gaby Mojac

22 oct. 2016

POP CAKES AUX DEUX CHOCOLATS : "GIRLY" OU "SCARY" ? Préparation : 15 mn Cuisson : 18 mn Repos : 30 mn Difficulté : Moyen Coût : Bon marché Vous aurez besoin de moules à pop cakes avec bâtonnets. INGREDIENTS (Pour 24 pop cakes) : - 90 g de beurre - 90 g de chocolat noir - 2 oeufs - 90 g de sucre roux - 1 sachet de sucre vanillé - 50 g de fari

LES GOÛTERS DE MEME NELLY

Gaby Mojac

18 oct. 2016

RABOTES Préparation : 20 mn Repos : 1 h Cuisson : 40 mn Difficulté : Facile Coût : Bon marché INGREDIENTS (Pour 4 rabotes) : - 250 g de farine - 125 g de beurre + 20 g - 25 g de sucre + 4 cuil. à soupe - sel - 10 cl d'eau froide - 4 pommes - Cannelle (facultatif) - 1 jaune d'oeuf PREPARATION : 1. Préparer la pâte brisée en mélangeant (au r

LA CUISINE DE MEME NELLY

Gaby Mojac

18 oct. 2016

PAIN SANS GLUTEN : RIZ, MAÏS, SARRASIN Préparation : 5 mn Pétrissage : 10 à 15 mn Levée : 50 mn Cuisson : 1 h Difficulté : Facile Coût : Moyen INGREDIENTS (Pour 1 pain) : - 1 sachet de levure lyophilisée sans gluten - 1 cuil. à café de sucre - 200 g de farine de riz complète - 150 g de fécule de maïs (ex. : Maïzena) - 150 g de farine

LES GOÛTERS DE MEME NELLY

Gaby Mojac

18 oct. 2016

CONFITURE PRUNES ROUGES ET CERISES NOIRES Préparation : 20 mn Macération : de 3 h à 12 h Cuisson : 30 mn Difficulté : Facile Coût : Bon marché INGREDIENTS (Pour environ 4 pots) - 1,5 kg de prunes - 500 g de cerises noires - 1,2 kg de sucre - 2 citrons - Amandes effilées (facultatif) : 1 petite poignée PREPARATION : 1. Dénoyauter les cerise

LES GOÛTERS DE MEME NELLY

Gaby Mojac

18 oct. 2016

GÂTEAU AU YAOURT ET AU CHOCOLAT Les petits adorent confectionner ce gâteau qui demande tout une plaque de chocolat et un simple pot de yaourt qui sert de doseur... Préparation : 10 mn Cuisson : 30 mn Difficulté : Très facile Coût : Bon marché INGREDIENTS : - 200 g de chocolat à pâtisserie - 1 yaourt nature - 2 pots de farine - 1 pot de suc

LES RECETTES DE MEME NELLY

Gaby Mojac

16 oct. 2016

CAKE AUX POIVRONS, A LA FETA ET AUX OLIVES NOIRES Préparation : 15 mn Cuisson : 1 h 15 mn Difficulté : Facile INGREDIENTS : - 3 oeufs - 150 g de farine avec poudre levante incorporée (ou 150 g de farine + 1 sachet de levure chimique) - 10 cl d'huile de tournesol - 13 cl de lait - 100 g d'emmental râpé - 100 g de poivrons au naturel en boîte o

LES GOÛTERS DE MEME NELLY

Gaby Mojac

6 oct. 2016

CONFITURE POIRES ET FIGUES AUX EPICES Préparation : 30 mn Macération : jusqu'à 12 h Cuisson : 20 mn Difficulté : Facile Coût : Bon marché INGREDIENTS (Pour 8 pots) - 2 kg de poires Williams bien mûres - 6 à 8 figues fraîches - 1,6 kg de sucre en poudre - 2 citrons - 1 gousse de vanille - 2 cuil. à café rases de cannelle - 3 clous de giro

LES RECETTES DE MEME NELLY

Gaby Mojac

4 oct. 2016

BOEUF BOURGUIGNON Préparation : 20 mn Cuisson : 3 h 15 Difficulté : Moyenne Coût : Moyen INGREDIENTS (pour 4 personnes) - 650 g de boeuf à Bourguignon (ou à défaut "dans le jumeau et la pointe du paleron) prédécoupé en gros cubes - 100 g de lardons nature - 200 g de champignons de Paris - 8 petits oignons grelots ou "oignons saucier" pelé

