la Charlotte aux pêches du Doc Morphéus Un hommage appuyé à la grand-mère du même nom pour un dimanche tout simple entre cousins-copains à la montagne. Du biscuit à la cuiller, une mousse légère à la verveine citronnelle du jardin et de la pulpe de pêches fraîche en insert.

Un grand classique un peu réinventé: sablé breton, crème montée et vermicelles de crème de marron au Cognac. Se descend plus facilement qu'il s'escalade.......

sans colorant, ni arômes artificiels ou produits Monsanto

un Marron crémeux qui ceinture une mousse et gelée de myrtilles légère sur biscuit croquant spéculoos gianduja le tout clouté pour plus d'effé let it snow, let it snow, let it snow!

Sur un macaron chocolaté, une feuillantine, une mousse au chocolat guanara 90% (aïe, aïe, aïe, !) Le petit Poucet a déposé ses petits cailloux (à genoux et un peu dans les choux, pendant le chant du hibou). Et s'il retrouve son chemin il sera servi avec un caramel au café et une glace au Mascarpone ( sauf si l'Ogre le dévore ).

100% pur beurre feuilletage maison crème d'amande se mange en galette des rois à l'épiphanie et en pithiviers toute l'année!

Pâte sablée au miel, compotée de rhubarbe et de fraises, fraises et éclats de pistache crème légère montée. Uske Orchestra - Sourire De Rhubarbe

Mesdames et Messieurs, les juges ont attribué leurs notes artistiques Mousse à la framboise : 8! crémeux chocolat blanc : 9! insert gelée de framboise : un excellent 7! framboises fraiches: 9! biscuit macaron : 10! J'achèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèète! Juan Montego & The Kingston Or - On The Desert Road (la Sequence D

Il était baba, elle était Tiramisu. De leur union est né le babamissou, un savarin caféïné toppé d'une onctueuse crème au Mascarpone, légèrement saupoudrée de chocolat. Ciao Italia ! - Tornero

fraises au jus d'oranges, Crème montée Mascarpone pour plus de crémeux Elisa Do Brasil - Diabolo Fraise (feat. BBB)