Les soupes gratinées au four font parties de mes préférées - j'en posterai d'autres, et bien sur celle aux oignons; mmmmm ..... Ingrédients : 1 kg de potiron sans peau - 4 pommes de terre - 3 gros oignons émincés - 2 gousses d'ail - 40 g de beurre - 120 g de comté râpé - sel, poivre - pain de campagne - 3 cubes Maggi. Recette : Faire cuir

Je ne suis absolument pas fan des soupes en briques, surgelées ou autres sachets, mais - en adoratrice de Soupes - j'en essaye régulièrement avec parfois de très bonnes surprises, mais souvent des déceptions - voire pire .... Je commence cette catégorie "Tests" par une qui m'a beaucoup plus; (je ne vais pas être négative dès le départ !!)

Bonjour, Pour le réveillon de Noël j'ai concocté un magnifique "gigot de 7 heures"; c'était une première pour moi : jamais cuisiné ni même gouté,mais la recette me plaisait bien, et mes convives ont adoré cette viande fondante et parfumée !! Hier j'ai voulu testé la même recette mais avec un filet de porc. Belle idée ma foi : la viande

Dans la série des petites soupes automnales, voici un sympathique velouté de carottes très facile à préparer et qui enchantera vos invités servi en verrines chaudes pour l'apéritif, ou bien en entrée. Ingrédients : 1 paquet de carottes fanes - 1 grosse pomme de terre - 1 gros oignon doux - 1 gousse d'ail - cumin en poudre - sel, poivre, bo

C'est là que je cuisine et que je prépare tous mes petits plats. Je voulais juste vous montrer cet endroit reposant qui m'inspire et me donne envie de faire tant et tant de choses pour les partager ensuite - avec mon compagnon, mes enfants, mes amis, ma famille, ... vous ???? A très bientôt ....

Ce soir, c'est 100 pour 100 végétarien !!! Chou fleur en salade et poêlée de petits légumes - puis raisin et mandarines. Ingrédients : - 600 g de topinambours (on les fait tremper dans de l'eau tiède et on les gratte avant de les couper en morceaux). - 2 oignons doux. - 5 ou 6 beaux champignons de Paris. - 2 grosses pomme de terre Amandine,

J'ai créé un groupe sur FaceBook qui s'appelle "Qu'est ce qu'on mange aujourd'hui". https://www.facebook.com/groups/119682681489516/ Je reprends l'idée ici et commence donc avec mon petit menu de ce soir en tête à tête avec chéri chéri. Ce soir : - salade avec œuf dur - magret de canard séché - cœur de laitue - endive / vinaigrette avec

Pour se réchauffer un peu avec le temps pluvieux, je mitonne une bonne petite blanquette (très simple à cuisiner) avec la superbe viande de mon boucher .. C'est qui qui va se régaler ???? Ingrédients : - 1,2 kg de veau à blanquette coupé en morceaux. - 1 grosse carotte. - quelques cèpes séchés (facultatif). - Sauce : 2 jaunes d’œufs -

Hier j'ai participé à mon premier concours de soupe lors du festival "Soupe à l'Art" de Sommières (30250) http://www.sommieres.fr/ http://www.lasoupealart.fr/ J'ai préparé ma recette de http://lessoupesdenouche.over-blog.com/2014/11/le-veloute-aux-saveurs-d-automne.html Il y avait énormément de monde pour goûter et noter ... ; 8 participan

César (chéri chéri, mon Jules quoi ...) aime autant les cakes salés que moi les soupes; je partage donc ici avec vous ses recettes préférées; celui-ci est en haut du tableau, il en raffole !!!!! Ingrédients : 200 g de farine - 1 sachet de levure - 4 œufs - 10 cl de lait - 120 g de beurre - 2 cuil. à soupe de moutarde - 12 filets d'anchois