LES RECETTES DE MEME NELLY

Gaby Mojac

4 oct. 2016

ECRASE DE POMMES DE TERRE Préparation : 15 mn Cuisson : 10 mn Coût : Bon marché Difficulté : Faible INGREDIENTS (Pour 6 personnes) - 2,5 kg de pommes de terre - 25 g de beurre - 1 bonne c. à soupe de crème fraîche épaisse - 2 gousses d'ail - 2 pincées de muscade râpée - Sel PREPARATION 1. Eplucher et faire cuire 10 mn (après le chuintem

LES RECETTES DE MEME NELLY

Gaby Mojac

4 oct. 2016

RISOTTO AUX FOIES DE VOLAILLE Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn Coût : Bon marché Difficulté : Faible INGREDIENTS (Pour 6 personnes) - 4 échalotes - 3 c. à soupe d'huile d'olive - 2 carottes - 300 g de riz à risotto - 2 c. à soupe de concentré de tomate - 1 feuille de laurier, 1 branche de thym, 1 branche de sarriette - 1 L de bouillon d

LES RECETTES DE MEME NELLY

Gaby Mojac

4 oct. 2016

TARTE SAUMON ET BROCOLI Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn Coût : Bon marché Difficulté : Faible INGREDIENTS (Pour 1 tarte / 4 personnes) - 1 pâte feuilletée - 1 brocoli - 20 cl de crème fraîche - Huile d'olive (env. 2 c. à soupe) - 250 g de saumon (frais ou surgelé) - 3 oeufs - 2 grosses échalottes - 2 bonnes pincées d'estragon (désh

LES GOÛTERS DE MEME NELLY

Gaby Mojac

4 oct. 2016

TARTE AU SUCRE Préparation : 10 mn Pétrissage : 10 mn Repos : 3 h Cuisson : 20 mn Coût : Bon marché Difficulté : Moyenne INGREDIENTS (pour 1 tarte) Pâte levée : - 200 g de farine - 120 g de beurre - 1 oeuf - 2 cuil. à soupe de lait - 1 sachet de levure de boulanger lyophilisée - 1 cuil. à soupe de sucre - 1 pincée de sel Garniture : - 12

LES GOÛTERS DE MEME NELLY

Gaby Mojac

4 oct. 2016

PAIN BLANC Préparation : 5 mn Pétrissage : 15 mn Cuisson : 40 mn Repos / levée : 1h20 mn Coût : Bon marché Difficulté : Moyenne INGREDIENTS (Pour 2 pains ou 12 petits pains) - 500g de farine type 55 - 1 cuil. à café rase de sel - 2 sachets de levure de boulangerie lyophilisée - 3,5 dl d'eau tiède PREPARATION 1. Délayer la levure dans un

LES GOÛTERS DE MEME NELLY

Gaby Mojac

4 oct. 2016

BEIGNETS AUX POMMES Préparation : 10 mn Repos : 1 heure (facultatif) Cuisson : quelques minutes Coût : Bon marché Difficulté : Faible INGREDIENTS (pour 12 beignets) - 300g de farine - 2 oeufs entiers + 4 blancs d'oeufs - 2 cuil. à soupe d'huile de tournesol + huile pour la friture - 2 verres de lait - 2 pincées de sel - 1 kg de pommes - Sucre

LES GOÛTERS DE MEME NELLY

Gaby Mojac

4 oct. 2016

LES CRÊPES DU MARDI SOIR Préparation : 10 mn Repos : minimum 1 heure Cuisson : quelques minutes Coût : Bon marché Difficulté : Faible INGREDIENTS (Pour environ 24 crêpes) - 500 g de farine - 1 l de lait - 6 oeufs - 4 c. à soupe d'huile de tournesol - 1 pincée de sel - 2 c. à soupe de sucre - 2 sachets de sucre vanillé PREPARATION Mélange

