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Mes Petites Patisseries

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Mes Petites Patisseries

Amélie jeune maman passionnée de pâtisseries :) Pour me suivre sur facebook : https://www.facebook.com/mespetitespatisserie?
Tags associés : anniversaire, biscuits, boulangerie, cupcakes, galettes, ganache et glacage, gateaux, gouter

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Je me présente moi c'est Amélie, j'habite dans le nord de la France... j'ai une passion dans la vie, la pâtisserie :) Venez découvrir mes recettes, astuces et conseils... Pour me suivre sur facebook : https://www.facebook.com/mespetitespatisserie? <a href="http://www.calcul-pagerank.fr/" target="_blank"><img src="http://www.calcul-pagerank.fr/client/mespetitespatisseries.over-blog.com.gif" border="0" alt="PageRank" /></a>
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Articles : 467
Depuis : 17/05/2014
Categorie : Cuisine

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230 g de champignons de paris frais coupés en tranches 1 oignon émincé 1/2 bol de petits pois 2 c a c de gingembre en poudre 1 c a s d'ail en poudre 2 tomates coupées en dés 1 c a c de coriandre séchée 1/2 c a c de piment de Cayenne (ou plus, c est fort...) 2 c a c de curcuma en poudre 1 c a c de garam masala 1/2 c a c de coriandre en poudre
Riz aux haricots rouges et poivrons

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450 g de haricots rouges ( en mettre 1/4 de côté) 1 oignon moyen 2 poivrons coupés en morceaux pas trop gros 2 c a c d'ail en poudre 2 c a s de persil frais (ou séché) De la sauce piquante (hot Peppers, attention c'est très fort...) 1 c a c de thym 1 c a c de paprika fumé Un peu de sel et de poivre 1/2 cube de bouillon de légumes 1 a 2 tass
Faux-mage

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2 ème test de faux-mage... Et c'est encore une réussite ! C'est vraiment très très bon... 100 g d'amandes sans la peau 250 ml d'eau 2 c a s de levure diététique 2 c a c de jus de citron 1 c a c de moutarde 1 c a c d'agar agar 1 c a c d'ail en poudre 1 c a c d'oignon en poudre Un peu de poivre Un peu de sel faire tremper les amandes au moins 2
One pot quinoa façon enchilada

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1 oignon émincé 250 a 300 g de champignons frais coupés en petits morceaux 2 poivrons coupés en petits morceaux 1 c a s d'ail en poudre 40 g de noix de cajou 1 a 2 piments langue d'oiseaux coupés finement avec les graines ( c'est fort...) 50 a 70 g de quinoa cru 130 g de concentré de tomate 1,5 a 2 tasses d'eau 1/2 cube de bouillon de légume
Tajine de boulettes

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200 g a 300 g de boulettes végétariennes 1 oignon émincé 2 poivrons coupés en morceaux pas trop gros 2 a 3 tomates coupées en dés 2 c a c de cumin en grains 1 c a s de curcuma 1 a 2 c a c de coriandre 2 c a c de d'ail en poudre un peu de piment de Cayenne (attention c'est fort) 1 a 2 c a c de cannelle un peu de poivre et de sel 3 a 4 c a c d
Faux-mage

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100 g de noix de cajou ( non salées) 4 c a s d'eau 1 c a s de jus de citron 1/2 c a c d'agar agar 1/2 c a c d'oignon en poudre 1/2 c a c d'ail en poudre 2 c a c de levure maltée ou ça : 1 c a c de pate de miso Un peu d'huile pour le bol J'ai testé le faux-mage... De la a dire que ça a le goût de fromage je ne suis pas sur... Mais ce que je sa
Riz a la mexicaine

Riz a la mexicaine

1 oignon moyen émincé 1 gros poivron coupé en cubes pas trop gros 2 c a c de cumin 1 c a c de chili en poudre 1 c a c de paprika fumé 1 c a c d'origan séché Un peu de piment de Cayenne 1 boîte de haricots rouges (ici en bocal) 1 tasse de maïs 70 g de concentré de tomates mélanger avec de l'eau pour faire une sauce plus ou moins liquide 1
Porridge quinoa et flocons 5 céréales

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1/2 tasse de quinoa 1 tasse de lait végétal ( ici épeautre noisette) 1 c a c de graines de chia 50 g de flocons 5 céréales ( ou autres..) 2 c a c de cacao en poudre non sucré 1 a 2 c ac de sirop d'érable garniture au choix : chocolat noir, bananes, mangues, pépites de chocolat, amandes, céréales... dans une casserole mettre le quinoa avec
"Madeleines" sans cuisson

"Madeleines" sans cuisson

1 tasse d'huile de noix de coco fondue 2 c a s de jus de citron 1 c a c d'extrait de vanille 1/2 tasse de sirop d'érable 1/2 tasse de farine 2 tasses de noix de coco râpée une pincée de sel 50 a 70 g de pépites de chocolat Mélanger l'huile de coco avec le jus de citron, la vanille, le sirop d'érable et le sel, ajouter la farine, la noix de c
Gumbo

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1oignons émincé finement 2 poivrons coupés finement 2 grosses carottes coupées finement 1/2 cube de bouillon de légumes 3 tasses d'eau 2 tasses de haricots rouges 150 g de champignons coupés en tranches 2 c a s de sauce soja 2 c a s d'épices cajun 1 a 2 c a c de piment de Cayenne un peu de sel et de poivre une c a c de thym 70 g de concentr