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CLEMENTINE BOULLAND

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CLEMENTINE BOULLAND

Passionnée de pâtisserie je vais essayer des vous faire découvrir mes créations sucrées ainsi que mes découvertes....
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Ma pâtissière bien aimée

Ma pâtissière bien aimée

Gâteaux en pâte à sucre, wedding cake, découvertes sucrées en tout genre
CLEMENTINE BOULLAND CLEMENTINE BOULLAND
Articles : 285
Depuis : 26/05/2014
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Idées d apéritifs pour les fêtes

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Voici une petite sélection qui pourra peut être vous inspirer 😉 Des petits sandwichs en apéritif Avec blinis et guacamole Avec des petites saucisses Une belle couronne Ou une étoile Des petites bottes à croquer Un père noël fait avec de la pâte à pain ou à pizza. Funny. Des petits sapins feuilletés garnis de pesto, sauce tomates, from
Macarons inratables

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Voici la recette de mes macarons. Je ne fais que celle ci depuis des années alors tentez la. Ingrédients: - 200g de poudre d amandes - 200g de sucre glace - 140g de blancs d oeufs (70+70) - 200g de sucre en poudre - 40g d eau 1. Réalisez votre sirop cuit: Mettez le sucre dans une casserole. Ajoutez l'eau. Cuire le sirop jusqu'à 114°C. 2. Lorsq
Wedding cake - pièce montée corail

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Je vous présente ma dernière création pour de magnifiques mariés.Saveurs vanille pêche coulis de fraise et chocolat praliné croustillant.Tous mes voeux de bonheur aux mariés #cakedesignerplaisir78 #weddingcake #piècemontée #blancetcorail #floral #fleurs
Idées de bûches

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Les fêtes de fin d'année approchent http://sucredorgeetpaindepices.fr/non-classe/buche-noel-vanille-caramel-speculos/ http://avignon.zodio.fr/512-buche-ferrero/ superbe site http://www.lacuisinedebernard.com/2014/12/la-buche-noix-caramel-et-chocolat.html?m=1 http://recettes.luniversdesylvie.fr/desserts/buche-framboise-coeur-nougat-sur-financier-a
Entremet glaçage miroir

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Meringues en sapin

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Cookies géant

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Pour le goûter de mes loulous aujourd'hui j'ai opté pour un cookies à partager, ça vous dit à vous aussi? Alors à vos fourneaux vous allez voir c'est très simple. Ingrédients:- 115g de beurre mou demi-sel- 185g de sucre roux- 15g de sucre blanc- 1 oeuf- 220g de farine- 1/2 cc de levure- 1/2 cc de bicarbonate de soude- 1 cc de vanille- pépi
Macarons ganache intense vanille Pierre Hermé

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Ingrédients: - 220g de chocolat blanc (dans l'idéal le chocolat ivoire de Valhrona) - 200g de crème liquide entière (je n'en ai mis que 180) - vanille en poudre (dans l'idéal et selon la recette de Pierre Hermé 1 gousse de vanille du Mexique, 1 de Tahiti et 1 de Madagascar) Retirez les graines de vanille, les mettre à bouillir avec la crème