Lapin chasseur

Muriel des Myls

3 oct. 2016

Ingrédients : 1 lapin en morceaux 4 échalotes 4 gousses d'ail 30cl de vin blanc 15cl de bouillon de volaille 2 tomates 3 carottes 1 boite de champignons de paris 200gr de lardons fumés 30 gr de farine huile sel poivre 1 bouquet garni Faites revenir dans l'huile les échalotes et l'ail hachées au Turbotup, dans une cocotte en fonte. Ajoutez les

Pâte minute Tupperware en vidéo

Muriel des Myls

25 sept. 2016

Created using Magisto. Share your story using the free video editing app that transforms your photos and videos with the swipe of your finger. Available for Android and iOS. Get the app: http://magis.to/get Je vous donne les quantités quand même !! 250 gr de Farine 100 gr de Beurre fondu 5ml de levure (1/2 paquet) 2ml de sel (sauf si le beurre es

Les roses des sables pralinées

Isabelle Rhaimbault

16 mars 2016

Ingrédients : 70g de corn flakes 100g de chocolat patissier au praliné 100g de beurre 50g de sucre glace (nous n'en avons pas mis) Préparation : Dans une casserole casser et mettre le chocolat au praliné et ajouter le beurre, faire fondre à feu doux, jusqu'à obtention d'une pâte lisse. (Ajouter progressivement les 50g de sucre sans cesser de

Galette Frangipane

Muriel des Myls

14 janv. 2016

Recette de la galette frangipane : 100gr de poudre d'amande 100gr de sucre 2 œufs 100gr de beurre mou 1 c a s de rhum brun Des fèves ! 1 jaune d'œuf 2 pâtes feuilletées Etaler une première pâte sur une plaque a pizza. Préparer la frangipane en mélangeant le sucre, les œufs, la poudre d'amande, le beurre et le rhum. Étaler la frangipane e

Choux à la crème Tupperware

Muriel des Myls

14 janv. 2016

Mmmmm! Des petits choux à la crème !!! Quelle bonne idée! Allez c'est parti ! Pour 36 choux environ il vous faut : 180ml d'eau 60g de beurre 1ml de sel 25ml de sucre 100g de farine 3 oeufs Et pour la dorure 1 jaune d'oeuf et 15ml d'eau Pour la crème pâtissière : 500ml de lait 100ml de sucre 60ml de maïzena 5ml de vanille en poudre 4 jaunes d

Filets de Sardines farcis à la chermoula (Serdines b'derssas /Plat Algérien)

Universdehayat

6 janv. 2016

Ingredients 500 g de sardines Pour la chermoulma (derssa) 1 tete d'ail persil haché (facultataif) 2 càs Derssa hamra (purée de poivron rouge neutre)/ (ou bien 1càs de concentré de tomate) 1 càc de cumin piment (facultatif) 1/2 càc de gingembre (ajout perssonelle) 1/2 càc de paprika sel, poivre Pour la friture huile farine Préparation 1. Ec

Compote maison ♥♥♥

Culture Confiture

30 oct. 2015

La compote maison, c'est tellement facile à faire, et tellement meilleure que celle que l'on trouve en supermarché.... que vous auriez tort de vous en priver ! Ingrédients (pour 6 personnes) 4 pommes golden 3 bananes Beurre Sucre Cannelle Préparation Faire chauffer une casserole avec un peu de beurre Éplucher les pommes et les couper grossièr

Tarte à la tomate ♥♥♥♥

Culture Confiture

24 juil. 2015

Ingrédients Pâte brisée Voir la recette Garniture 2 barquettes de tomates cerises (rouges et jaunes) Deux cuillères de moutarde 20 cl de crème fraîche 1 oignon Préparation Pâte brisée Voir la recette Garniture Émincer l'oignon Couper les tomates cerises en deux Faire revenir l’oignon et les tomates dans une poêle avec de l'huile d'oliv

Croissant salés aux épinards, capres et fromage (à la pate magique de 10 min)

universdehayat

19 janv. 2015

Elsalem alaykoum, Bonjours, aujourd’hui c’est le premier jours de la nouvelle année berbère qui correspond à chaque fois au 12 janvier, alors à cette occasion je souhaite à tous les algériens et à tous ceux qui fêtent ce jour “assages ameges” qui veux dire bonne année. dans les jours à venir je partagerai avec vous ce qui j’ai p